Ako plniť olivy

Stáčanie olív je veľmi ľahké a nie také ťažké. Olivy sú vo fľašiach skvelým a rozumným darčekom kedykoľvek počas roka. Balené olivy tiež zostanú dlhšie čerstvé. Prejdite na krok 1 a naučte sa, ako plniť olivy.

Príprava olív

Príprava olív
Ľahko nakrájajte olivy. Pred plnením do fliaš urobte malý priamy rez do každej olivy. Môžete tiež použiť vidličku na rybu. To pomáha olivám, aby boli menej horké, a pomôže im rýchlejšie vsiaknuť.
Príprava olív
Vložte olivy do vody. Nalejte všetky olivy do veľkého hrnca. Nalejte studenú vodu na olivy asi do polovice hrnca a uistite sa, že pokrýva každú olivu. Pot pot zakryte veľkou, ťažkou doskou, aby sa olivy mohli potopiť a zostať dole.
Príprava olív
Nechajte olivy tam zostať dva týždne. Každý deň vymieňajte vodu. Nasledujte uvedený krok každý deň počas dvoch celých týždňov. Netrvá to dlho a môžete to urobiť skôr, ako idete spať alebo keď sa ráno zobudíte.

Plnenie olív

Plnenie olív
Pripravte si poháre a viečka. Poháre a viečka umyte pod mydlom a teplou vodou. Dôkladne ich vyčistite, pretože olivy sa tu budú plniť do fliaš.
Plnenie olív
Nádoby a viečka zohrejte. Pri nízkej teplote zohrejte poháre a viečka v rúre. Nechajte ich teplo, kým nebudú suché. Vyberte z rúry a urobte to nie dotknite sa vnútorných častí.
Plnenie olív
Fľašu olív. Pridajte do pohárov čo najviac olív. Skontrolujte, či sú správne a pevne zabalené.
Plnenie olív
Pripravte soľanku. Soľ rozpustite 3 - 4 polievkovými lyžicami teplej vody. Nalejte slanú vodu do 500 ml (16 uncí) vody a 100 mililitrov (3 unce) octu. Použite lyžicu na kombináciu.
Plnenie olív
Nalejte soľanku do pohára. Do každej nádoby nalejte soľanku, až kým nedosiahne vrchnú časť a zakryje každú olivu. Vo pohári by nemal byť žiadny vzduch.
Plnenie olív
Olivy skladujte. Nasaďte a pevne priskrutkujte viečka späť na poháre. Ak je to potrebné, označte poháre štítkom. Olivy skladujte 2 mesiace v tmavej zásuvke alebo skrini.

Marinovanie olív

Marinovanie olív
Opláchnite olivy. Olivy opláchnite studenou vodou, aby ste odstránili všetok ocot. Vyňatie pôdy z produkcie vo veľkej miske.
Marinovanie olív
Zmiešajte ingrediencie spolu v miske. V miske strednej veľkosti premiešajte lyžicu citrónovej šťavy, chilli vločiek, strúčika cesnaku, oreganu a olivového oleja.
Marinovanie olív
Obaľte olivy. Marinujte oleje a rukami natierajte olivy Miranade. V prípade potreby pridajte ďalší olivový olej.
Marinovanie olív
Uchovávajte v chladničke. Olivy skladujte v chladničke a nechajte ich stáť asi 1-2 dni. Chuť sa začne vyvíjať a bude pripravená na konzumáciu alebo použitie.
Marinovanie olív
Dokončená.
Pri natieraní olív zvážte použitie gumových rukavíc, aby ste predišli masteniu rúk.
Olivy môžu v chladničke trvať až niekoľko týždňov.
Zostávajúci olej z olív sa môže použiť ako šalátový dresing.
Zatiaľ čo necháte vaše olivy sedieť vo vode dva týždne, začnú zhnednúť, najmä okolo rezu alebo ryhovania. Budú tiež menej horké. Toto je normálne.
Pri vyhrievaní pohárov buďte opatrní pri vyberaní z rúry.
Pri príprave olív nezabudnite každý deň meniť vodu, inak budú príliš horké.
l-groop.com © 2020