Ako pliesť cesnak

Cesnakový prámik je upravený spôsob, ako uložiť cesnak. Pletenie cesnaku má však viac výhod, než len jeho vzhľad. Je tu tiež pohodlie v tom, že môžete chytiť klinček alebo dva, kedykoľvek to potrebujete, a cesnak, ktorý zostane čerstvejší kvôli zlepšenej cirkulácii vzduchu. Pletenie cesnaku sa môže zdať trochu zastrašujúce, ale akonáhle sa dostanete základy, môžete si tieto zábavné laná v žiadnom momente.

Pletený cesnak

Pletený cesnak
Vyčistite žiarovky. Cesnak nie je potrebné predtým, ako ho vyliečite, očistiť, mali by ste si však urobiť čas, aby ste ho odstránili. V niektorých prípadoch môžete nečistoty a iné zvyšky odstrániť očistením prstami. Ak sú žiarovky obzvlášť znečistené, možno bude potrebné na ich vyčistenie použiť mäkkú handričku. [1]
  • V prípade tvrdých nečistôt, ktoré neodstránia prsty alebo handričkou, skúste žiarovku prekonať pomocou starej zubnej kefky. Buďte opatrní, aby ste pri čistení cesnaku nemačkali.
  • Ak je cesnak veľmi znečistený, môžete odstrániť niekoľko vonkajších vrstiev suchej pokožky.
Pletený cesnak
Orezať cesnak. Aby ste sa ubezpečili, že ste skončili s elegantným a atraktívnym vrkočom, musíte žiarovky pred opletením orezať. K žiarovkám sú zvyčajne pripevnené dlhé, drsné korene, takže ich budete chcieť odrezať približne na ¼ palca. Korene nie sú veľmi silné, takže môžete použiť cesnak na orezávanie pomocou bežných nožníc. [2]
  • Ak si všimnete, že ktorýkoľvek z listov je zubatý alebo poškriabaný, možno budete chcieť orezať aj tie, pretože môžu sťažiť ich opletenie.
Pletený cesnak
Namočte stonky cesnaku. Keď ste pletenie, chcete, aby listy žiaroviek boli ohybné, aby sa ľahšie opleteli. Najlepším spôsobom, ako ich zvýšiť, je ich namočenie do vody. Naplňte misku alebo umývadlo vlažnou vodou a cesnak namočte tak, aby boli ponorené iba listy. Nechcete, aby sa žiarovky namočili. Nechajte listy nasiaknuť približne 15 až 30 minút, alebo kým sa necítia pružnejšie. [3]
  • Namiesto toho, aby ste listy namočili, môžete ich vložiť medzi dva dôkladne navlhčené uteráky. Ešte raz skontrolujte, či žiarovky nezmočia, a nechajte listy sedieť 15 až 30 minút.
Pletený cesnak
Vyberte tri najväčšie žiarovky a preškrtnite ich. Na vytvorenie atraktívneho vrkoča budete potrebovať približne 12 žiaroviek. Keď triedite tie, ktoré použijete, odložte tri najväčšie žiarovky, ktoré budú slúžiť ako začiatok vrkoča. Položte ich na rovnú plochu tak, aby jedna žiarovka bola v strede, jedna vľavo a jedna vpravo. Listy stredovej žiarovky by mali byť nasmerované na vás, zatiaľ čo ostatné dve listy sú prekrížené jeden na druhého, aby vytvorili strednú žiarovku.
  • Pomáha zaistiť miesto, kde sa žiarovky prekrývajú povrazom. Uistite sa, že kus, ktorý používate, je dostatočne dlhý na to, aby sa uzol nad žiarovkami s dostatočným prebytkom, aby ste mohli zaistiť ďalšie žiarovky, ktoré umiestnite do vrkoča.
Pletený cesnak
Začnite pridávať žiarovky. Umiestnite štvrtú žiarovku na existujúci zväzok, aby sa zhodovala so strednou žiarovkou. Pomocou prebytočného povrazu pripevnite štvrtú žiarovku k stohu, aby ste uľahčili začatie opletenia. Potom zoberte ďalšie dve žiarovky a zarovnajte ich s dvoma diagonálnymi žiarovkami krížovým krížom.
  • Urobte si čas na ich zostavenie v čo najväčšej možnej miere, pretože bude ľahšie, keď príde čas na cop.
Pletený cesnak
Začať pletenie. Po zoradení všetkých listov cibúľ je čas začať s vrkôčikom. Pri začatí pletenia sa uistite, že ste chytili dve sady listov pre každú časť. Vezmite dva listy z pravej strany a prekrížte ich pod stredné listy, aby sa stali vrcholmi. Potom zoberte dva listy vľavo a prekrížte ich pod stredné listy. Opakujte tento postup ešte raz alebo dvakrát.
  • Pred pridaním ďalších žiaroviek môže byť pre vás ľahšie zaistiť si pramienok viacerými povrazmi. Len uzol uzol vzadu, aby bol čistý.
Pletený cesnak
Pridajte viac žiaroviek. Akonáhle ste začali vrkoč, môžete pridať tri žiarovky. Mali by ste zarovnávať listy s existujúcimi koncami vrkôčikov, ako ste to urobili s druhou sadou, takže jedna je zarovnaná s ľavou časťou, druhá zarovnaná so stredom a druhá zarovnaná s pravou. Začnite znova opletať jeden alebo dva prechody a opakujte postup, kým nepridáte všetky svoje žiarovky.
  • Po pridaní poslednej sady je vhodné použiť povraz na zaistenie zväzku žiaroviek. To uľahčí dokončenie zvyšku vrkoča. Ak chcete, aby bol dekoratívnejší, uviaznite ho v prove.
Pletený cesnak
Dokončite opletenie a zaistite celý cesnakový cop. Po pridaní všetkého cesnaku by ste mali pokračovať v pletení listov, až kým sa nedostanete na koniec. Použite iný povraz na pripevnenie konca a zaistenie celého vrkoča. Pomocou nožníc vyrežte koniec koreňov tak, aby boli rovné a upravené - a ste pripravení zavesiť cesnakový cop do vašej kuchyne.
  • Možno budete chcieť urobiť čas na orezanie jemných koreňov v hornej časti žiaroviek, aby sa copovi vytvoril elegantnejší vzhľad.

