Ako piecť sladké zemiaky

Sladké zemiaky sú zdravou a chutnou voľbou pre každodenné jedlo. Sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, draslíka a vitamínu A a dajú sa ľahko pripraviť. Čítajte ďalej a naučte sa piecť sladké zemiaky tromi spôsobmi: jednoduché a sladké, úplne naložené a nakrájané na hranolky.

Metóda jedna: Jednoduché pečené sladké zemiaky

Metóda jedna: Jednoduché pečené sladké zemiaky
Zhromaždite ingrediencie. Tu je potrebné pripraviť jednoduché pečené sladké zemiaky: [1]
  • Jeden alebo viac sladkých zemiakov
  • Maslo
  • soľ
  • Voliteľné polevy ako javorový sirup, hnedý cukor, škorica, muškátový orech a zázvor
Metóda jedna: Jednoduché pečené sladké zemiaky
Pripravte sladké zemiaky. Umyte sladké zemiaky a dôkladne ich osušte. Použite vidličku, aby ste vykopali diery na vrchole zemiakov. Predhrejte rúru na 350 stupňov.
Metóda jedna: Jednoduché pečené sladké zemiaky
Pečte sladké zemiaky. Dajte sladké zemiaky priamo na stojan vo vašej rúre alebo na plech na pečenie, ak chcete. Pečieme asi 45 minút alebo dovnútra, až kým sa vo vnútri necítia mäkko, keď ich strčíte vidličkou. Vyberte ich z rúry a nechajte ich vychladnúť. [2]
Metóda jedna: Jednoduché pečené sladké zemiaky
Oblečte sladké zemiaky. Pomocou noža odrežte štrbinu pozdĺž vrchu sladkých zemiakov. Oblečte ich maslom a posypte soľou a podávajte teplé. [3]
  • Pre extra sladké jedlo pridajte niekoľko čajových lyžičiek javorového sirupu alebo hnedého cukru. Sladké zemiakové polevy sú tiež škorica, muškátový oriešok, zázvor a iné teplé korenie.
  • Zostávajúce pečené sladké zemiaky pripravia vynikajúce raňajky, pretože ich chuť v priebehu noci narastie. Skladujte ich v prikrytej nádobe v chladničke cez noc a jesť ich chladom alebo zohriať ďalšie ráno s náplňou, ktorú uprednostňujete.

Druhá metóda: Naložené pečené sladké zemiaky

Druhá metóda: Naložené pečené sladké zemiaky
Zhromaždite ingrediencie. Tu je potrebné, aby ste naložili pečené sladké zemiaky: [4]
  • 4 sladké zemiaky
  • 1 šálka varených čiernych fazúľ
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1/2 šálky nakrájanej zelenej cibule
  • 1/2 šálky pikantnej alebo jemnej paradajkovej salsy
  • 1 šálka kyslej smotany
  • chilli prášok
  • paprika
  • štipka soli
  • 1/2 šálky strúhaného syra čedar
Druhá metóda: Naložené pečené sladké zemiaky
Pripravte sladké zemiaky. Umyte sladké zemiaky a dôkladne ich osušte. Použite vidličku, aby ste vykopali diery na vrchole zemiakov. Predhrejte rúru na 350 stupňov.
Druhá metóda: Naložené pečené sladké zemiaky
Pečte sladké zemiaky. Dajte sladké zemiaky priamo na stojan vo vašej rúre alebo na plech na pečenie, ak chcete. Pečieme asi 45 minút alebo dovnútra, až kým sa vo vnútri necítia mäkko, keď ich strčíte vidličkou. Vyberte ich z rúry a nechajte ich vychladnúť.
Druhá metóda: Naložené pečené sladké zemiaky
Rozdeľte sladké zemiaky. Nôžom nakrájajte hlboko na sladké zemiaky a otvorte ich na polovicu. Vezmite vidličku, rozdrvte a jemne posypte sladkým zemiakovým mäsom a nechajte ho vo vnútri pokožky. [5]
Druhá metóda: Naložené pečené sladké zemiaky
Pripravte zálievky. Kyslú smotanu, chilli, papriku a soľ zmiešame v miske. Čierne fazuľa, korenie, zelená cibuľa, paradajky, salsa, kyslá smotana a syr rozdeľte do samostatných misiek na servírovanie.
Druhá metóda: Naložené pečené sladké zemiaky
Vložte zemiaky. Fazuľový večer rozdeľte medzi štyri zemiaky a lyžte priamo na vrch. Vložte zemiaky s ostatnými zálievkami podľa chuti a zakončte kopou zmesi kyslej smotany a syrom. Podávame teplé.

