Ako bezpečne miešať jedlo

Miešačky sú veľmi užitočné kuchynské spotrebiče. Avšak, rovnako ako v prípade všetkých kuchynských spotrebičov s motorovým pohonom s čepeľami, starostlivosť a správne používanie sú potrebné na zabránenie poškodeniam používateľa, ako sú rezanie čepelí alebo explózia zahriatych potravín. Aby ste sa vyhli akýmkoľvek možným problémom pri používaní mixéra, je potrebné dodržiavať niektoré základné bezpečnostné opatrenia a pravidlá rozumného používania, aby ste sa udržali v bezpečí a mixér robil to, čo sa má robiť - miešanie a nič viac.

Príprava pred použitím mixéra

Príprava pred použitím mixéra
Prečítajte si príručku od krytu k obalu. Pri kuchynských spotrebičoch sa vyskytuje veľa chýb, pretože majiteľ neprečítal konkrétne pokyny, ktoré sú priložené k príručke. Vždy, keď sa jedná o čepele, vysokú rýchlosť a možnosť výbuchu, dlhujete sami sebe, aby ste si prečítali tento návod.
  • Skontrolujte požadovaný výkon. [1] X Zdroj výskumu Ak sa príkon líši od vášho domáceho príkonu, získajte správny adaptér na jeho bezpečnú transformáciu.
  • Skontrolujte, či nie sú podrobnosti o čepeľach mixéra. Vedieť, ako fungujú a aké bezpečnostné mechanizmy má, ak existujú.
  • Vedieť, čo každá časť vášho mixéra je schopná z hľadiska sily a možných slabých stránok; Pokyny vysvetlia všetko, čo je pre váš model relevantné.
Príprava pred použitím mixéra
Prevádzku mixéra smú vykonávať iba zodpovedné osoby. Deti by nemali prevádzkovať mixér, kým ich nepovažujete za dostatočne zodpovedných, aby úplne porozumeli jeho bezpečnému používaniu. [1] Zahŕňa to priame učenie a predvádzanie dieťaťa, ako správne používať mixér a poznať všetky bezpečnostné otázky.
  • Dohliadajte na každé použitie mixéra deťmi. Nedovoľte deťom, aby používali mixér samostatne, vždy majte niekoho prítomného v rovnakej miestnosti a počas jeho prevádzky dohliadajte.
Príprava pred použitím mixéra
Vedieť, čo sa nemôže miešať. Niektoré potraviny by sa nemali miešať, pretože by mohli poškodiť čepele mixéra, ktoré by mohli spôsobiť zranenie. Potraviny, ktoré by sa nikdy nemali miešať, zahŕňajú:
  • Tvrdé korenie, ako napríklad čierne korenie, muškátové oriešky, škoricové tyčinky: [2] X Zdroj výskumu [3] X Zdroj výskumu Pepperový prach môže poškodiť vašu schopnosť dýchať a pichať oči. Ostatné dve korenia, ak sú celé, môžu čepele zlomiť alebo poškodiť. Namiesto toho použite mlynček na korenie alebo maltu a tĺčik. K nápoju alebo miešanému jedlu je v poriadku pridať mleté ​​korenie.
  • Kávové zrná: [3] X Zdroj výskumu Miešačky nie sú určené na mletie, čo je metóda vyžadovaná pre kávové zrná. Po rozomletí je možné do miešača pridať kávu na kokteily atď.
  • Zemiaková kaša: [2] X Zdroj výskumu Miešač nebude schopný vyrovnať sa s výraznou konzistenciou zemiakov a urobí neporiadok, nie kašu.
  • Tvrdé mrazené potraviny z kameňov: [2] X Zdroj výskumu Zahŕňa to ľad a tvrdé mrazené ovocie, bobule a zeleninu, pretože poškodia čepele a môžu explodovať malé rakety. Tiež, ak máte v mrazničke iba mrazené jedlo, môže to spôsobiť „kavitáciu“, vzduchové vrecko okolo lopatiek, ktoré bráni správnemu rezaniu. X Zdroj výskumu Rozmrazené potraviny rozmrazte do polovice pred zmiešaním a kocky ľadu nechajte najskôr trochu zmäknúť.
  • Zázvor: [3] X Zdroj výskumu Čerstvý zázvor by mal byť nasekaný rukou alebo zemou pomocou malty a paličky.
  • Varná horúca tekutina: [2] X Zdroj výskumu Ako bude vysvetlené nižšie, do nádoby nikdy nedávajte vriacu horúcu polievku, nápoj ani tekutinu. Najskôr ho nechajte trochu vychladnúť (pozri nižšie).
Príprava pred použitím mixéra
Rozstrihnite jedlo, aby sa zmestilo na nádobu mixéra. [4] Nedovoľte, aby jedlo vystrčilo cez hornú časť nádoby. Namiesto toho nakrájajte čerstvé jedlo tak, aby sa zmestilo na polovicu výšky nádoby. [4]

