Ako sa stať veľkým kuchárom

Majú ľudia grimasa na jedlo, keď je rad na vás variť? Cítiš sa v kuchyni beznádejne? Postupujte podľa týchto krokov a nabudúce sa ľudia môžu usmiať, keď je rad na vás variť!

kroky

kroky
Navštívte miestnu knižnicu. Prejdite do sekcie kuchárky a požičiavajte si pár kuchárok, ktoré vám šteklia. Snažte sa držať menej komplikovaných receptov a začnite s tým, že - nechcete sa odkladať skôr, ako ste začali. [1]
  • Základné kuchárske knihy sú na začiatku veľmi dobré knihy. Tieto knihy majú tendenciu vysvetľovať terminológiu a techniky, ako aj poskytovať ukážky jednoduchých, ale nevyhnutných receptov. Môžete sa veľa naučiť aj od jednej takej knihy a potom prejsť na kuchárske knihy, ktoré sa vám zdajú ako obľúbené.
  • Pri čítaní kuchárskej knihy skontrolujte, ako sa píšu recepty, a vyhľadajte základné pojmy a metódy. [2] X Zdroj výskumu Tiež si všimnite, že určité druhy potravín (napríklad chlieb, polievka, mäso, koláč, atď.) Majú pre mnohé recepty v rámci tohto druhu potravín spoločné spoločné požiadavky.
kroky
Vyskúšajte bezplatné recepty na internete. Na internete sú recepty všade, a to aj na l-groop.com. Máte toľko možností, že je dôležité zistiť, ktoré stránky sa vám páčia a ktorým dôverujete, namiesto toho, aby ste trávili celý deň zbieraním receptov, takže pri výbere buďte opatrní. Pomáha tiež nájsť recepty, ktoré umožňujú komentáre; Týmto spôsobom môžete vidieť, čo hovoria ostatní o receptoch a aké zmeny alebo doplnky navrhujú. [3]
  • Spoznajte blogerov s potravinami. Určite budú radi, keď niektorí milujú, pretože varia také jedlo, ktoré sa vám páči, a zdieľajú zaujímavé anekdoty, vďaka ktorým je čítanie ich blogu užitočné. Zvyčajne sa môžete prihlásiť na odber takýchto blogov, aby ste dostávali pravidelné aktualizácie, a keď ste v hre, môžete tiež zdieľať komentáre o svojich skúsenostiach s receptami, ktoré navrhujú.
kroky
Sledujte varenia a získajte ďalšie nápady. Programy na varenie sú dnes v televízii, takže nebude ťažké nájsť tú, ktorá sa vám páči. To vám môže pomôcť naučiť sa techniky, nájsť jedlo, ktoré vás zaujíma, a možno vás dokonca vyhodia vylepšenia vašich kuchynských zručností. [4]
  • Varovanie: Programy varenia môžu byť návykové. Snažte sa ich udržiavať v perspektíve a dávajte pozor na sledovanie televízie.
kroky
Porozprávajte sa s ostatnými kuchármi. Dozviete sa, čo motivuje a inšpiruje ostatných kuchárov. Pozorujte ich a pýtajte sa. Môže to byť zábavný a spoločensky zaujímavý spôsob, ako sa dozvedieť viac o varení.

