Ako upiecť mrazenú tilapiu

Mrazená tilapia je vynikajúcou voľbou pre rýchlu večernú večeru. Zmiešajte rýchle čierne korenie a zmrazené filé potiahnite trením. Pečieme tilapiu, až kým ryba nebude opečená a na okrajoch mierne chrumkavá. Alebo uvarte mrazené filé a pripravte ľahko opečené maslo a citrónovú omáčku. Tesne pred podávaním nalejte omáčku na ryby. Pre zábavný spôsob stravovania večere vložte mrazenú tilapiu do fóliových balíčkov spolu s nakrájanou zeleninou. Ryby a zelenina sa pri varení naparujú. Stačí otvoriť balíčky a vychutnať si kompletné jedlo.

Pečenie čiernej tilapie bez rozmrazovania

Pečenie čiernej tilapie bez rozmrazovania
Predhrejte rúru na 232 ° C a pripravte plech. Panvicu zarovnajte s hliníkovou fóliou. Na fóliu pokvapkajte 2 polievkové lyžice (30 ml) extra panenského olivového oleja a rovnomerne ju pretrite kefou na pečenie. Počas prípravy rýb odložte panvicu nabok. [1]
Pečenie čiernej tilapie bez rozmrazovania
Do malej misky zamiešajte čierne korenie. Majte na pamäti, že to urobí viac, ako potrebujete pre receptúru, ale môžete ju uložiť vo vzduchotesnej nádobe na niekoľko mesiacov. Na ochutenie zmiešajte: [2]
  • 3 polievkové lyžice (20 g) papriky
  • 1 čajová lyžička (5,5 g) soľ
  • 1 polievková lyžica (6,5 g) cibuľového prášku
  • 1 čajová lyžička (2 g) čierneho korenia
  • 1/4 až 1 čajová lyžička (0,5 až 2 g) kajenského korenia
  • 1 lyžička (2 g) sušeného tymiánu
  • 1 čajová lyžička (2 g), sušené oregano
  • 1/2 čajovej lyžičky (1 g) cesnakového prášku
Pečenie čiernej tilapie bez rozmrazovania
Zmrazenú tilapiu opláchnite a vysušte. Vyberte 453 g mrazených filé z tilapie a opláchnite ich studenou vodou. Ryby osušte papierovými utierkami a položte ich na pripravenú plachtu. [3]
Pečenie čiernej tilapie bez rozmrazovania
Dochutíme tilapiou s olejom a čiernou zmesou. Kefy na kefku sa otriasajú zvyšnými 2 lyžicami (30 ml) olivového oleja. Vezmite 3 lyžice (24 g) čierneho korenia a posypte ich obidvomi stranami filé. Pomocou prstov votrite korenie do tilapie. [4]
Pečenie čiernej tilapie bez rozmrazovania
Tilapiu nastriekajte sprejom na varenie a pečte ju 20 až 22 minút. Ak nemáte varný sprej, použite kefku na pečenie, aby filé zľahka potiahli extra panenský olivový alebo repkový olej. Vložte ryby do predhriatej rúry a varte ich, až kým tmavnú hnedú. [5]
Pečenie čiernej tilapie bez rozmrazovania
Vyberte ryby a podávajte s tatárskou omáčkou. Otestujte vidlicu, či je ryba hotová, pretiahnutím vidlice cez stred filé. Ryby sa pripravujú, ak sa ľahko vločkujú. Ak nie, vráťte ryby do rúry na ďalších 5 minút. Sčernenú tilapiu podávame s tatárskou omáčkou, hushpuppies a zelným čajom. [6]
  • Tilapia sa chladí 3 až 4 dni vo vzduchotesnej nádobe.

Varenie mrazeného citrónového masla Tilapia

Varenie mrazeného citrónového masla Tilapia
Predhrejte rúru na 218 ° C a namažte pekáč. Vytiahnite pekáč na pečenie 9 x 13 palcov (22 x 33 cm) a nastriekajte ho sprejom na varenie, aby sa ryby nelepili. Počas prípravy rýb odložte jedlo stranou. [7]
  • Ak nemáte kuchynský sprej, na spodok misky natrite trochu roztopeným maslom alebo olivovým olejom.
Varenie mrazeného citrónového masla Tilapia
Roztavené maslo, cesnak a citrón rozšľaháme. Do malej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry vložte 1/4 šálky (56 g) nesoleného masla. Mikrovlnné maslo maslo asi 30 sekúnd, takže sa topí. Vyberte ju z mikrovlnnej rúry a rozšľahajte ju v 3 strúčikoch mletého cesnaku, 2 polievkových lyžiciach (30 ml) čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy a kôre z 1 citróna. [8]
Varenie mrazeného citrónového masla Tilapia
Zamrznutú tilapiu ochutnajte a umiestnite do pekáča. Z mrazničky vyberte 4 filé z tilapie a posypte ich soľou a mletým korením podľa chuti. Položte ryby do pripravenej pekáčky a nalejte na ne korenené maslo. [9]
Varenie mrazeného citrónového masla Tilapia
Rybu pečieme 20 až 30 minút. Vložte pekáč do predhriatej rúry a varte tilapiu dovtedy, kým nebude úplne uvarená. Ak chcete otestovať, či sa jedná o rybu, potiahnite vidlicu stredom zaoblenia. Ak sa ryba uvarí, mala by sa ľahko vločiť. Ak nie, vráťte ryby do rúry a pečte ich ďalších 5 minút pred opätovnou kontrolou. [10]
  • Ak chcete používať čerstvú alebo roztopenú tilapiu, skráťte čas varenia na 10 až 12 minút.
Varenie mrazeného citrónového masla Tilapia
Zdobíme a podáme tilapiu z citrónového masla. Rybu vyberte z rúry a posypte ju 2 lyžicami (7,5 g) čerstvo nasekaných petržlenových listov. Teplú rybu podávajte s ďalšími klinmi citróna, dusenej ryže a praženej zeleniny. [11]
  • Zostávajúce ryby skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke 3 až 4 dni.

