Ako získať chuť na whisky

Alkoholický nápoj, ktorý si mnoho ľudí užíva, sa whisky vyrába v mnohých odrodách po celom svete. Vzhľadom na veľké množstvo možností, pokiaľ ide o whisky, niektorí ľudia zisťujú, že na získanie skutočného ocenenia tohto druhu likéru je potrebný čas a úsilie. Ak sa chcete pomaly zoznámiť s chuťou, môžete piť whisky samostatne alebo zmiešať s inými prísadami. Po troche praxe môžete získať whisky a budete mať chuť objednať sebavedomo.

Whisky na objednávku a pitie

Whisky na objednávku a pitie
Dozviete sa viac o rôznych odrodách. Existuje pomerne málo druhov whisky, ktoré sa líšia väčšinou zložením (z čoho je vyrobený) a ako vyzrieva. Väčšina whisky sa vyrába z fermentovanej obilnej kaše (jačmeňa, kukurice, pšenice alebo raže) a dozrieva niekoľko rokov v dubových sudoch. [1]
  • Škótska whisky sa vyrába v Škótsku, zvyčajne zo sladového jačmeňa.
  • Bourbon je whisky vyrábaná v Spojených štátoch, zvyčajne z kukurice.
  • Ražná whisky je vyrobená z najmenej 51% raže.
  • Jedlá sladová whisky je whisky vytvorená v jednom liehovare, hoci liehovar môže na dosiahnutie požadovanej chuti kombinovať whisky z mnohých rôznych sudov.
  • Miešaná sladová whisky je whisky vyrobená z výrobkov viacerých liehovarov.
  • Whiskey s jedným sudom je whisky, ktorá sa vyrába z jedného jednotlivého sudu na jednom mieste liehovaru.
Whisky na objednávku a pitie
Objednajte si drink. Existuje niekoľko spôsobov, ako piť whisky. Môžete ho piť sám, môžete ho brať ako výstrel, môžete si ho objednať ako prísadu do miešaného koktailu. Výber je na tebe.
  • Elegantný: Je to spôsob, ako objednať whisky, čo znamená, že sa podáva bez ľadu, vody alebo mixéra. Znamená to tiež, že sa bude podávať pri izbovej teplote, nie chladená.
  • Na skalách: Je to spôsob, ako objednať whisky, čo znamená, že sa podáva s kockami ľadu. [2] X Zdroj výskumu
Whisky na objednávku a pitie
Vôňa whisky. Pohár si prineste do nosa a dajte si závan. Nezabudnite mať mierne otvorenú ústa, zatiaľ čo voňajte whisky, aby ste dostali plný pach vôní. Pokúste sa zistiť, aké vône cítite. Možno je to kvetinová kytica, alebo možno niečo trochu sladšie. Možno si všimnete lesný, zemitý tón. [3]
  • Dajte svoj nos skutočne do pohára, aby ste získali najlepší uhol pre vôňu. To vám pomôže plne oceniť rozsah kytice.
Whisky na objednávku a pitie
Popíjajte svoj nápoj pomaly. Vezmite malú dúšok whisky a na pár sekúnd ju držte v ústach. Prevráťte ho okolo jazyka. Niektorí ľudia dokonca odporúčajú whisky trochu „prežuť“, zatiaľ čo je vo vašich ústach, aby si plne uvedomili chuť. [4]
  • Akonáhle ste vyskúšali whisky nezmenenú, skúste ju nakrájať na kvapkadlo naplnené vodou. Voda prinesie rôzne príchute a vône, ktoré komplikujú ochutnávku.
Whisky na objednávku a pitie
Porozumieť terminológii. Aby ste získali skutočné ocenenie whisky vo všetkých jej rôznych formách, musíte sa oboznámiť s niektorými základnými terminológiami používanými pri výrobe, opise a objednávaní whisky. Medzi najdôležitejšie pojmy patria: [5]
  • Sud: sud je dubový sud, v ktorom je whisky uložená, zatiaľ čo starne v liehovare. Väčšina whisky dozrieva najmenej tri roky v sudoch, zatiaľ čo iné starnú dlhšie (až 25 rokov).
  • Dôkaz: Toto v podstate znamená množstvo alkoholu v konkrétnej whisky alebo aký silný je nápoj. Toto číslo zodpovedá dvojnásobku obsahu alkoholu v objemových percentách. Napríklad whisky, ktorá je 60% alkoholu, by bola 120-dôkazová. Čím väčšie číslo, tým silnejší bude nápoj.
  • Zrenie: Toto je množstvo času, počas ktorého whisky zostane v drevenom sude starnúť (alebo dozrieť).