Všeobecná bezpečnosť pri používaní mixéra

Všeobecná bezpečnosť pri používaní mixéra
Prsty a ruky držte mimo mixéra. Vždy, keď je mixér nastavený na použitie, je dôležité vyhnúť sa vloženiu rúk alebo prstov do mixéra. Čepele sú veľmi ostré a keď sa pohybujú, môžu s ľahkosťou rezať pokožku, svaly a kosti.
  • Nikdy nedávajte prsty alebo ruky do žiadneho miešača, ktorý pracuje, bez ohľadu na to, akou rýchlosťou.
  • Nikdy nevkladajte prsty alebo ruky do mixéra, keď je zapojený do steny. Akákoľvek malá rana alebo klepanie na tlačidlo štart môže spôsobiť jeho spustenie, s ťažkým zranením vysoká možnosť.
Všeobecná bezpečnosť pri používaní mixéra
Pri miešaní dávajte pozor, aby vám visiace odevy alebo šperky nevadili. Medzi veci, ktoré by sa mohli zachytiť na čepeli, patria náhrdelníky, náramky, dlhé náušnice, kravaty, šály, atď. Vlasy sa môžu chytiť aj v prípade visenia, napríklad vrkôčiky, poníky, dlhé a uvoľnené vlasy atď. visiace oblečenie alebo šperky.
Všeobecná bezpečnosť pri používaní mixéra
Počas používania nedávajte do mixéra nič. Ak sa počas miešania pokúsite pridať jedlo alebo tekutinu, môže lietať všade. Najskôr vypnite mixér, pridajte položky a začnite znova miešať.
  • Je nebezpečné pridávať lyžičky, špachtle alebo akékoľvek iné miešané predmety; mohli by sa rozštiepiť na nožoch alebo ich zastaviť a spôsobiť prehriatie a zlomenie motora.
Všeobecná bezpečnosť pri používaní mixéra
Mixér používajte iba na krátku dobu miešania. [1] Toto je obzvlášť dôležité, ak váš mixér nemá vypínač vypínania, ak je motor preťažený (lacnejšie a staršie modely nemusia mať automatické vypínanie). Miešačky sú určené na krátke použitie, nie na predĺžené miešanie. Ak potrebujete veľa premiešať, dajte miešaču prestávku medzi každým výkyvom krátkeho miešania.
  • Ak cítite zápach alebo vidíte dym alebo zápach horiaceho motora, prepracovali ste motor. Zastavte okamžite! Motor môže byť poškodený, preto ho pred ďalším použitím nechajte skontrolovať.
Všeobecná bezpečnosť pri používaní mixéra
Pred odložením veka z akéhokoľvek zmiešaného jedla vyberte nádobu mixéra alebo džbán zo základne mixéra. [1] To zaistí, že nebudete môcť náhodne naraziť mixér do pracovného režimu, čo by mohlo spôsobiť nehodu. Tiež zabraňuje náhodnému zošmyknutiu zmesi do motorovej časti mixéra, čo by ju mohlo poškodiť.