Výroba tilapie so zeleninou vo fóliových balíčkoch

Výroba tilapie so zeleninou vo fóliových balíčkoch
Predhrejte rúru na 218 ° C a pripravte fóliu. Získajte 4 listy ťažkej hliníkovej fólie, ktorá je dlhá 20 palcov (50 cm) a položte ich na pracovnú plochu. Nastriekanú stranu fólie nastriekajte sprejom na varenie alebo ich potrite trochou olivového oleja, aby sa ryby nelepili. [12]
  • Ak používate bežnú fóliu, možno budete musieť fóliu zdvojnásobiť, aby bola dostatočne pevná na to, aby obsahovala tilapiu a zeleninu.
Výroba tilapie so zeleninou vo fóliových balíčkoch
Zmrazenú tilapiu opláchnite a vysušte. Vystúpte 4 mrazené filé tilapie a spustite ich pod studenú vodu. Položte ich na tanier a utrite ich pomocou papierových utierok. Ak používate rozmrazenú rybu, nemusíte ryby opláchnuť a vysušiť. [13]
Výroba tilapie so zeleninou vo fóliových balíčkoch
Ryby usporiadajte na fólii maslom a plátkami citróna. Položte 1 filet zmrazenej tilapie do stredu 1 kusu fólie. Tento postup opakujte pre každý filet. Rybu posypte soľou a korením podľa vašej chuti. Vytiahnite 2 lyžice masla (28 g) a nakrájajte ich na tenké kúsky. Každú z filé doplňte trochou masla a 2 plátkami citróna. [14]
Výroba tilapie so zeleninou vo fóliových balíčkoch
Nasekanú zeleninu zmiešajte s olivovým olejom a ochucovadlami. Do zmiešavacej misky vložte 1 tenkú nakrájanú cuketu, 1 nakrájanú papriku, 1 nakrájanú paradajku a 1 polievkovú lyžicu (8,5 g) odkvapkaných kapútok. Na zeleninu pokvapkajte 1 lyžicu olivového oleja a posypte 1 lyžičkou (5,5 g) soli a 1/4 lyžičkou (0,5 g) čierneho korenia. Miešajte zeleninu, kým nie sú kombinované. [15]
  • Nahraďte tu svoju obľúbenú zeleninu. Napríklad použite letnú tekvicu namiesto cukety alebo paradajky.
Výroba tilapie so zeleninou vo fóliových balíčkoch
Naplňte rybu zeleninovou zmesou a utesnite fóliové balíčky. Odoberte 1/4 šálky (40 g) zeleninovej zmesi na vrch každého filé z rýb. Zložte obe dlhé strany fólie smerom do stredu. Zložte strany k sebe, aby ste fóliu utesnili v strede. Zakrúžkujte konce balenia tak, aby boli úplne zatvorené. [16]
Výroba tilapie so zeleninou vo fóliových balíčkoch
Fóliové balenia pečte 30 až 40 minút. Každý balík fólie položte priamo na stojan na rúru. Balenia varte 30 minút a vyberte ich z rúry, aby ste skontrolovali, či sú ryby uvarené. Opatrne otvorte paket, aby para mohla uniknúť a pretiahnite vidličku cez stred rybieho filé. Ak je varenie ukončené, malo by sa ľahko vloupať. Ak nie, obal znovu uzavrite a vráťte ho do rúry na ďalšie pečenie ďalších 5 až 10 minút. [17]
Výroba tilapie so zeleninou vo fóliových balíčkoch
Odstráňte tilapiu a podávajte so zeleninou. Vypnite rúru a vyberte všetky fóliové balenia z rúry. Ak chcete podávať ryby a zeleninu priamo z balíčka, na každú servírovaciu dosku položte 1 paket. Nechajte svojich hostí otvoriť si vlastné fóliové balíčky. [18]
  • Zostávajúce ryby a zelenina preneste do vzduchotesnej nádoby. Zvyšky skladujte 3 až 4 dni v chladničke.
l-groop.com © 2020