Ako upiecť tortu Lady Baltimore

Lady Baltimore Cake je extra špeciálny koláč vyrobený pre zvláštne príležitosti a je veľmi bohatý. Koláč je vrstvený ovocnou a orechovou náplňou, zatiaľ čo je matovaný bielou polevou. Je to staromódny a možno zabudnutý koláč, ktorý mnohým zdobil jedálenský stôl. Podáva sa 8-10

torta

torta
Predhrejte rúru na 180 ℃ / 350 ℉ / plyn 4. Namažte dve plechovky s okrúhlym plechom 23 cm / 9 cm a šnurujte s pergamenom na pečenie. Namažte papier. V miske preosejte spolu múku, prášok do pečiva a soľ. Zrušil.
torta
S elektrickým mixérom porazte vajcia a cukor, až kým nebudú silné a citrónové. Porazte pomarančovú kožu a šťavu, potom olej.
torta
Pri nízkej rýchlosti porazte múku v troch dávkach. Rozdeľte koláčovú zmes medzi plechovky.
torta
Pečieme, kým špíz vložený do stredu nevychádza čisto, asi 30 minút. Nechajte stáť 15 minút, potom spustite nôž okolo vnútra koláčov a preneste ich do stojanov, aby úplne vychladli.

Plnenie a doplňovanie

Plnenie a doplňovanie
Kombinujte vaječné bielky, cukor, vodu a smotanový kameň v hornej časti dvojitého kotla alebo do žiaruvzdornej misy umiestnenej nad vriacou vodou. S elektrickým mixérom porazte, kým nebude lesklý a hustý. Z horúcej zmesi pridajte vanilkový extrakt a pokračujte v bití, kým nezhoustne. Preložte pekanové orechy, hrozienka a figy.
Plnenie a doplňovanie
Naneste vrstvu polevy na jeden koláč. Sendvič s druhým koláčom, potom roztiahnite hornú časť a boky so zvyškom námrazy. Usporiadajte pekanové polovice hore.
Panvice na tuk a múku.
Otestujte koláče vložením dreveného špáradla. Špáradlo by malo vyjsť čisté.
l-groop.com © 2020