Miešanie horúceho jedla

Miešanie horúceho jedla
Nechajte jedlo mierne vychladnúť. Čakanie asi 5 minút môže spôsobiť rozdiel medzi výbuchom potravy alebo zmesou bez problémov.
Miešanie horúceho jedla
Naplňte mixér nie viac ako do polovice. [5] V ideálnom prípade je jedna tretina až polovica optimálna na zmiešavanie potravín a tekutín, najmä ak sú teplé. [6]
Miešanie horúceho jedla
Odstráňte strednú časť veka mixéra. [6] Toto je známe ako uzáver alebo zátka mixéra. [5] Ak to nie je na veku mixéra, nadvihnite jeden roh veka mixéra. [7]
  • Všimnite si, že vytvorenie vákua spôsobuje v miešači výbušné horúce jedlo alebo problémy s tekutinami. [7] X Zdroj výskumu
Miešanie horúceho jedla
Nasaďte kryt späť. Tentoraz to bude bez uzáveru podávača. Skontrolujte, či je bezpečne na svojom mieste.
Miešanie horúceho jedla
Na veko mixéra položte čistú utierku na kuchynský čaj. [6] Pred jeho pridaním ho dôkladne zložte a uistite sa, že pokrýva veko mixéra ako celok.
Miešanie horúceho jedla
Držte veko, aby ste sa uistili, že je bezpečne na svojom mieste. Miešajte iba pri najnižšej možnej rýchlosti. Táto rýchlosť sa môže postupne zvyšovať, keď miešate, a vidíte, že všetko zostáva v bezpečí. [6]

Miešanie horúcich tekutín

Miešanie horúcich tekutín
Nemiešajte vriacu horúcu tekutinu. To neznamená, že nemôžete miešať teplú tekutinu; Znamená to, že musíte počkať 5 minút po prevarení kvapaliny pred jej prenesením do mixéra. [7] Niekoľko minút čakania môže znamenať rozdiel medzi bezpečnou zmesou a oparením.
Miešanie horúcich tekutín
Do miešača preneste dostatočne ochladenú horúcu kvapalinu. Naplňte mixér do polovice. [7]
Miešanie horúcich tekutín
Zdvihnite jeden roh veka mixéra. [7] Na rozdiel od potravín nie je vhodné pri miešaní horúcich tekutín odstrániť uzáver podávača. Otvorená časť by mala byť oproti miestu, kde sa nachádzate.
  • Všimnite si, že vytvorenie vákua spôsobuje v miešači výbušné horúce jedlo alebo problémy s tekutinami. [7] X Zdroj výskumu Z tohto dôvodu je dôležité trochu zdvihnúť veko.
Miešanie horúcich tekutín
Na viečko položte čistú zloženú utierku na čaj alebo malú ručnú utierku. [7] Jemne držte na mieste (aby ste nezatvorili mierne pootvorené veko) a miešajte na najnižšej možnej úrovni. Ak chcete začať, zmiešajte ju iba niekoľkokrát a postupne ju vytvorte, keď uvidíte, že funguje dobre a bezpečne.