Metóda tretí: Pečené hranolky zo sladkých zemiakov

Metóda tretí: Pečené hranolky zo sladkých zemiakov
Zhromaždite ingrediencie. Tu je potrebné pripraviť pečené hranolky: [6]
  • Dva veľké sladké zemiaky
  • 1/3 šálky olivového oleja
  • 1 Stolová lyžica sušená alebo čerstvý rozmarín
  • štipka soli
  • čerstvo mleté ​​korenie
Metóda tretí: Pečené hranolky zo sladkých zemiakov
Ošúpajte sladké zemiaky , Opláchnite sladké zemiaky a ošúpajte ich pomocou zeleninovej škrabky. Zlikvidujte šupky. Predhrejte rúru na 350 stupňov.
Metóda tretí: Pečené hranolky zo sladkých zemiakov
Nakrájajte sladké zemiaky. Pomocou ostrého noža nakrájajte sladké zemiaky na rovné, obdĺžnikové kúsky v tvare hranoliek. Spravte ich tak dlho, ako chcete. [7]
  • Hustšie hranolky budú vo vnútri mäkké. Tenšie hranolky budú chrumkavé.
Metóda tretí: Pečené hranolky zo sladkých zemiakov
Zemiaky vyhoďte olejom a korením. Pridajte sladké zemiaky, olivový olej, rozmarín, soľ a niekoľko mletého korenia do stredne veľkej misky. Použite lyžicu alebo kliešte na premiešanie zemiakov a uistite sa, že všetky kúsky sú pokryté olejom a korením. Otočte zmes na plech a rozložte kúsky v jednej rovnomernej vrstve.
Metóda tretí: Pečené hranolky zo sladkých zemiakov
Vypečte hranolky. Sladké zemiakové hranolky pečieme 15 alebo 20 minút. Vyberte plech na pečenie z rúry a hranolky premiešajte a prevracajte ich na druhú stranu. Pečieme ďalších päť až desať minút, alebo kým hranolčeky nie sú ľahko opečené a chrumkavé okolo okrajov.
Metóda tretí: Pečené hranolky zo sladkých zemiakov
Dokončená.
Ako dlho by som mal variť sladké zemiaky?
Zemiaky by mali variť v mikrovlnnej rúre asi šesť až osem minút.
Mám jesť kožu sladkého zemiaka alebo priadze?
Rozhodne! Naj výživnejšia časť väčšiny ovocia a zeleniny je medzi kožou a mäsom. Pred prípravou stačí vonkajšiu pokožku dobre umyť a vydrhnúť.
Chcel by som ich upiecť do fólie. Je to rýchlejšie? Ak ich upečiem deň predtým, ako ich zohrejem?
Áno, je rýchlejšie zabaliť zemiaky do fólie a takto ich uvariť. Väčšina mikrovĺn má tiež zemiakovú alternatívu. Uistite sa, že ste do zemiakov strčili diery v oboch smeroch. Je tiež dobré piecť zemiaky deň predtým, ale nerobte to omnoho ďalej v predstihu, pretože proces pečenia, chladenia a opätovného ohrievania môže viesť k botulizmu.
Môžu byť pečené sladké zemiaky v mikrovlnnej rúre?
Áno! Olúpeme a nakrájame na kocky, potom ich prikryjeme plastovým obalom (s drobnou dierou, ktorá do neho strhla, aby unikla para). Zahrievajte ju v mikrovlnnej rúre asi 6 až 8 minút.
Ako môžem pripraviť sladké zemiakové placky?
Rozmiešajte sladké zemiaky, jemne ich obaľte múkou a potom ich upečte / smažte / varte.
Ošúpal som sladké zemiaky, pretože mali skutočne špinavú kožu. Budem ich variť v peci zabalenej v tinfoile pri 325 stupňoch. Ako dlho budú v poriadku?
O 325 minút začnite o 30 minút a prepracujte sa podľa svojho želania. Pokožka, ktorá vyzerá špinavo, však môže byť jemná. Pokiaľ vaše zemiaky pučia, je jesť kožu úplne v poriadku a dokonca zdravšie! Čistite ich, až kým na práčke nie sú vidieť žiadne nečistoty.
Pri akej teplote predhrievam sladké zemiaky?
Sladké zemiaky s pomarančovou dužinou sú najbežnejšie v obchodoch s potravinami, ale biele sladké zemiaky sa tiež oplatí vyskúšať, ak ich nájdete. Ich mäso má mierne sladšiu chuť.
Pokiaľ ide o hranolky pečené v peci, vyskúšajte rôzne druhy korenia. Vyrobte si hranolky s rascou a kajenmi, alebo vyskúšajte mletú tymián.
l-groop.com © 2020