Ako pridať orechy a semená masla do svojej stravy

Pravdepodobne ste už počuli, že orechy obsahujú esenciálne vitamíny a minerály. Ak máte problémy s ich konzumáciou po celý deň, začnite používať maslové orechy a semená. Môžete rýchlo zamiešať niekoľko polievkových lyží svoje obľúbené maslo do väčšiny jedál, dresingov alebo pečeného tovaru. Obmedzte sa na dve polievkové lyžice denne, pretože majú vysoký obsah tuku a kalórií. Ak chcete získať rôzne živiny, pridajte do obľúbených pokrmov rôzne maslové orechy a semená. [1]

Výber orechov a semien

Výber orechov a semien
Vyberte kvalitné arašidové maslo. Pri výbere arašidového masla môžete byť ohromení, pretože existuje toľko možností. Prečítajte si označenie prísady a vyhýbajte sa arašidovým maslom, ktoré obsahujú oleje (najmä hydrogenované oleje) a cukry. Pokúste sa kúpiť prírodné arašidové maslo, ktoré obsahuje arašidy (a prípadne soľ). Arašidové maslo je skvelým zdrojom bielkovín. [2]
  • Hydrogenované oleje obsahujú trans mastné kyseliny, ktoré môžu poškodiť vaše srdce. [3] X Zdroj výskumu
Výber orechov a semien
Začnite používať mandľové maslo. Aj keď má váš obchod s potravinami obmedzený výber masla orechov a semien, pravdepodobne nájdete mandľové maslo. Mandľové maslo má jemnú a mierne sladkú chuť. Je ľahké zamiešať dresingy, omáčky a pečivo. Keďže niektoré značky pridajú med alebo iné sladidlá, je dôležité prečítať si štítok.
  • Mandľové maslo obsahuje vitamín E, vápnik, horčík, draslík, fosfor a železo [4]. X Zdroj výskumu
Výber orechov a semien
Vyskúšajte kešu maslo. Ak chcete bohaté orechové maslo s príjemnou chuťou, ktoré je trochu sladké a máslové, použite kešu maslo. Vďaka prírodnej sladkosti je skvelým doplnkom ovocných smoothies. Arašidové maslo alebo ťažké krémy môžete ľahko nahradiť kešovým maslom v pečených dobrých receptoch. Je to tiež skvelé v karí alebo slaných jedlách.
  • Kešu maslo je dobrým zdrojom medi, mangánu a horčíka. [5] X Zdroj výskumu
Výber orechov a semien
Zoberte sójové maslo. Sójové maslo sa často predáva ako náhrada arašidového masla, čo je užitočné, ak vy alebo niekto z vás doma má alergiu na arašidy. Má rovnakú textúru ako arašidové maslo a podobnú príchuť, ale má menej tuku ako arašidové maslo. Keďže má jemnú chuť, môžete ju ľahko pridať do jedla alebo do pečiva. [6]
  • Sójové maslo má vysoký obsah bielkovín, omega-3, bielkovín a aminokyselín. [7] X Zdroj výskumu
Výber orechov a semien
Zvážte použitie slnečnicového masla. Slnečnicové maslo je o niečo tenšie ako arašidové maslo a výrazne chutí ako slnečnicové semienka, takže možno budete musieť naplánovať, ako ho pridáte do svojho jedla. Napríklad slnečnicové semeno funguje dobre v slaných receptoch, ktoré si vyžadujú tahini. Dalo by sa tiež pridať do zeleniny alebo omáčok.
  • Slnečnicové maslo má o niečo vyšší obsah tuku ako arašidové maslo, obsahuje však viac vitamínu E, železa, horčíka, fosforu a zinku. [8] X Zdroj výskumu
Jeseň tekvicového masla jesť na jeseň. Ako sa menia ročné obdobia, mnohí ľudia si do svojho jedálneho lístka radi pridávajú sezónne jedlá. Tekvicové maslo je skvelým doplnkom vašej stravy a pomáha vám vychutnať si chute sezóny. Ak to v obchode nenájdete, môžete ho ľahko vyrobiť doma rozdrvením tekvicových semien. Chutia najlepšie v zmesi s mandľami alebo vlašskými orechmi.
  • Tekvicové maslo má veľmi vysoký obsah zinku. [9] X Zdroj výskumu
Vyskúšajte orechové maslo. Orechové maslo vám môže pomôcť dosiahnuť vaše ciele Omega-3 prostredníctvom stravovania. Je tiež plná iných živín. Ak máte radi husté, zemité príchute alebo hľadáte niečo na vyváženie sladkého chleba, pečiva alebo ovocia, môže byť orechové maslo skvelou voľbou.
Výber orechov a semien
Začnite používať tahini. Tahini sa vyrábajú mletím toastových semienok na tenké maslo. Vďaka tomu je dobrou voľbou pre miešanie do omáčok, dresingov alebo glazúr. Tradične je tahini dôležitou zložkou hummusu, ktorá sa šíri na strednom východe. [10]
  • Tahini obsahuje nenasýtené tuky a ligníny, u ktorých sa zistilo, že znižujú hladinu cholesterolu. Je to tiež dobrý zdroj železa a horčíka.

