Ako na vzduchu Fry Bacon

fritéza je stroj, ktorý zavesuje jedlo, napríklad slaninu, do drôteného koša a cykluje horúci vzduch okolo neho a okolo neho. To vytvára účinky podobné pečeniu, grilovaniu alebo vyprážaniu. Okrem toho je v porovnaní s inými metódami varenia potrebné omnoho menej oleja a vaša slanina odkvapkáva nadbytočný tuk počas vyprážania na vzduchu. V konečnom dôsledku vyprážanie slaných mäsových prúžkov na vzduchu urobí vašu rannú pôžitok potenciálne zdravšou a rovnako chutnou ako slanina, ktorú poznáte a milujete.

Varenie slaniny vo fritéri

Varenie slaniny vo fritéri
Pred pridaním slaniny predhrievajte fritézu. Vaša fritéza vyžaduje dvoj až trojminútové predhrievanie. To umožňuje stroju čas na dosiahnutie teploty potrebnej na začatie varenia slaniny. U väčšiny modelov jednoducho nastavte fritézu na požadovanú teplotu a počkajte najmenej dve minúty, kým pridáte slaninu do fritovacieho hrnca na varenie. [1]
  • Fritézu prevádzkujte iba na rovných, tepelne odolných povrchoch. Ďalej sa uistite, že za výfukom fritézy je najmenej otvorený priestor v dĺžke ruky.
Varenie slaniny vo fritéri
Nastriekajte olej na slaninu. Budete musieť naniesť tenkú vrstvu oleja priamo na slaninu, ktorú vložíte do fritovacieho hrnca. Najlepší spôsob, ako to dosiahnuť, je použitie fľaše s rozprašovačom naplnenej obľúbeným jedlom na varenie. Nastriekajte tiež dno koša na varenie, aby sa znížilo zlepenie a striekajte. V prípade chrumkavej slaniny nastriekajte iba jednu tenkú vrstvu oleja. [2]
  • Vyberte ručne napumpovanú plastovú fľašu s rozprašovačom a naplňte ju tekutým olejom, napríklad olivovým olejom.
  • Aj keď si môžete kúpiť olej s rozprašovacou schopnosťou, aerosól môže rozbiť niektoré nepriľnavé povrchy, ktoré používate vo vašej kuchyni (vrátane tých, ktoré sú vo vašom fritovacom koši).
Varenie slaniny vo fritéri
Miesto slaninu v koši. Vyvarujte sa preplneniu fritovacieho hrnca obmedzením množstva, ktoré ste vložili. Keďže sa veľkosť koša líši, nie je ideálne štandardné množstvo. Dôležité je, že vzduch môže cirkulovať okolo slaniny a prísť do kontaktu s takmer celým povrchom slaniny. Preto sa vyvarujte hromád slaniny, ktoré spôsobujú zakrytie niektorých kúskov. [3]
  • Správna cirkulácia vzduchu skracuje čas varenia a zaisťuje optimálne výsledky varenia, najmä pokiaľ ide o chrumkavosť.
Varenie slaniny vo fritéri
Počas varenia kôš pretrepte. Kým fritéza varí slaninu, pozastavte ju raz až dvakrát, aby ste vybrali kôš a pretrepali. Tým sa upraví poloha slaniny v koši a pomôže sa zabezpečiť jej rovnomerné varenie. Aby ste sa ubezpečili, že každý kúsok je počas varenia primerane upravený, môžete tiež pomocou klieští jednoducho prevrátiť jednotlivé plátky slaniny. [4]
Varenie slaniny vo fritéri
Riaďte sa pokynmi, ktoré ste dostali s fritézou. Dĺžka doby varenia a odporúčaná teplota varenia sa líšia v závislosti od modelu. Na určenie správneho času a teploty pečenia použite tabuľku s inými informačnými zdrojmi, ktoré boli dodané s fritézou. [5]
  • Jednou z výhod vzduchovej fritézy je to, že môžete varný kôš vybrať kedykoľvek, keď chcete skontrolovať svoje jedlo.

