Ako Pečieme Gem Squash

Klenotová tekvica, známa svojim zaobleným tvarom a tmavo zelenou pokožkou, má sladkú chuť a môže sa pripraviť rôznymi spôsobmi. Jedným z najbežnejších spôsobov stravovania tohto letného squashu je pečenie. Môžete nakrájať tekvicu na polovicu, plniť ho syrom alebo zeleninou a upiecť ju kožou, alebo ju môžete olúpať, nakrájať na kocky so záhryzom a ľahko osoliť soľou a korením. Ak chcete začať, budete potrebovať zrelý tekvica squash a veľká pekáč.

Rezanie drahokam Squash

Rezanie drahokam Squash
Opláchnite tekvicu zrelého drahokamu pod chladnou vodou a osušte ju papierovou utierkou. Umyte tekvicu squash pod chladnou vodou. Rukou alebo jemnou čistiacou kefou odstráňte nečistoty alebo špinu z pokožky tekvice. Potom vysušte tekvicu papierovou utierkou alebo čistou rukou. [1]
  • Pred pokusom o jeho orezanie sa uistite, že je vonkajšia strana tekvice úplne suchá, pretože voda spôsobí, že je tekvica hladká a ťažko sa s ňou manipuluje.
  • Vaša tekvica je zrelá, ak je pokožka matná, tmavozelená, a ak sa pokožka nedá ľahko nechať uchopiť nechtom. [2] X Zdroj výskumu
Rezanie drahokam Squash
Položte tekvicu na doštičku a na jej plátok ju nakrájajte ťažkým nožom. Jednou rukou držte tekvicu, aby sa zabránilo jej otáčaniu na doštičke. Potom opatrne umiestnite nôž do stredu tekvice a pevne zatlačte. Udržujte svoj stred rezu od tekvice a vytvorte 2 rovnaké polovice; inak by sa kúsky mohli variť inak. [3]
  • Ak plníte polovice a upečíte ich, vyhnite sa krájaniu kože na tekvici. Pečenú tekvicu a plnku udrží pokožka.
Rezanie drahokam Squash
Pomocou lyžice odstráňte semená a dužinu z polovíc tekvice. Zoškrabajte lyžicu okolo dutej dutiny, aby ste zhromaždili semená a dužinu. Potom odoberte zmes a zlikvidujte ju, aby ste vyčistili dutinu. [4]
  • Semená vložte do misky, aby ste ich vyčistili a upiekli neskôr. Semená drahokamu squash piecť rovnako ako tekvicové semienka a môžu byť ochutené rôznymi spôsobmi. [5] X Zdroj výskumu
  • Tento postup opakujte pre druhú polovicu drahokamu.
Rezanie drahokam Squash
Ak pečíte tekvicu bez šupky, odlupujte ju a nakrájajte na kocky. Odstráňte kožu z polovíc pomocou zeleninovej škrabky. Použite podobné pohyby ako pri šupke zemiakov. Potom opatrne nakrájané polovice nakrájajte na kocky s veľkosťou 2,5–5,1 cm.

