Ako Pečieme Yam

sladké zemiaky sú zelenina pôvodom z Afriky a Ázie a sú škrobovejšie a suchšie ako sladké zemiaky. Sladké zemiaky sa častejšie vyskytujú v Amerike a Európe. [1] Či už jete yam alebo sladké zemiaky, pečenie je jedným z najjednoduchších a najuniverzálnejších spôsobov, ako ich uvariť. Je to tiež chutný, ale zároveň mimoriadne zdravý spôsob prípravy priadze. Pečené priadze sú dokonalým jedlom pre paleo alebo čisté stravovacie návyky. Postupujte podľa pokynov krok za krokom, aby ste pečeli priadzu.

Pečenie základného pečeného Yam alebo sladkých zemiakov

Pečenie základného pečeného Yam alebo sladkých zemiakov
Predhrievajte rúru na 425 °. Sladké zemiaky a priadze sú zelenina, ktorá odpúšťa, takže ich môžete variť pri teplotách v rozmedzí od 375 do 450 °. To znamená, že ich môžete vložiť do rúry, kým varíte iné jedlo. [2]
Pečenie základného pečeného Yam alebo sladkých zemiakov
Vyrovnajte pekáč alebo misku hliníkovou fóliou. Yams majú tendenciu vytekať sirupovú šťavu, ktorú je ťažké vyčistiť. Vyloženie podložky zaisťuje jednoduchý proces čistenia.
  • Zabaľte svoje priadze alebo sladké zemiaky do hliníkovej fólie. Jednoducho ich položte na fóliu.
Pečenie základného pečeného Yam alebo sladkých zemiakov
Umyte a prepichnite priadze. Jemne prať priadze pod studenou vodou. Rozdrvte každú jamu štyrikrát alebo päťkrát vidličkou alebo ostrým nožom. Vložte ich do pekáča.
  • Ak sa rozhodnete, môžete na priadze pokvapkať rastlinný alebo olivový olej. Olej votrite rovnomerne po koži [3]. X Zdroj výskumu
  • V prípade variácie paleo alebo čistého jedla potiahnite sladké zemiaky alebo priadze do kokosového oleja. [4] X Zdroj výskumu
Pečenie základného pečeného Yam alebo sladkých zemiakov
Pečieme približne 1 hodinu. Raz počas varenia ich otočte. Sladké zemiaky alebo priadze sa vyrábajú, keď je priadza mäkká. Dotknite sa ho pomocou rukavíc a vyskúšajte mäkkosť. Vložte nôž do stredu zemiakov; ak je hotový, mal by ľahko kĺzať do zemiakov. Ak sa tak nestane, pokračujte vo varení. [5] Ďalším spôsobom, ako to povedať, je, že vonkajšia strana bude po dokončení tmavšia. [6]
  • Čas varenia sa bude líšiť v závislosti od veľkosti priadze. Varenie väčších priadzí bude trvať dlhšie. Priadza môže variť 45 až 75 minút.
Pečenie základného pečeného Yam alebo sladkých zemiakov
Slúžiť. Odstráňte priadze z panvice a rozkrojte ich nožom. Podávajte priadzu s malými kúskami masla.
  • Pre paleo alebo čistú variáciu prikryte kokosovým maslom a posypte škoricou alebo muškátovým orieškom. Ďalšou čistou možnosťou je doplnenie javorového sirupu alebo medu.
  • Pre sladšiu chuť pridajte hnedý alebo granulovaný cukor a tekvicové koláčové korenie. Pridajte soľ a korenie, papriku alebo kmín, aby ste získali viac pikantnú misku. Zmiešajte chilli papričku a maslo na kopu korenia. [7] X Zdroj výskumu

Pečenie medailónov z Yam alebo sladkých zemiakov

Pečenie medailónov z Yam alebo sladkých zemiakov
Predhrejte rúru na 400 °. Sladké zemiaky sa môžu variť pri akejkoľvek teplote od 375 do 450 °.
Pečenie medailónov z Yam alebo sladkých zemiakov
Lúpať a krájať priadze. Vezmite 4 priadze, ošúpajte ich a nakrájajte na kocky s veľkosťou jeden palec. Rozložte medailóny do pekáča.
  • Alternatívnym spôsobom, ako znížiť priadzu, je prať a nechať šupku na priadzi. Nite nakrájajte na medailóniky tak úzke alebo široké, ako je potrebné. [8] X Zdroj výskumu Jesť šupku poskytuje ďalšie živiny a pomáha pri trávení. Len sa uistite, že sa dôkladne umyte, ak budete jesť peeling.
Pečenie medailónov z Yam alebo sladkých zemiakov
Pokvapkajte korením. Najskôr na zemiaky pokvapkajte olej. [9] Ak nechcete prikryť priadze olejom, namiesto toho ich namočte maslom. [10] Rozhodnite sa, či by ste chceli sladšie jedlo alebo slané jedlo, alebo ich zmes.
  • Pre sladšie jedlo pokrájajte kúsky priadze medom, škoricou a muškátovým orieškom. Prípadne pridajte hnedý alebo biely cukor.
  • Pre slané jedlo posypte soľou, korením a paprikou na priadze.
Pečenie medailónov z Yam alebo sladkých zemiakov
Pečieme 30 minút. Vložte do rúry. Varte do mäkka, alebo sa priadze začnú krčiť okolo okrajov. Začnite variť zemiaky, keď varili pätnásť minút.