Použitie masla z orechov a semien v jedle

Použitie masla z orechov a semien v jedle
Na sendviče naneste orech alebo maslo zo semien. Arašidové maslo a želé je klasická kombinácia z nejakého dôvodu, ale ak potrebujete zmenu, nahraďte iné maslo. Táto jedna zmena výrazne zmení chuť vášho sendviča. Pre ešte neobvyklejší sendvič vyskúšajte jednu z týchto kombinácií: [11]
  • Mandľové maslo a višne konzervované
  • Slnečnicové maslo a plátky banánov
  • Kešu maslo a figový džem
  • Pekanové maslo a jablkové maslo
  • Sójové maslo a plátky jabĺk
Použitie masla z orechov a semien v jedle
Urobte orechy a semená masla. Zmiešajte pikantné orechy a semená masla namočením kombináciou masla so smotanovým syrom a trochou korenia (ako je taco korenie alebo harissa). Ponorte mrkvové tyčinky, zelerové tyčinky alebo sušienky do ponorného procesu. Alebo si pripravte sladké ovocie. Skombinujte orechové alebo semenné maslo s medom a trochou vanilky alebo škorice. [12]
  • Tradičné polevy môžete dokonca nahradiť sladeným maslom, pretože to bude stále dosť silné.
Použitie masla z orechov a semien v jedle
Do kaše alebo ovsenej múky zamiešajte orechové a semenné maslo. Horúce raňajkové cereálie sú známe tým, že sa plnia, ale obyčajne nemajú veľa bielkovín. Pridajte bielkoviny a živiny premiešaním niekoľkých polievkových lyžíc obľúbeného orechového alebo semenového masla do horúcej kaše alebo ovsenej múky. Zvážte použitie jednej z týchto kombinácií:
  • Mandľové maslo a tekvica
  • Slnečnicové maslo a bobule
  • Kešu maslo a banány
Použitie masla z orechov a semien v jedle
Mäkké oriešky a semenné maslo šľahajte do dresingov alebo omáčok. Ak si nie ste istí, ako pridať do svojho jedla tahini, jednoducho ju rozšľahajte do šalátového dresingu alebo omáčky. Jednoduchý štartovací dresing môžete pripraviť kombináciou tahini, vody (alebo citrónovej šťavy) a soli. Šľahajte svoje obľúbené arómy alebo zahusťovadlá a vytvorte omáčku. Skúste pridať: [13]
  • rasca
  • kurkuma
  • Sójová omáčka
  • Med
  • Olivový olej
  • cesnak
  • zázvor
Použitie masla z orechov a semien v jedle
Pečte cookies so svojím obľúbeným orechovým alebo sadivovým maslom. Arašidové maslo cookies sú klasický spôsob, ako získať arašidové maslo vo vašej strave, ale môžete použiť akékoľvek orechové alebo semenné maslo. Skúste pridať niekoľko polievkových lyžíc orieškového masla do ovsených vločiek, koláčov z pekanového čaju, klasických sušienok z čokolády alebo do ovsených vločiek bez pečenia.
  • Keďže cookies majú vysoký obsah tuku a cukru, mali by byť obmedzenou súčasťou vyváženej stravy.
