Ako piecť zelené fazule

Zelené fazule sú vynikajúcou všestrannou zeleninou, ktorú je možné piecť rôznymi spôsobmi. Podľa potreby si môžete piecť zelené fazule ako prílohu, hlavné jedlo alebo chutné občerstvenie. Pečenie zelených fazúľ samo o sebe je vynikajúce, ale ak máte chuť na viac plneného jedla, môžete pridať aj slaninu, cesnak, vlašské orechy a mnoho ďalších zálievok, aby sa posilnila jeho chuť. Ak máte chuť na teplé a krémové hlavné jedlo, môžete si dokonca na večeru pripraviť zelenú fazuľu v rúre na večeru!

Praženie zelených fazúľ

Praženie zelených fazúľ
Predhrievajte rúru na 204 ° C. Predhrievanie rúry vopred pomôže jej rovnomerné pečenie zelených fazúľ. Nastavte rúru na 204 ° C najmenej 15-30 minút pred tým, ako chcete piecť zelené fazule. [1]
  • Aj keď môžete počkať, kým zelenú fazuľu neplete, neumiestňujte ich do rúry, kým nedosiahne teplotu 204 ° C.
Praženie zelených fazúľ
Zelené fazule rozložte na pekáč. Nalejte čerstvé alebo konzervované zelené fazule na pekáč a roztiahnite ich rukami. Zelené fazule by mali mať na panvici dostatočný priestor, aby sa dotýkali, ale ležali rovno, pričom žiadna by nemala ležať nad ostatnými. [2]
  • Ak pečiete čerstvé zelené fazule, najskôr ich umyte a pred ich pečením orežte.
Praženie zelených fazúľ
Zelenú fazuľu pokvapkáme olivovým olejom a ochutíme. Nalejte olivu zľahka na zelené fazule na liste, použite dosť na zakrytie, ale nie na vyliatie vrchov. Potom posypte soľou a čiernym korením zelené fazule, aby ste ochutnali ďalšiu chuť. [3]
  • Ak chcete pridať kop, použite kajenské korenie namiesto čierneho korenia.
Praženie zelených fazúľ
Zelenú fazuľu pečieme v rúre 20-25 minút. Po ochutení zelenej fazule vložte pekáč do rúry a zatvorte dvierka. Nechajte zelenú fazuľu piecť asi 20-25 minút pre sviežu pečenú chuť. [4]
  • Zelené fazule budú pripravené na odstránenie z pecí, keď sa mierne zmrštia a vytvoria hnedé škvrny.
Praženie zelených fazúľ
Zelenú fazuľu vyberte z rúry a pred podávaním ju ochladte. Vyberte pekáč z rúry a nechajte ho aspoň 5-10 minút vychladnúť na vrchu sporáka. Potom ich podávajte ako prílohu alebo ako zdravé občerstvenie. [5]
  • Zelené fazule sa obzvlášť dobre hodia k jedlám z mäsa alebo cestovín.

Vyskúšajú sa variácie

Vyskúšajú sa variácie
Posypte svoje zelené fazuľky parmezánom pre syrový zvrat. Syr parmezán môže dodať vašim zeleným fazuľám bohatšiu a krémovejšiu chuť. Po odstránení zelených fazúľ z rúry posypte toľko strúhaného parmezánu podľa potreby a pred podávaním počkajte 5 až 10 minút, kým sa syr neroztopí. [6]
  • Ihneď po vybratí syra z rúry položte syr na vrch zelených fazúľ, pretože teplo zo zelených fazúľ mu pomôže rýchlejšie sa roztopiť.
Vyskúšajú sa variácie
Vyskúšajte slaninu a cibuľu na pridanie bielkovín a arómy. Predtým, ako si pripravíte svoje zelené fazule, poter 8 plátkov slaniny a jemne nasekáme 1 veľkú cibuľu. Posypeme slaninou a cibuľou cez zelené fazule na plech a pečte ich 20-25 minút. [7]
  • Na dotyk sladkosti karamelizujte cibuľu na sporáku pred pečením.
Vyskúšajú sa variácie
Pridajte strúčiky cesnaku a mandle na textúru a korenie. Nôž 2 strúčiky cesnaku s nožom na malé, jemné kúsky. Zelené fazule pečieme asi 15 minút, potom ich vyberieme z rúry a pridáme rozomletý cesnak a 2 polievkové lyžice (30 ml) mandľových plátkov. Vložte zelené fazule späť do rúry a pečte ďalších 5-10 minút, potom ich nechajte vychladnúť. [8]
Vyskúšajú sa variácie
Pripravte si zelené fazule s vlašskými orechmi a citrónmi pre kyslú, ale pikantnú chuť. Po upečení zelených fazúľ posypte 2 lyžicami citrónovej kôry (30 ml) a dôkladne premiešajte. Najvyššie zelené fazule s šálky (120 ml) nakrájaných vlašských orechov a podávajte po pečení 20 - 25 minút. [9]
  • V prípade potreby môžete citrónovú šupku nahradiť koncentrovanou citrónovou šťavou.