Pečenie Yam alebo hranoliek zo sladkých zemiakov

Pečenie Yam alebo hranoliek zo sladkých zemiakov
Predhrejte rúru na 425 °. Sladké zemiakové hranolky sa môžu variť pri akejkoľvek teplote od 375 do 450 °.
Pečenie Yam alebo hranoliek zo sladkých zemiakov
Pranie a rezanie priadzí. Pretože peeling zostane na priadzach, nezabudnite ich dôkladne umyť. Priadze nakrájajte na tenké plátky.
  • V prípade zemiakových klinov namiesto hranoliek nakrájajte na ôsmy. Priadza bude mať tvar dlhého klinu.
Pečenie Yam alebo hranoliek zo sladkých zemiakov
Osolte hranolky. Vložte hranolky do veľkej misky alebo do plastového vrecka. Vymažte hranolky soľou, korením a olivovým olejom.
  • Hranolky môžete ochutiť aj iným korením. Vyskúšajte cesnak, papriku, rasce, chilli, kari alebo dochucovaciu soľ v akejkoľvek kombinácii. [11] X Zdroj výskumu
  • Ak chcete hranolky pripraviť ako paleo alebo čisté jedlo, použite namiesto toho kokosový olej. [12] X Zdroj výskumu
Pečenie Yam alebo hranoliek zo sladkých zemiakov
Hranolky položte na plech. Nasaďte hranolky na plech. Pečieme ich 20-30 minút a počas pečenia ich najmenej raz otočte. V závislosti od rúry to môže trvať viac alebo menej času. Pečieme, kým hranolky nebudú chrumkavé a zlatohnedé. [13]
  • Neukladajte hranolky príliš blízko seba, ani ich neskladujte príliš vysoko. Chcete, aby sa prekrútili.

Pečenie Yam alebo Sweet Potato v mikrovlnnej rúre

Pečenie Yam alebo Sweet Potato v mikrovlnnej rúre
Pečieme priadze celé. Ak chcete mikrovlnne priadze celé, dajte do jamiek jamy alebo sladké zemiaky. [14]
  • Ak chcete radšej kúsky mikrovĺn, olúpajte a nakrájajte priadze. Nakrájajte ich na kúsky široké asi palec. Vložte do nádoby vhodnej na použitie v mikrovlnnej rúre.
Pečenie Yam alebo Sweet Potato v mikrovlnnej rúre
Pridajte korenie. Ak chcete pridať korenie, položte ho na priadzu pred mikrovlnnou rúrou. Pridajte 2 polievkové lyžice masla a 2 polievkové lyžice podľa vášho výberu oleja.
  • Ak by ste chceli sladšie zemiaky, pridajte 2 polievkové lyžice hnedého cukru, bieleho cukru alebo javorového sirupu, 1 polievkovú lyžicu čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo škoricu alebo muškátový orech.
  • Ak chcete pikantné zemiaky, pridajte soľ a korenie.
Pečenie Yam alebo Sweet Potato v mikrovlnnej rúre
Mikrovlnná rúra na vysokej úrovni. Misku zakryte vekom alebo plastovým obalom. Mikrovlnná rúra po dobu 10 minút, kontrola mäkkosti po 5 minútach. Pokračujte v mikrovlnej rúre v dvojminútových intervaloch až do tendra.
  • Ak máte celé priadze, obráťte ich na polovicu počas varenia. Ak máte kusy, pretrepte nádobu, aby sa obsah rozšíril.
Pečenie Yam alebo Sweet Potato v mikrovlnnej rúre
Dokončená.
Ako uvarím strúhané sladké zemiaky?
Zmiešajte s vajcami a trochou oleja a múky. Pridajte slanú a korenistú chuť, alebo hnedý cukor a hrozienka na sladké. Pečieme v miske s kastrólmi na 350 ° C až do hnedého povrchu. Môžete tiež zamiešať do strúhanej mrkvy a pridať nejaký strúhaný zázvor (nie suchý zázvorový prášok).
Dokážete smažiť hranolky zo sladkých zemiakov?
Áno, môžete ich smažiť.
Príruby pečené v peci vydrhnite rastlinným olejom, olivovým olejom alebo kokosovým olejom, čím získate chrumkavú kožu.
Pred varením za účelom špeciálneho ošetrenia skúste priadze zabaliť do slaniny.
Varenie dlhšie ako 1 hodinu vo všeobecnosti nespôsobí problémy s priadzami; trochu času navyše a teplo je zvyčajne v poriadku.
Sladké zemiaky a priadze sú prírodné superpotraviny. Sú plné dobrých živín. 1 šálka sladkých zemiakov obsahuje 65% denného množstva vitamínu C a 700% denného množstva vitamínu A. Obsahujú tiež vápnik, folát, draslík a beta-karotén. Majú tiež veľmi nízky glykemický index.
Pečte viac priadzí alebo sladkých zemiakov naraz. Vložte ich do plastových vreciek alebo plastových nádob a vložte ich do chladničky, aby ste ich mohli celý týždeň používať na rýchle obedy alebo večere. [15]
l-groop.com © 2020