Ako upiecť malinový a smotanový koláč

V tomto lahodnom torte je malina obohatená o chuť škorice a mandľového extraktu.

Vytvorenie základne sušienok

Vytvorenie základne sušienok
Predhrejte rúru na 175 ° C.
Vytvorenie základne sušienok
Vajce zmiešajte s cukrom v miske.
Vytvorenie základne sušienok
Pridajte a premiešajte múku, škrob, mandle, rozpustené maslo, štipku soli, prášok do pečiva a mandľový extrakt.
Vytvorenie základne sušienok
Zmes pečieme asi 28 až 30 minút. Vyberte a nechajte vychladnúť.

Plnenie

Plnenie
Šťavu, vanilkový extrakt, škoricu, cukor, škrob, mandľový extrakt varte 3 až 4 minúty.
Plnenie
Vyberte škoricu. Pridajte mrazené maliny.

Zostavenie tortu dohromady

Zostavenie tortu dohromady
Počkajte, kým sa sušienka nevychladne a nakrájajte na dve polovice.
Zostavenie tortu dohromady
Rozložte malinovú náplň na polovicu sušienky. Vložte ju do chladničky.
Zostavenie tortu dohromady
Vytvorte krémovú polevu. Šľahačka.
Zostavenie tortu dohromady
Miešajte mascarpone, tvaroh, ľadový cukor. Pridajte šľahačku.
Zostavenie tortu dohromady
Rozložte 50 percent mascarpone smotany na sušienku s malinami. Potom položte druhú polovicu sušienky na vrch.
Zostavenie tortu dohromady
Zostávajúcu smotanu rozotrite na koláč a vložte do chladničky, aby sa vychladila a nasypala.
Zostavenie tortu dohromady
Podávajte, keď je nastavený. Plátky nakrájajte na malé taniere.
Zostavenie tortu dohromady
Dokončená.
Na dosiahnutie lepšej stability a textúry do krému pridajte stužovač šľahačky.
Ozdobte okolie koláča pridaním slávnostných (jedlých) ozdôb, napríklad umiestnením 100 g kúskov pusinky a snehových vločiek vyrobených z marcipánu okolo koláča.
Do malinovej náplne pridajte citrónovú šťavu, aby bola ovocnejšia.
Nejedzte príliš veľa, pretože koláč má veľa kalórií.
Zostaňte v blízkosti rúry alebo nastavte časovač pre rúru, aby ste neriskovali, že koláč necháte v rúre príliš dlho.
l-groop.com © 2020