Bezpečné miešanie tvrdých potravín

Bezpečné miešanie tvrdých potravín
Tvrdé alebo mrazené potraviny pripravte primerane. Najskôr nakrájajte alebo lámajte ručne (nožom, valčekom atď.) Tvrdé jedlá, aby ste ich čo najviac rozdelili na malé kúsky alebo porcie. Rozmrazené potraviny rozmrazte do polovice pred ich pridaním na zmiešanie. [3] [2] Kocky ľadu nechajte najskôr trochu zmäknúť. Toto pomôže miešaču vyrovnať sa s potravinami bez poškodenia.
Bezpečné miešanie tvrdých potravín
Spolu s tvrdými alebo mrazenými potravinami zabezpečte správnu rovnováhu tekutín. [2] Pri miešaní tvrdších potravín musí byť vždy tekutina; Kvapalina je nevyhnutná na zabezpečenie toho, aby tvrdé alebo mrazené jedlo nekĺzalo proti čepieľkam.
Bezpečné miešanie tvrdých potravín
Miesto tvrdých potravín nakoniec. Ak miešate s nealkoholickými potravinami, pridajte druhé tvrdé jedlo. [4] Inými slovami, pred pridaním tvrdých alebo polomrazených potravín pridajte tekutiny, krémy, krémy a čerstvú (nie tvrdú) zeleninu, (tvrdé) ovocie a bobule. Nenapĺňajte viac ako do polovice.
Bezpečné miešanie tvrdých potravín
Ak často miešate tvrdý mrazený ľad alebo tvrdé alebo úplne mrazené kúsky potravín, použite komerčný miešač. Len tvrdý mixér dokáže s takýmito tvrdými potravinami manipulovať bezpečne a bez poškodenia čepelí pri ich každodennom používaní. [2] Alebo je potrebný skutočne drahý spotrebiteľský mixér s výkonným motorom (1 000 W). Ak potrebujete použiť kocky ľadu, nechajte ich trochu mäknúť, aby ste dosiahli bežný mixér, alebo sa čepele rýchlo opotrebujú, ak sa často používajú s tvrdými kockami ľadu. [2]
  • Lacné miešačky zvyčajne nedokážu dobre zvládnuť časté miešanie takých potravín, ako sú orechy, surová mrkva a surová brokolica. [3] X Zdroj výskumu Varená alebo polovarená zelenina je obyčajne v poriadku, a ak najprv orežete orechy, pravdepodobne sa s ňou vyrovná lacnejší mixér - čím menšia je položka pred zmiešaním, tým lepšie.
  • Vždy si prečítajte návod na použitie vášho mixéra. Ak je jasne uvedené, že sa môže použiť na drvenie ľadu alebo mrazených potravín, potom je pravdepodobne v poriadku, ale skúste zistiť, ako často výrobca odporúča, aby to bolo v poriadku (ak je v príručke uvedený pokyn, pošlite im správu na svoju webovú stránku alebo stránku Facebooku). to nevysvetľuje). Ak manuál varuje pred týmto alebo ho nespomína, predpokladajte, že nie je vhodné používať mixér na tvrdé alebo mrazené potraviny.
Niektoré mixéry môžu prísť so špeciálnymi prieduchmi na uvoľnenie tepla a pary, ale stále sa odporúča venovať všetku náležitú starostlivosť.
Pozorne si prečítajte pokyny priložené k vášmu mixéru; Pokyny vás zvyčajne informujú o tom, čo je potrebné presne vedieť v súvislosti s presným modelom, ktorý máte.
Požiadajte svoje obľúbené fórum o varení, kde nájdete návrhy na najnovšie mixéry schopné zvládnuť druhy potravín, ktoré potrebujete neustále miešať.
Táto rada sa vzťahuje na štandardný mixér. Čokoľvek, čo má schopnosť miešať sa, ale je tvarované alebo štylizované inak a má za cieľ robiť iné veci ako mixér, môže byť potrebné zaobchádzať odlišne; prečítajte si pokyny priložené k príslušnému spotrebiču!
Nezáleží na tom, čo ešte robíte nie vždy zmes vriacej horúcej kvapaliny. Je to úplne nebezpečné a ľudia dostali veľmi ťažké popáleniny tretieho stupňa, keď tekutina všade exploduje a zasiahne ich pokožku. [8]
Ak veko mixéra odletie a horúce jedlo alebo tekutina „exploduje“ všade, existuje vysoké riziko obarenia, poškodenia očí a iného zranenia. Preto je dôležité používať všetku starostlivosť skôr, ako sa pokúsite zmiešať horúce jedlá alebo tekutiny.
Ak dôjde k obareniu alebo spáleniu, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc alebo pohotovostné stredisko.
l-groop.com © 2020