Ako upiecť koláč ľahko citrónovej pusinky

Tu je ľahký koláč z citrónovej pusinky pomocou sladeného kondenzovaného mlieka, citrónovej šťavy, citrónovej kôry a vajec. Koláč je pokrytý pusinkou a pečený do zlatistej formy. Podáva sa 8.
Pečieme a ochladíme koláč kôry.
Predhrejte rúru do 350 ° F / 180 ° C.
Oddeľte vajcia. Pridajte sladené kondenzované mlieko, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a 2 žĺtky do miešacej misky. Dobre premiešajte. (Zvyšné 2 žĺtky si vyhradzujte na ďalšie použitie).
Nalejte zmes vajec do zapečenej a ochladenej škrupiny koláča.
Porazte 4 vaječné bielky cukrom, až kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Zhromaždite pusinku cez koláčovú náplň.
Pečieme až do zlatohneda.
Ako dlho budem biť vaječné bielky?
Rukou by ste mali urobiť asi 15 minút, pomôže to a dodá vaječným bielkom tuhé vrcholy.
Keďže tento koláč používa vajcia a jemne sa pečie, pri podávaní mladým alebo starším ľuďom by sa malo postupovať opatrne.
Inou alternatívou je použitie pasterizovaných vajec, ktoré sú k dispozícii v niektorých väčších oblastiach metra.
Aby bol tento koláč bezpečný pre všetkých; Nechajte pusinku, voľne prikryte hliníkovou fóliou a pečte, kým vnútorná teplota koláča nedosiahne 71 stupňov Celzia. Dajte pusinku na koláč a toast zľahka pod brojler alebo s butánovou kuchynskou baterkou. Pridaním všetkých 4 žĺtkov a malého balenia smotanového syra sa stane vynikajúci dezert. Len nezabudnite pridať citrónovú šťavu ako poslednú.
l-groop.com © 2020