Vyskúšať rôzne odrody

Vyskúšať rôzne odrody
Ochutnajte rôzne značky whisky. Namiesto toho, aby ste sa držali len jedného typu whisky, skúste odbočiť a ochutnať rôzne značky z rôznych liehovarov. Tým sa vaša paleta vystaví novým chutiam a chutiam a skutočne vám pomôže získať chuť na whisky. [6]
  • Medzi najobľúbenejšie značky whisky patria Bell's, Ballantine's, Black Velvet, Dewar's, Crown Royal, Jameson, Suntory a Glenfiddich.
Vyskúšať rôzne odrody
Vyskúšajte whisky z iných krajín. Rôzne krajiny vyrábajú whisky, ktoré majú úplne iný vkus. Ak sa chcete stať skutočným znalcom whisky, musíte sa rozvetviť a začať skúšať niektoré odrody vyrobené v iných krajinách. Niektoré populárne whisky zahŕňajú: [7]
  • Škótsko: Laphroaig, Glenfiddich, Bunnahabhain
  • Írsko: Jameson, Tullamore Dew, Bushmills
  • Spojené štáty: Jim Beam, Jack Daniel's, Wild Turkey
  • Japonsko: Nikka, Yamazaki, Hakushu
Vyskúšať rôzne odrody
Porovnať rôzne vekové kategórie whisky. Vyskúšajte whisky rôznych vekových skupín vyrábané v tom istom liehovare. Vyberte si whisky, ktorá sa vám páči, a vyskúšajte mladšiu (3-4 roky) a potom ochutnajte staršiu (12-15 rokov). Porovnajte ich bok po boku a zvážte rôzne vône, príchute a arómy, ktoré v každom cítite. [8]
  • Všeobecne je pravdepodobné, že staršie whisky chutia lepšie (a sú drahšie) ako mladšie whisky z dôvodu dlhšej doby strávenej starnutím likéru. To však neplatí plošne.
  • Mnoho ľudí tvrdí, že 8-9 rokov je najlepší vek pre väčšinu whisky. Ak whisky dozrie príliš dlho, môže z dreva získať príliš veľa chuti a stať sa horkou.
Vyskúšať rôzne odrody
Choďte na ochutnávku whisky. Jedným zo skvelých spôsobov, ako rozšíriť svoje vedomosti o whisky, je zúčastniť sa ochutnávky whisky. Veľa miestnych barov a liehovarov bude hostiť podujatia, v ktorých máte k dispozícii sortiment whisky a dokonca sa o produktoch dozviete niečo.
  • Tieto udalosti zvyčajne nie sú bezplatné, ale často sú dobrou hodnotou za peniaze.
  • Informácie o nadchádzajúcich udalostiach nájdete na miestnych baroch.
  • Možno budete chcieť zvážiť usporiadanie vlastnej ochutnávky whisky pre vás a vašich priateľov. [9] X Zdroj výskumu
  • Môžete tiež zvážiť výlet do liehovaru, ktorý sa dôrazne odporúča, ak sa chcete dozvedieť viac o whisky. [10] X Zdroj výskumu

Miešanie whisky s inými prísadami

Urobte kyslou whisky. Je to klasický, ale jednoduchý nápoj, ktorý sa dá pripraviť, a skvelý spôsob, ako si užiť whisky. Jednoducho skombinujte 2 diely whisky s 1 dielom citrónovej šťavy a 2/3 dielu jednoduchý sirup , Napríklad môžete kombinovať 2 fl oz (59 ml) whisky s 1 fl oz (30 ml) citrónovej šťavy a fl oz (20 ml) jednoduchého sirupu. [11]
  • Ak si objednáte v bare, jednoducho požiadajte o kyslú whisky. Môžete dokonca určiť, akú whisky chcete.
Miešanie whisky s inými prísadami
Vyskúšajte staromódny. Do pohára vložte 1 čajovú lyžičku (4 g) cukru (alebo 1 kocku cukru). Pridajte 2-3 pomlčky horkých Angostura a niekoľko kvapiek vody. Do pohára nalejte 2 fl oz (59 ml) bourbon alebo ražnej whisky a miešajte zmes, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte niekoľko veľkých kociek ľadu a nápoj rýchlo premiešajte, aby ste ho ochladili na správnu teplotu. [12]
  • Je to jeden z najtradičnejších a najuznávanejších miešaných koktailových nápojov vo svete alkoholu. Nemôžete pokaziť pri objednávaní nápoja ako je tento.
Miešanie whisky s inými prísadami
Pridajte Coca-Cola. Zatiaľ čo veľa ľudí považuje rum a koks za klasický nápoj na pitie, veľa ľudí radšej pridáva whisky do koksu. Ak ich vyrábate sami, stačí pridať 2 diely whisky a 1 diel koksu. [13]
  • Ak objednávate v bare, jednoducho požiadajte o whisky a kolu. Nezabudnite barmanovi povedať, aký druh whisky by ste chceli, ak máte prednosť.
  • To samozrejme zníži čistú chuť whisky, takže je pravdepodobne najlepšie nepoužívať super drahé whisky, ak k tomu pridáte koks.
Miešanie whisky s inými prísadami
Vytvorte Manhattan. Ak chcete tento nápoj pripraviť, musíte skombinovať 2 fl oz (59 ml) ražnej whisky alebo bourbonu, fl oz (22 ml) sladkého červeného vermutu a 2 pomlčky aromatických bitterov Angostura. [14]
  • Pri barmanskom žargóne sa pomlčka rovná niekoľkým kvapkám. Takže 2 pomlčky sa rovnajú približne 4-6 kvapkám aromatických bitterov Angostura.
  • Upozorňujeme, že Manhattan môže byť horký.
Miešanie whisky s inými prísadami
Vymiešajte kokteil whisky Rol a Rye. Vyskúšajte tento recept: Kombinujte fl oz (44 ml) raže alebo bourbon whisky s fl oz (44 ml) aperolu vo vysokej pohári naplnenom ľadom. Nalejte trochu sodovky na vrchol a pridajte oranžový klin ako ozdobu. [15]
  • Existujú tisíce receptov na kokteily, ktoré obsahujú whisky ako hlavnú zložku. Skúste urobiť niekoľko rôznych druhov, aby ste našli ten, ktorý máte radi. Alebo si objednajte nejaké odrody v miestnom bare.
l-groop.com © 2020