Pečenie zelenej fazule

Pečenie zelenej fazule
Predhrievajte rúru na 177 ° C. Predhrievanie rúry pomôže vašej zelenej fazuľke variť rýchlejšie a rovnomernejšie. Asi 15 - 30 minút pred plánovaným upečením kastrolu nastavte rúru na teplotu 177 ° C. [10]
  • Aby ste predišli nerovnomernému pečeniu kastrólu, nepečte ho, kým rúra nedosiahne 177 ° C.
Pečenie zelenej fazule
Zmiešajte polievku, mlieko a korenie v pekáčke. Skombinujte plechovku s obsahom 10 g (280 g) kondenzovanej húb a polievky šálky (4,2 imp. oz; 4,0 fl oz) mlieka v pekáčke na pečenie. Podľa chuti pridajte čierne korenie, potom miešajte, kým sa polievka, mlieko a korenie nezmiešajú. [11]
  • Na dosiahnutie bohatej chuti použite plnotučné mlieko v kastróle zelených fazúľ.
  • Vyberte pekáč s vysokými stranami, aby ste zabránili rozliatiu kastrolu pri posúvaní panvice.
Pečenie zelenej fazule
Pridajte konzervované zelené fazule, syr a vyprážanú cibuľu. Po premiešaní zmesi v pekáči pridajte 1 lb (450 g) čerstvých alebo konzervovaných zelených fazúľ a 1,25 šálky (300 ml) francúzskej cibule. Pekáč dôkladne premiešajte a potom posypte c (160 ml) rozdrveného syra na vrchu. [12]
  • K syrom zelených fazúľ môžete pridať akýkoľvek syr, čedar je však tradičný.
Pečenie zelenej fazule
Zelenú fazuľu pečieme 30 minút. Vložte zelenú fazuľu do rúry a varte asi 25 - 30 minút. Udržujte zelenú fazuľu v rúre, kým sa syr neroztopí a nezačne vyzerať chrumkavo okolo okrajov. [13]
  • Nastavte časovač na 30 minút, aby ste zaistili včasné vybratie zelenej fazule.
Pečenie zelenej fazule
Posypeme zvyškom vyprážanej cibule a pečieme ďalších 5 minút. Po 30 minútach vyberte zelené fazule z rúry a položte ich na hornú časť sporáka. posypať c (160 ml) vyprážanej cibule na kastrole a pečieme ďalších 5 minút, aby sa získala svieža textúra. [14]
  • Pečenie vyprážanej cibule 5 minút navyše môže dať kastrólu chrumkavejšiu štruktúru. Ak uprednostňujete jemnejšiu textúru podobnú polievke, nepokrájajte vyprážanú cibuľu na vrch a nechajte kastról pečiť celých 30 - 35 minút.
Pečenie zelenej fazule
Vyberte kastról z rúry a nechajte ho vychladnúť. Po upečení zelenej fazule na pečenie asi 35 minút ju vyberte z rúry a nechajte ju asi 5 - 10 minút vychladnúť na vrchu sporáka. Potom zelenú fazuľu podávajte ihneď ako teplú krémovú prílohu.
  • Kastrol zo zelených fazúľ je vynikajúcou prílohou pre väčšinu mäsa alebo hydiny.
Hoci v týchto receptoch môžete nahradiť konzervované zelené fazule čerstvými, čerstvé zelené fazule budú mať chrumkavejšiu chuť.
l-groop.com © 2020