Ako upiecť marinované kurča

Existuje milión rôznych spôsobov prípravy kurčaťa. Pečenie marinovaného kurčaťa je vo všeobecnosti jednou z chutnejších a zdravších možností. Aj keď existujú v podstate nekonečné možnosti pre marinádu, balsamico kuracie prsia a kuracie stehná Worcestershire sú fantastické možnosti. Stačí si vybrať chuť, marinovať kurča cez noc a upiecť!

Výroba marinovaných kuracích prsia balzamom

Výroba marinovaných kuracích prsia balzamom
Miešajte všetky ingrediencie marinády dohromady. Vložte všetky ingrediencie, mínus kuracie prsia, do miešacej misky. Rozšľahajte ich, kým sa úplne nezmiešajú.
Výroba marinovaných kuracích prsia balzamom
Vložte kurča do vrecka na zips s veľkosťou galónu. Marinádu nalejte na kuracie prsia tak, aby ich úplne zakryli. Aby ste predišli rozliatiu, vložte okraj miešacej misky do vrecka na zips a jemne ju nakloňte, kým marináda do vrecka neleje čisto. Pokúste sa vrece prehodiť asi minútu a otočte prsia tak, aby marináda úplne zakrývala kurča.
Výroba marinovaných kuracích prsia balzamom
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak vložíte vrecko na zips do chladničky až na 24 hodín. Čím dlhšie marinujete, tým lepšie bude kurča chutiť! Pokúste sa umiestniť kurča do chladničky celých 24 hodín, ale iba 30 minút by malo fungovať dobre. Kuracie mäso niekoľkokrát počas dňa otočte, aby bolo kura rovnomerne zakryté. Nemôže bolieť umiestniť vrecko na zips do inej nádoby, aby ste sa uistili, že sa nerozlial po celej chladničke.
Výroba marinovaných kuracích prsia balzamom
Po marinovaní predhrievajte rúru na 204 ° C. Vyberte vrecko na zips (s kuracím mäsom stále vo vnútri) z chladničky a predhrievajte rúru. Štandardná rúra by mala dobre fungovať pre vaše marinované kuracie prsia!
Výroba marinovaných kuracích prsia balzamom
Vyrovnajte veľký plech na pečenie s hliníkovou fóliou. Hliníková fólia uľahčí čistenie! Nakladané kuracie prsia umiestnite rovnomerne na plech na pečenie.
Výroba marinovaných kuracích prsia balzamom
Kuracie mäso varte 30-40 minút. Varte, kým nie sú zlatohnedé a v strede už nie sú ružové. Skúste ich skontrolovať každých pár minút po zásahu 30 minút, aby ste ho neprekonali! Ak máte varný teplomer, vložte ho do kuracieho prsníka. Ak je teplota 74 ° C, malo by byť bezpečné jesť!
Výroba marinovaných kuracích prsia balzamom
Podávame s jednoduchým šalátom a užívajte si. Pre pečené kurča je základným šalátom vynikajúci kontrapunkt. Zostavte svoje najčerstvejšie zelené lístky a jednoducho ich obliekajte kyslá zálievka , a užiť si! [3]

Varenie rúry pečené kuracie stehná

Varenie rúry pečené kuracie stehná
Zmiešajte všetky ingrediencie marinády v miešacej miske. Úplne ich rozšľahajte, až kým ingrediencie nevytvoria homogénnu zmes. To by malo trvať iba asi minútu.
Varenie rúry pečené kuracie stehná
Dajte kurča do vrecka na zips s veľkosťou galónu na marinovanie. Marinádu nalejte na stehná kura tak, aby ich úplne zakryli. Najlepšie výsledky dosiahnete vložením okraja miešacej misky do vrecka a miernym vyliatím. To vám najlepšie pomôže vyhnúť sa prípadnému úniku. Kuracie mäso pohybujte vo vrecku asi minútu a niekoľkokrát ho otočte.
Varenie rúry pečené kuracie stehná
Vložte kurča do chladničky na 24 hodín. Pri marinovaní, čím dlhšie, tým lepšie! Pokúste sa dať kuracie mäso s marinádou dosť času, aby sa jeho chuti úplne vstrebali. Ak ste v časovej tiesni, mal by urobiť trik 30 minút. Vak otočte niekoľkokrát počas dňa tak, aby bolo kura úplne zakryté.
Varenie rúry pečené kuracie stehná
Predhrievajte rúru na 177 ° C. To sa môže mierne líšiť v závislosti od veľkosti stehien. Väčšie stehná môžu potrebovať o niečo viac tepla.
Varenie rúry pečené kuracie stehná
Vyrovnajte veľký plech na pečenie s hliníkovou fóliou. Hliníková fólia uľahčí čistenie! Nie je potrebné variť sprej ani olivový olej; šťava z kurčaťa by mala stačiť. Marinované kuracie stehná umiestnite rovnomerne na plech na pečenie.
Varenie rúry pečené kuracie stehná
Kurča varíme 25-35 minút. To sa tiež mierne líši v závislosti od veľkosti stehien. Skúste ich skontrolovať každých pár minút po 25 minútach, aby ste sa uistili, že ich nespaľujete. Do kuracieho mäsa vložte teplomer na varenie. Ak dosiahne 74 ° C, potom ste pripravení ju obslúžiť!
Varenie rúry pečené kuracie stehná
Podávame s pečenými zemiakmi a užívajte si! Pečené zemiaky choďte skvele s pečenými stehnami kuracieho mäsa a zvyčajne ich môžete pripraviť počas varenia kurča! [4]
Jesť nedostatočne tepelne upravené kurča môže spôsobiť otravu salmonelou alebo jedlom. [5] Pred podávaním sa uistite, že je vaše kurča biele a či je uvarené vnútornou teplotou 74 ° C. [6]
l-groop.com © 2020