Ako upiecť Pastizzis

Pastizzis je maltské pečivo, ktoré si mnohí ľudia užívajú pri večeri alebo pri rýchlom obede. Je to maltský ekvivalent kalzónu. Tento l-groop.com vám ukáže, ako pripraviť jeden z týchto chutných zákuskov na uspokojenie vašich chutí.
Pripravte si cesto. Miešajte múku a vodu, kým nie je cesto pekné a tuhé, a rozvaľkajte sa na zvitky, aby sa vytvorila pekná vrstvená kôra.
Mrazenie cesta v mrazničke na tri až štyri hodiny, aby sa zachoval vrstvený stočený tvar.
Pripravte si plnku. Zmiešajte 7 tekutých uncí (210 ml) ricotty a 7 tekutých uncí (210 ml) mozzarelly (akýkoľvek drvený syr, ktorý uprednostňujete). so štyrmi nespracovanými vajcami.
Rozmrazte cesto a nakrájajte ho na špirály s veľkými rozmermi. Nesmú prekročiť 3,12 palca (3,2 mm). Rozotrite margarín na cesto pomocou kefy.
Na cesto vložte plnku syra. Zakryte syrom ďalším kúskom cesta. Pritlačte okraje cesta vidličkou, aby okolo syra bolo pekne utesnené.
Predhrievajte rúru na 218 ° C a nechajte rúru piecť. Pečieme pečieme 25 minút.
Užite si pečivo.
Ak je zvinutie cesta príliš zložité, urobte cesto trochu tenšie, aby ste si udržali peknú kôrku.
l-groop.com © 2020