Spravovanie vášho Fritézy

Spravovanie vášho Fritézy
Pridajte do odkvapkávacej misky vodu. Keďže slanina je prirodzene mastná, tuk zo slaniny pravdepodobne vyteká zo slaniny na podnos pod kôš na varenie. Pridajte do zásobníka trochu vody, aby ste zabránili spáleniu tuku a vzniku dymu. Pomôže to ochladiť tuk. [6]
  • Aby ste minimalizovali množstvo tuku, ktoré počas varenia odkvapkáva zo slaniny, utrite jednotlivé kúsky papierovou utierkou a potom ich vložte do koša na varenie.
  • Dym z tuku a tuku je biely. Ak z vášho fritézy niekedy vychádza čierny dym, vypnite ho. Po vychladnutí stroja nahliadnite do priestoru vykurovacieho telesa a vyčistite všetky potraviny, ktoré sa do neho dostali.
Spravovanie vášho Fritézy
Nechajte fritézu vychladnúť. Keď skončíte s fritézou, vypnite ju. Stroj môže mať vypnutý proces, ktorý umožňuje, aby ventilátor pokračoval v chlade, keď sa ochladí. Preto neznepokojujte, či stále vydáva hluk. Skontrolujte, či je vypnutý. Ventilátor sa pravdepodobne vypne po 20 až 30 sekundách. [7]
  • Nemanipulujte s fritézou, kým nevychladne. Odpojte zariadenie a vyberte kôš na varenie a zásuvku.
Spravovanie vášho Fritézy
Umyte komponenty fritézy horúcou mydlovou vodou. Nezabudnite umyť kôš, zásuvku, ktorá drží kôš, a odkvapkávaciu misku pod košom. Použite špongiu alebo mäkkú kefu, aby ste nepoškodili nelepivý povlak koša. Namáčanie týchto kúskov v mydlovej vode môže uľahčiť čistenie. Tieto predmety sú tiež pravdepodobne umývateľné v umývačke riadu. [8]
  • Povrch zariadenia utrite navlhčenou čistou handričkou a na mieste, kde je to potrebné, očistite miesto.
Spravovanie vášho Fritézy
Otočte fritézu späť, aby ste ju vysušili. Po vyčistení a opláchnutí zariadenie opäť zapojte. Zapnite ho na dve alebo tri minúty. Tým sa všetky komponenty stroja vysušia lepšie, ako by ste mohli ručne. Nezabudnite ho vypnúť a po zaschnutí odpojiť. [9]
  • Vzduchovú fritézu skladujte vždy na čistom a suchom mieste.

Vytvorenie slaniny vo vašej sušičke vzduchu

Vytvorenie slaniny vo vašej sušičke vzduchu
Pripravte sekanú slaninu. Na prípravu jedla, ktoré prinesie niekoľko porcií, najprv pozbierajte jednu libru mletého hovädzieho mäsa, ⅔ šálky chlebovej drviny, ¼ šálky kečupu, jednej čajovej lyžičky soli a korenia, jednu lyžicu sušenej cibule, jednu rozbité vajíčko , dva prúžky tenkej slaniny a barbecue omáčkou. Skombinujte všetko okrem slaniny a omáčky v miešacej miske a vytvorte z nich bochník asi tak dlho, ako dolárový účet. [10]
  • Po predhriatí sa bochník varí 20 minút pri teplote 177 oC. Vyberte kôš so sekanou na mäso, ktorá je v nej stále.
  • Nakrájanú slaninu nakrájajte na kratšie prúžky a umiestnite ich na hornú časť sekanej mäso. Kefa na každú z nich natiahnite omáčkou a všetko umiestnite späť do fritézy na ďalších 15 minút.
  • Pred vypnutím fritézy sa uistite, že je sekaná hotová. Ak nie, varte naraz ďalších päť minút, kým sa sekaná úplne neuvarí.
Vytvorenie slaniny vo vašej sušičke vzduchu
Varte krevety zabalené v slanine. Na štyri porcie zhromaždite 16 kusov ošúpaných a vyvrhnutých tigrích kreviet a 16 plátkov tenkej plátky slaniny. So slaninou pri teplote vzduchu zabalte každý plátok do vlastného kusu kreviet. Začnite od hlavy kreviet a ovinujte ju k chvostu. Ochladte svoje krásne sochy na mäso po dobu 20 minút. Predhrievajte fritézu na 199 ° C a varte krevety zabalené v slanine po dobu 5-7 minút. [11]
  • Pred podávaním nechajte svoje výtvory vychladnúť a vypustite prebytočnú tekutinu z papierovej utierky.
Vytvorenie slaniny vo vašej sušičke vzduchu
Pečieme syrové slaniny krokety. Na šesť porcií zozbierajte kôš ostrého čedaru, kôru tenkej plátky slaniny, 4 polievkové lyžice olivového oleja, 1 šálku univerzálnej múky, 2 rozbité vajcia a 1 šálku strúhanky. Syr nakrájajte na šesť porcií a každý zabaľte do dvoch plátkov slaniny. Slanina by mala syr úplne uzavrieť. [12]
  • Vložte vaše výtvory do mrazničky na päť minút, aby ste ich spevnili, ale dávajte pozor, aby ste na ne nezabudli.
  • Predhrejte fritézu na 199 ° C. Medzitým miešajte strúhanku s olejom, až kým sa nezmieša. Ponorte každú slaninovú slaninu do múky, potom do vajíčok, potom do strúhankovej zmesi a pritlačte, aby ste zaistili priľnavosť.
  • Ak si to želáte, dvojité máčanie vložte do vajíčok a do strúhanky. Pomôže to zabrániť úniku syra.
  • Krokety varte vo fritéze 7 - 8 minút alebo kým nezačnú zhnednúť.
Aká teplá slanina a ako dlho?
Obrázok nad prvým krokom ukazuje zahriatie stroja na 370 stupňov Fahrenheita. Čas varenia budete musieť skontrolovať v návode na obsluhu, záleží však na tom, ako chrumkavá sa vám páči vaša slanina.
Koľko minút bude trvať varenie slaniny týmto spôsobom?
Záleží na tom, ako dobre sa vám páči vaša slanina. Čím je vaša slanina svieža, tým dlhšie ju budete musieť variť.
Nepokúšajte sa fritézu rozoberať a opravovať. Obráťte sa na miesto zakúpenia alebo výrobcu o tom, čo robiť v prípade zlomenia fritézy.
l-groop.com © 2020