Pečenie Squash polovíc

Pečenie Squash polovíc
Predtým, ako začnete plniť tekvicu, predhrievajte rúru na 160 ° C (160 ° C). Vyberte všetky pekáče alebo plechy z vnútra rúry. Položte stojan rúry na strednú priečku, aby sa vaša tekvica rovnomerne upievala. [6]
Pečenie Squash polovíc
Dajte polovice tekvice na plech na pečenie a potiahnite ich olivovým olejom. Hmotnosť polovíc tekvice rovnomerne rozložte na plech na pečenie, aby sa zabránilo vybočeniu v rúre. Potom pomocou prstov alebo kefy na pečenie jemne potiahnite obe polovice tekvice a US lyžica (3,7 ml) olivového oleja. [7]
  • Dochuťte tekvicu soľou a mletým čiernym korením podľa chuti.
Pečenie Squash polovíc
Nalejte squashové centrá syrom alebo zeleninou, alebo ich upiecť. Vyplňte dutinu polovíc tekvice zmesou syra, strúhanky, vareného mäsa alebo zeleniny. Ale ak si pochutnáte na jedení tykvovej pláne, nechajte polovice tykvovej šťavy tak, ako sú, a neplňte ich.
  • Vytvorte krémovú náplň kukurice, ktorá sa upečie vnútri tekvice. Sauté 1⁄4 US lyžice (3,7 ml) olivového oleja, 1 strúčik nasekaného alebo strúhaného cesnaku, 2 tenké plátky jarnej cibule, 1/2 šálky (90 g) čerstvej alebo mrazenej kukurice, 1/2 lyžičky (2,5 g) mletého čierneho korenia, 1 lyžica (4,9 ml) kečupu a 1 lyžička (4,9 ml) smotany. Rozdeľte zmes na polovicu tekvice a každú posypte strúhaným syrom čedar. [8] X Zdroj výskumu
  • Premeníte tekvicu na sladký dezert s náplňou cukru a medu. Jednoducho zmiešajte spolu 1/4 lyžičky (1,25 g) soli, 1/4 lyžičky (1,25 g) korenia, 4 lyžičky (20 ml) medu, 2 lyžice (28,4 g) nakrájaného masla a 1/4 šálky ( 50 g) baleného hnedého cukru. Potom rozdeľte zmes na polovice tekvice, aby ste ju upiekli. [9] X Zdroj výskumu
Pečenie Squash polovíc
Pečte polovice tekvice v piecke pri teplote 160 ° C (20 ° C) počas 20 minút. Skontrolujte citlivosť tekvice tým, že do vnútra vložíte vidličku. Mäso z tekvice by malo byť pri predaji krehké. [10]
  • Ak sa zdá, že tekvica nie je krehká a mäso je stále pevné, pokrájajte tekvicu ešte ďalších 5 minút alebo až do krehnutia.
Pečenie Squash polovíc
Doštičky na polovicu tekvice a vychutnajte si jedlo z praženej tekvice. Pomocou špachtle alebo klieští premiestnite horúce, pečené polovice tekvice na taniere. Potom ho nechajte trochu vychladnúť, potom ho uchopte vidličkou alebo lyžičkou a vychutnajte si sladké mäso z tekvice drahokamu. [11]
  • Pečenú pokožku ošetrite ako miska a po ukončení konzumácie tekvice ju zlikvidujte alebo nožom rozrežte kožu pomocou tekvice a vychutnajte si kontrast horkej chuti a sladkého mäsa.
  • Zvyšky vložte do hermeticky uzavretej nádoby a skladujte ich 3-5 hodín v chladničke.

Pražená squash

Pražená squash
Pred prípravou nakrájanej tekvice predhrejte rúru na teplotu 218 ° C. Pred nastavením rúry na predhrievanie, nechajte rúru na pečenie akýchkoľvek plechov alebo plechov. Presuňte stojan rúry do strednej priečky tak, aby sa vaša tekvica rovnomerne upievala bez spálenia. [12]
Pražená squash
Miesto kocky drahokam tekvica do veľkej pekáče. Vyberte panvicu na pečenie, ktorá je dostatočne plytká a veľká na to, aby podporila jednu vrstvu kocky z tekvice. Usporiadajte kúsky tekvice do jednej vrstvy v panvici na pečenie. [13]
  • Ak nemáte dostatočne veľkú pekáč, rozdeľte kockovú tekvicu na dve dávky a pečte osobitne.
Pražená squash
Dochuťte tekvicu olivovým olejom, soľou a čiernym korením podľa chuti. Začnite tým, že kvapká na a US lyžica (3,7 ml) olivového oleja na kocky a jemne otáčajte, kým nie sú potiahnuté. Potom posypte soľou a korením podľa chuti. [14]
  • Do tekvice sa nepridávajte priveľa olivového oleja, pretože tekvica olej prirodzene nasiakne a počas pečenia bude mastná. Ale ak je to potrebné, pridajte viac, ako je odporúčané množstvo, ak sa obávate, že tekvica sa prilepí na pekáč.
Pražená squash
Squashové kocky pečte pri teplote 218 ° C počas 15 minút. Vyvarujte niektoré väčšie kocky vidličkou, aby ste zistili, či sú jemné. Ak je to potrebné, pokračujte v pečení drahokamovej tekvice ďalších 5 minút alebo dovtedy, kým kocky nie sú krehké a majú svetlo zlatohnedú farbu. [15]
  • Pomocou špachtle otočte tekvicu v panvici na pečenie do polovice doby pečenia, aby ste uľahčili proces pečenia.
l-groop.com © 2020