Ako uvariť vajcia v okamžitom hrnci

Varené vajcia sú perfektné desiatu pre akúkoľvek dennú dobu alebo na použitie v iných receptoch. Ak ste ich niekedy varili tradičným spôsobom na varnej doske, potom viete, aké ťažké môže byť dosiahnutie dokonalej úrovne darcovstva a určite ste zažili frustráciu z olúpania. Varte vajcia v instantnom hrnci, aby ste ich mohli dokonale uvariť. Akonáhle uvidíte, aké ľahké sú šupky, nikdy sa nevrátite k starému spôsobu varenia!

Vajíčka tvrdé na varenie

Vajíčka tvrdé na varenie
Nalejte 1 šálku (236,5 ml) vody do okamžitého hrnca a vložte do parného stojana. Použite rukoväte na parnom stojane a spustite ho do okamžitého hrnca. Stojan je dodávaný s okamžitým hrncom, takže nepotrebujete žiadne ďalšie príslušenstvo! [1]
  • Vajíčka natvrdo uvarené sú skvelým desiatom, ktorý si môžete nechať v chladničke a jesť samy od seba, alebo ich z nich môžete vyrobiť na devilované vajcia.
Vajíčka tvrdé na varenie
Položte 1-12 vajec na parný stojan a nastavte tlak na utesnenie. Opatrne vložte počet vajec, ktoré chcete pripraviť, do stojanu tak, aby sa nepraskali. Veko pevne nasaďte a upravte nastavenie tlaku. [2]
  • V závislosti od toho, akú veľkosť má váš instantný hrniec, sa vám môže hodiť viac či menej vajec.
Vajíčka tvrdé na varenie
Nastavte čas varenia na 5 minút a manuálne nastavte vysoký tlak. 5 minút pri vysokom tlaku je perfektné množstvo času na to, aby sa vajcia normálnej veľkosti tvrdo uvarili. Pri väčších vajciach pridajte do varenia 1-2 minúty. [3]
  • Zvýšenie tlaku bude trvať asi 5 minút, kým sa časovač varenia začne odpočítavať.
Vajíčka tvrdé na varenie
Naplňte misku 1 šálkou (236,5 ml) vody a vložte do 6 - 12 kociek ľadu. Počas prípravy vajíčok pripravte ľadový kúpeľ. Uistite sa, že misa je dostatočne veľká, aby sa zmestili všetky vajcia, ktoré varíte. Medzi vodou a okrajom misky nechajte priestor, aby nedošlo k pretečeniu! [4]
  • Ľadový kúpeľ so zastavením varenia vajíčok po ich vybratí z okamžitého hrnca.
Vajíčka tvrdé na varenie
Nechajte tlak prirodzene klesať po dobu 5 minút a potom ho prepustite. Použite nastavenie vetrania po 5 minútach na uvoľnenie zvyšnej pary. Držte uterák cez ventil, aby ste sa vyhli pare všade. [5]
  • Keď vyprší čas varenia, ihneď po uplynutí doby pečenia otočte odvzdušňovací gombík z tesnenia do ventilačnej polohy, čím sa začne prirodzené odvetranie okamžitého tlaku v nádobe.
Vajíčka tvrdé na varenie
Použite lyžicu na presun vajec z okamžitého hrnca do ľadového kúpeľa. Vajcia preneste pomocou veľkej kuchynskej lyžice. Nechajte ich 5 minút v ľadovom kúpeli. [6]
  • Nezbierajte vajíčka prstami, inak sa spálite!
  • V prípade, že nemáte ľad, môžete vajíčka spustiť na 5 minút pod studenou vodou.
  • Tvrdé vajcia zostanú čerstvé v chladničke 1 týždeň.

Výroba mäkko varených vajec

Výroba mäkko varených vajec
Naplňte okamžitý hrniec 1 šálkou vody (236,5 ml) a sklopte stojan na paru. Po naplnení hrnca vložte parný stojan, ktorý ste dostali s instantným hrncom, na vrchnú časť vody. Použite rukoväte na spustenie stojana. [7]
  • Vychutnajte si mäkko uvarené vajcia alebo ich nakrájajte na polovicu a pridajte ich do misky rezancovej polievky ako ramen!
Výroba mäkko varených vajec
Vložte 1-12 vajec do koša alebo na hornú časť parného stojana. V závislosti od toho, akú veľkosť máte, si budete môcť v instantnom hrnci zmestiť až 12 vajec. Na drôtený stojan umiestnite čo najviac vajíčok. [8]
  • Počet vajíčok, ktoré budete môcť zmestiť, závisí od veľkosti vášho okamžitého hrnca.
Výroba mäkko varených vajec
Pri manuálnom nastavovaní tlaku a dobe varenia na 3 minúty nastavte vysoký tlak. Pridajte 1 minútu do doby varenia veľmi veľkých vajíčok. Vajce nevaľte dlhšie ako 4 minúty, inak skončíte s vajíčkami natvrdo uvarenými! [9]
  • Časovač varenia sa nezačne odpočítavať, kým okamžitý hrniec nezvýši tlak, ktorý trvá asi 5 ďalších minút.
Výroba mäkko varených vajec
Vložte 6 až 12 kociek ľadu do misky s 1 šálkou (236,5 ml) vody. Uistite sa, že v ľadovom kúpeli necháte dostatok miesta na umiestnenie všetkých vajíčok. Urobte to počas varenia vajíčok, aby ste ich mohli ihneď po dokončení premiestniť. [10]
  • Ľadový kúpeľ vajíčka vychladne a po ich vybratí z okamžitého hrnca ich zastaví vo varení, takže skončíte s dokonalými vajíčkami z mäkkého mäsa!
Výroba mäkko varených vajec
Tlak uvoľnite prirodzene na 5 minút a potom použite odvetrávanie. Nechajte tlak prirodzene klesať a potom uvoľnite zvyšnú paru s nastavením vetrania. Položte uterák na parný ventil, aby ste ho nestriekli všade!
  • Akonáhle doba pečenia uplynie, otočte ventilačný gombík z tesnenia do ventilačnej polohy, čím sa spustí prirodzený proces ventilácie.
Výroba mäkko varených vajec
Vajce z instantného kvetináča preneste lyžičkou do ľadového kúpeľa. Použite veľkú kuchynskú lyžičku a opatrne nadvihnite vajcia z hrnca. Vložte ich do ľadového kúpeľa a nechajte ich sedieť 5 minút. [11]
  • Nepoužívajte ruky na vyzdvihnutie vajíčok, aby ste sa sami nespálili.
l-groop.com © 2020