Ako piecť tekvicu

Existuje veľa rôznych druhov squash a väčšina z nich je najhojnejšia a sú k dispozícii na jeseň av zime. Jedným z najpopulárnejších spôsobov, ako pripraviť tekvicu, je pečenie. Získate tak dobre uvarenú zeleninu, ktorú potom môžete použiť v akejkoľvek forme pre ľubovoľné obľúbené recepty na squash. Pečieme tekvicu výberom tekvice, ktorú chcete uvariť, ochutením akýmkoľvek spôsobom a vložením do horúcej rúry, kým nebude mäkká a pripravená na servírovanie.

Identifikácia typov tekvice na pečenie

Identifikácia typov tekvice na pečenie
Varte tekvicu tekvica, ak chcete niečo s jedlou pokožkou. Táto malá okrúhla tekvica so zelenou a oranžovou pokožkou má žltý alebo oranžový interiér. Pripomína žaluď a koža sa ťažko olupuje. Táto tekvica má vysoký obsah vlákniny.
Identifikácia typov tekvice na pečenie
Pečieme orechovú tekvicu, ak chcete všestrannú a ľahko rozpoznateľnú tekvicu. Tento typ je svetlooranžový a má tvar dlhého zvonu. Pokožka sa ľahko olúpa a mnohí kuchári ju upečú pred použitím v polievkach alebo pyré. Má vysoký obsah vitamínu A a vitamínu C.
Identifikácia typov tekvice na pečenie
Ak chcete krémovú chuť, použite tekvicu delicata. Táto tekvica je dlhá, podobne ako tekvica orechová, má však bielu pokožku s tenkými zelenými pruhmi. Niektorí ľudia si myslia, že to vyzerá ako uhorka. Pokožka je jedlá a ťažko sa olúpa.
Identifikácia typov tekvice na pečenie
Ak chcete tekvicu suchú, ktorú je ľahké upiecť, pracujte s tečúcou kabocha. Na vonkajšej strane okrúhle a zelené, kabocha je Japonec. Má husté mäso, ktoré sa dobre pečie a dobre chutí v polievke.
Identifikácia typov tekvice na pečenie
Pamätajte, že tekvica je členom rodiny squash. Väčšina ľudí dokáže identifikovať tekvicu; je okrúhly a oranžový. Keď pečiete, tekvica chutí sladko a semená sa môžu opekať na občerstvenie.
Identifikácia typov tekvice na pečenie
Ak chcete zoškrabať dužinu na kúsky rezance, použite tekvicu špagety. Na vonkajšej strane je dlhá a žltá. Tekvica na špagety má jemnú chuť a pokožka sa ľahko olúpa.

Pečenie tekvice

Pečenie tekvice
Predhrievajte rúru na 400 stupňov Celzia (204 stupňov Celzia).
Pečenie tekvice
Odrežte tekvicu na polovicu. Pozdĺžne je možné rezať dlhé odrody, ako napríklad tekvica z orecha a špagety.
  • Ak chcete, nakrájajte tekvicu na veľké kúsky porcie. Ak chcete, môžete si na pečenie vytvoriť prúžky.
Pečenie tekvice
Vymažte všetky semená lyžičkou. Množstvo semien v tekvici bude závisieť od odrody.
  • Odstráňte tiež všetky vláknité vlákna.
Pečenie tekvice
Zvyšok tekvice položte na veľkú pekáčku. Mali by byť na koži tak, aby strana, ktorá bola odrezaná, smerovala nahor.
Pečenie tekvice
Dochuťte squash podľa svojich predstáv. Na tekvicu môžete posypať soľou a korením, ako aj iné bylinky alebo korenie, ktoré sa vám páčia. Napríklad, rozmarín je dobrý na ořešák.
  • Ak chcete, pridajte tuk a cukor. Niektorí ľudia radi upečú maslo na tekvicu pred pečením, iní ju napijú olejom. Mohli by ste tiež chcieť na svojom tykve med alebo cukor skôr, ako sa pečie.
Pečenie tekvice
Miesto 1/3 šálky (2,67 oz.). ) vody do pekáča. Nechcete naliať vodu na tekvicu, ale chcete ju na spodnej časti panvice, aby vám pomohla piecť tekvicu a zabrániť jej vysychaniu.
Pečenie tekvice
Pekáč zakryte hliníkovou fóliou.
Pečenie tekvice
Nechajte tekvicu v rúre 50 minút. Odstráňte fóliu a nechajte ju piecť ďalších 10 minút.
Pečenie tekvice
Strčte sa do tekvice vidličkou, nožom alebo lyžičkou, aby ste zistili, či sa varenie vykonáva. Malo by byť mäkké.
Pečenie tekvice
Vyberte tekvicu z rúry a nechajte ju vychladnúť. Podávajte, ak ho plánujete jesť, inak ho môžete olúpať, nasekať, pyré alebo použiť, avšak podľa receptúry to musíte urobiť.
l-groop.com © 2020