Časť 2: Testovanie varenia

Časť 2: Testovanie varenia
Nečakajte. Začnite ešte dnes. Nezáleží na tom, či to nefunguje, učíte sa a budete sa učiť rýchlejšie tým, že budete myslieť. Očakávajte chyby a niektoré veci, ktoré nechutia tak skvele. A zatiaľ sa nemusíte báť, ako to vyzerá - pracovať na tom, ako chutí začať. Naozaj, niektorí ľudia sa nikdy nedostanú za to, ako chutí, a to je v poriadku, pretože každý miluje dobré jedlo s chuťou!
  • Niekoľko rád: Neskúšajte nič, čo vyžaduje drahé ingrediencie, má veľmi dlhý zoznam krokov, alebo je na prvý pohľad neskutočne ťažké. Dajte si šancu!
Časť 2: Testovanie varenia
Začnite s dostupnými ingredienciami. Týmto spôsobom nie sú chyby také nákladné a môžete ich opakovať, až kým to nebudete mať pravdu. A bavte sa v tomto procese!
Časť 2: Testovanie varenia
Vyberte si jednoduché recepty pre svoje lacné prísady. Týmto spôsobom nebudete frustrovaní a nebudete uviaznuť v horúcom kachle alebo mrzúcej miešacej miske dlhšie ako niekoľko minút. [5]
Časť 2: Testovanie varenia
Pokračujte v čítaní a experimentujte s varením. Ochutnajte jedlo, ktoré pripravujete, a potom si precvičte, ako ho vylepšiť. Skvelý kuchár dokáže podľa chuti povedať, čo ešte treba pridať, aby sa vylepšilo nevýrazné alebo zvláštne ochutnávky. Väčšina z toho pochádza z čírej praxe a vrodených rozhodnutí. Na vašej strane je skutočnosť, že vám na potravinách záleží dosť na to, aby ste to vyrazili, takže v žiadnom momente nezískate chuť na jedlo. [6]
  • Je to naozaj pomáha vedieť, aké druhy chutí sa vám páči, a pokúsiť sa dostať je do vášho jedla.
Časť 2: Testovanie varenia
Opravte svoje chyby. Existujú základné techniky na opravu chýb, ako je zahusťovanie alebo riedenie jedla, znižovanie slanosti a premena zlyhania na úplne inú misku (s nikým múdrejším). Niektoré chyby sa však nedajú opraviť, napríklad spálené jedlo (chuť prechádza celou cestou). Zistite, kedy jednoducho niečo vyhodiť a skúste to znova a kedy môžete chybu úplne transformovať. [7]
Časť 2: Testovanie varenia
Byť istí. Ak chcete byť skvelým kuchárom, musíte mať istotu. Niekedy môže byť nervozita pokazená. Podvádzajte, kým to neurobíte (alebo nepečiete) a niečo dobré musí vyjsť!
  • Niektorí ľudia skutočne veria, že emócie sa uvaria do jedla. Preto by bolo vhodné variť, keď sa hneváte, ak budete postupovať podľa tejto viery.
Časť 2: Testovanie varenia
Nájdite odvážneho priateľa alebo člena rodiny, ktorý ochutná vaše nové výtvory. Požiadajte túto osobu, aby vám poskytla čestnú spätnú väzbu a navrhla zmeny. Buďte pripravení akceptovať konštruktívnu spätnú väzbu; bez tohto nemôžete zlepšiť svoje zručnosti.
Kto iný si môžem nechať vyskúšať svoje varenie?
Môžete nechať ktorúkoľvek dôveryhodnú osobu otestovať vaše varenie, napríklad spolužiaka alebo spolupracovníka. Ak ste súčasťou varného klubu, mohli by ste dokonca nechať svojich kolegov vyskúšať si varenie. Ak sa zúčastňujete večierku, ponúknite pomoc s varením a zmerajte reakcie hostí.
Máte nejaké návrhy na zdravé recepty na obed?
Šalát v pohári. Turecko pita / sendvič. Ovocné kebaby. Vajcia natvrdo. Karbonátky / tortilla. Cobb šalát. Čierna ryža a plátky jahôd. Zelená bravčová chili polievka.
Ako zistím, ktoré recepty sú jednoduché?
Jednoduché recepty = jednoduché prísady a jednoduché kroky. Keď začínate, vždy vyberte jednoduché ingrediencie s niekoľkými / ľahkými krokmi. Pamätajte, že menej je viac. A vystúpte zo svojej zóny pohodlia a vyskúšajte všetky typy kuchýň.
Môžem to zdieľať na svojej webovej stránke s náležitým odkazom a odkazom na vašu webovú stránku? Prevádzkujem študentskú webovú stránku a chcem umiestniť niektoré z článkov na svoju domovskú stránku.
Pokiaľ náležite pripisujete články, stránky a autorov článkov, môžete použiť odkazy.
Nebojte sa experimentovať s lacnými ingredienciami a buďte pripravení pridať príchute na opravu jedla.
Uistite sa, že poznáte základné pojmy a najprv dodržiavajte recepty.
Začnite varením jedného jedla naraz, nie tromi alebo štyrmi. Príliš veľa receptov kazí nováčika!
Naučte sa používať svoje nástroje. Dobrý kuchársky nôž je váš najlepší priateľ v kuchyni. Existujú online videá, ktoré vám ukážu, ako správne používať nože, alebo si môžete vziať triedy vedené miestnymi kuchármi.
Pred varením alebo použitím ingrediencií v novom recepte sa opýtajte niekoho, kto dobre varí - môžu mať nejaké dobré rady. Alebo si pozrite, čo iní hovoria v internetovom fóre alebo v sekcii komentárov k receptu. Mnoho fór vám dokonca umožní klásť otázky a mať iných fanúšikov na varenie.
Príchytky si môžete požičať z knižnice. Naučiť sa, ktoré chute sa dobre berú a ktoré sa im dobre nezhodujú, môže byť naozaj dobrým spôsobom, ako zlepšiť svoje zručnosti pri varení.
Pri práci s horúcimi pecami a sporákmi, horúcim olejom atď. Vždy používajte náležitú starostlivosť a vybavenie.
Choďte ľahko na korenie a sušené byliny, najmä ak nepoznáte ich chuťovú silu. Pri varení je príliš veľa dobrého. Cieľom je zabrániť maskovaniu prirodzenej chuti potraviny; namiesto toho sa zameriavajte na to.
l-groop.com © 2020