  • Pre skutočne rýchly bezlepkový koláč zmiešajte slnečnicové maslo spolu s cukrom a vajcom. Roll cookies na gule a vyrovnať je trochu. Pečte ich, ako by ste arašidové maslo cookies. [14] X Zdroj výskumu
Použitie masla z orechov a semien v jedle
Zmiešajte bielkovinové gule alebo orechové tyčinky. Väčšina granolových tyčiniek sa spolieha na ovos, vajcia a cukor. Ak si chcete vyrobiť vlastné orechové tyčinky, skombinujte orechy s dátumami a podľa vášho výberu orechového alebo semenného masla. Mohli by ste tiež vyrobiť menšie proteínové gule jednoduchým zmiešaním proteínového prášku s javorovým sirupom a orechovým alebo semenným maslom. [15]
  • Bielkovinové gule sú omnoho plynulejšie ako matice.
  • Zamiešajte svoje obľúbené sušené ovocie do orechových tyčiniek alebo dokonca pridajte vločkový kokos.
Použitie masla z orechov a semien v jedle
Orech alebo semenné maslo zmiešajte do smoothie. Ak si na raňajky pochutíte na nápojoch, ale zistíte, že vás dlho nenapĺňajú, pridajte orechové alebo semenné maslo. Pridajte svoj obľúbený orechový alebo semenné maslo do svojho obvyklého smoothie a miešajte ho, kým sa maslo nezačlení. Bielkoviny v masle vám pomôžu udržať sa plnší. Niektoré dobré kombinácie, ktoré môžete vyskúšať, zahŕňajú: [16]
  • Čerešňové a mandľové maslo
  • Mandľové maslo a zápalka
  • Čokoládové arašidové maslo a banán
  • Kešu maslo a čučoriedky
  • Slnečnicové maslo s čokoládou a malinami
Použitie masla z orechov a semien v jedle
Hovädzie orech alebo semenné maslo s rezancami. Vytvorte ázijský pokrm inšpirovaný áziou varením hrnca so sobou, udónom alebo ryžovými rezancami. Vyprážajte rezance a hodte ich podľa vlastného výberu orechového alebo semenného masla. Je to vynikajúci spôsob, ako vytvoriť zdravú a plniacu omáčku. Môžete tiež zamiešať veľa čerstvej zeleniny na kŕmenie.
  • Napríklad hodiť sobové rezance pikantnou orieškovou orieškovou maslovou omáčkou. Vmiešajte plátky papriky a rezance ozdobte koriandrom a arašidmi. [17] X Zdroj výskumu
Použitie masla z orechov a semien v jedle
Krém v receptoch nahraďte kešovým maslom. Ak ste vegáni a chcete vynechať smotanu v receptúre na polievku alebo čokoládovú ganache, môžete ju vymeniť za kešu maslo. Ak chcete dosiahnuť tenšiu konzistenciu, dajte kešu maslo do mixéra alebo kuchynského robota spolu s dostatočným množstvom vody na zakrytie kešového masla. Pulzujte mixér, kým sa nezmieša voda a maslo nie je natoľko tenké, aby sa nalialo. [18]
  • Táto náhrada funguje najlepšie v receptoch, kde je potrebné krém zohriať. Nepoužívajte kešu maslo v receptoch, ktoré vyžadujú šľahačku.
l-groop.com © 2020