Ako pridať zeleninu do cestovín

Nájsť kreatívne spôsoby pridávania zeleniny do vášho jedla môže byť náročné, najmä ak sa snažíte potešiť jedlých. Hlavným entrée, ktoré prirodzene páruje so zeleninou, sú cestoviny a existuje mnoho kreatívnych spôsobov, ako ich kombinovať. Naučiť sa, ako pridať zeleninu do cestovín, sa dozviete z niekoľkých kľúčových nápadov a naučíte sa niektoré jednoduché techniky varenia.
Varte srdečnejšiu čerstvú zeleninu, ako je brokolica, karfiol alebo mrkva, v rovnakom hrnci ako cestovinové rezance. Najlepšie výsledky dosiahnete pridaním zeleniny do vody približne 5 minút pred tým, ako sa pripravia cestoviny. Tým sa minimalizuje čas varenia, pretože všetko pripravujete naraz a jeho ďalšou výhodou je vylúčenie ďalšej špinavej panvice.
  • Počas varenia cestovín môžete dochucovať približne 1 až 2 lyžičky (5 až 10 ml) olivového oleja a 1 až 2 strúčiky mletého cesnaku. Nalejte ju na misku a dobre premiešajte tesne pred podávaním.
Nechajte zeleninu opekať v pomalom sporáku. Vyberte sortiment zeleniny, ktorý sa vám páči, a pomalý sporák zapnite na nízku. Vložte zeleninu dovnútra a nechajte ju sedieť 1 až 3 hodiny, v závislosti od toho, ako uprednostňujete ponuku. Po dokončení ich nalejte na posteľ varených cestovín, ktoré môžete natrieť maslom alebo olivovým olejom.
Nalejte asi 1 lyžicu (5 ml) olivového oleja na panvicu a počas varenia cestovín duste zeleninu, ako napríklad zelenú alebo papriku, cibuľu alebo baklažán. Cestoviny vyberte z vody tesne pred tým, ako sa úplne uvaria, a vypustite do cedníka. Rezance hodíme do panvice so zeleninou a ďalšiu minútu opečieme. Pred podávaním nezabudnite dobre premiešať cestoviny a pečenú zeleninu.
Pridajte 1 alebo 2 hrsti mrazeného hrachu, mrkvy alebo cibule na studený cestovinový šalát. To môže pomôcť udržať šalát chladnejší dlhšie, čo je skvelý trik pre vonkajšie akcie. Môže tiež ušetriť čas na prípravu.
Vymeňte mäso vo svojom obľúbenom recepte lasagne za jemne nasekanú zeleninu, ako napríklad papriku, papriku, zeler a cibuľu. Kusy premiešajte niekoľkými uncami nízkotučného syra ricotta a budete mať zdravú alternatívu k tradičnej verzii.
Zalejte obľúbenú zeleninu a nalejte zmes do cestovinovej omáčky. To zahustí vašu omáčku a môže pridať výraznú chuť podľa zvolenej zeleniny.
Pridajte k svojim cestovinám menej tradičnú zeleninu, napríklad čerstvo opečený špargľa, fenikel alebo pór. Na panvici ich nakrájajte na panvicu a potom ich nakrájajte na kúsky, ktoré sa dajú pridať do misky.
Mikrovlnu čerstvú zeleninu. Použite dostatok vody na zakrytie dna nádoby, v ktorej sa nachádza zelenina. Nastavte časovač na približne jednu minútu a skontrolujte, či nie je zelenina čerstvá. Pripravte si svoje obľúbené cestovinové jedlo a kombinujte zeleninu a cestoviny.
Ako môžem variť zeleninu pred pridaním cestovín do mikrovlnnej rúry?
Niektorí ľudia majú radi zeleninu, zatiaľ čo iní majú radi dobre uvarenú. Pochladenie zvyčajne trvá asi tri minúty od začiatku varu, zatiaľ čo dobre uvarené trvá asi 15 minút v závislosti od množstva, ktoré použijete. Približne šestnásť uncí pred mrazom sa uvarí asi za sedem minút.
Pridávanie zeleniny do cestovín nemusí byť komplikované alebo sa musí riadiť prísnymi pokynmi. Nebojte sa experimentovať so svojím obľúbeným cestovinovým pokrmom, aj keď v recepte nie je výslovne uvedená požiadavka na zeleninu. Skúste do misky pridať zeleninu, ktorá sa vám páči, a zistite, či spolu dobre spolupracujú.
l-groop.com © 2020