Zozbieraný cesnak

Zozbieraný cesnak
Vyberte si vhodné miesto na ošetrenie. Ak si chcete cesnak uchovať pre dlhodobé použitie, musíte ho po jeho zbere vyliečiť. Účelom vytvrdzovacieho procesu je pomôcť žiarovkám vyschnúť, preto si musíte vybrať správne miesto, aby ste ich udržali. Chcete suchý, tmavý priestor s dobrou cirkuláciou vzduchu. Krytá veranda, garáž, stodola alebo dobre vetraná garáž môžu dobre fungovať. [4]
  • Dbajte na to, aby ste cesnak liečili na priamom slnečnom svetle, pretože ho môže začať variť teplo a meniť jeho chuť.
Zozbieraný cesnak
Vytvorte zväzky cesnaku. Keď ste pripravení liečiť cesnak, je najlepšie rozdeliť úrodu na porcie. Zvyčajne je najlepšie vytvoriť zväzky s 5 až 10 žiarovkami a zviazať ich spolu so šnúrkou alebo motúzom, ktoré sú ovinuté a zviazané okolo ich stoniek. Potom ich môžete zavesiť alebo ich umiestniť na sieťové stojany na vytvrdzovanie, takže je ľahšie cirkulovať vzduch okolo žiaroviek. [5]
  • Keď pripravujete zväzky cesnaku, neodstraňujte z neho žiadne listy ani orezávanie. Cibule stále získavajú energiu zo zvyšku rastliny, až kým všetka vlhkosť nezmizne.
Zozbieraný cesnak
Nechajte zväzky sedieť dva týždne až mesiac. Aby cesnak úplne vyliečil, musíte počkať, kým sa všetka vlhkosť z listov a koreňov neodparí. Môže to trvať od dvoch týždňov do mesiaca. Ak však žijete vo veľmi vlhkom prostredí, môže to trvať dlhšie. Cesnak sa vylieči, keď sú korene zrohovatené, listy zhnednú a cibuľky vyvinuli niekoľko vrstiev papierovej kože. [6]
  • Keď plánujete prámik cesnaku, je často jednoduchšie, ak mu nedovolíte úplne vyliečiť. Nechajte to trvať asi týždeň a potom ho oplette, keď sú stonky stále flexibilné.

Pestovanie a zber cesnaku

Pestovanie a zber cesnaku
Správne načasovanie. Najlepší čas na pestovanie cesnaku je na jeseň približne štyri až šesť týždňov pred zamrznutím pôdy vo vašej oblasti. Čím chladnejšie je vaše podnebie, tým skôr na jeseň by ste mali vysadiť. To znamená, že cesnak je zvyčajne pripravený na zber začiatkom až do polovice leta, čo môže byť kdekoľvek od júla do augusta. Pretože cesnak rastie v podzemí, môže byť ťažké vedieť, kedy je pripravený - trik spočíva v pozorovaní rastlín a všimnutí si, keď približne when listov je bledožlté a scvrknutých. [7]
  • Suchá pôda okolo rastlín je ďalším znakom toho, že cesnak je pripravený na zber.
  • Ak si nie ste istí, či je váš cesnak pripravený na zber, vyberte jednu alebo dve žiarovky a skontrolujte ich. Mali by mať dobrú veľkosť a kože by mali byť úplne vyplnené.
Pestovanie a zber cesnaku
Uvoľnite pôdu okolo žiaroviek. Ak je pôda príliš silne zhutnená okolo cesnaku, môže byť ťažké odstrániť ju zo zeme. Predtým, ako sa pokúsite žiarovky vyzdvihnúť bezplatne, pomocou vykopávacej vidlice alebo malej lopaty opatrne uvoľnite nečistoty okolo cibule cesnaku, aby ste ich mohli ľahko a bezplatne spracovať. Nekopírujte príliš blízko žiaroviek, pretože by ste ich mohli poškodiť. [8]
  • Pri používaní vidlice alebo lopaty okolo žiaroviek buďte opatrní. Cesnak je jemný, takže sa môže ľahko pomliaždiť.
Pestovanie a zber cesnaku
Vytiahnite cesnak z pôdy. Môžete byť v pokušení vytiahnuť žiarovky zo zeme ich stonkami, ale cesnak môžete poškodiť, ak ho vyberiete príliš nahrubo. Namiesto toho použite žiarovku, lopatu alebo záhradnú vidlicu a opatrne zdvihnite žiarovky zo špiny. Zozbierané cibuľky opatrne vložte do nádoby, napríklad do vedra, aby ste ich udržali v bezpečí, keď budete pokračovať v odstraňovaní zvyšku cesnaku. [9]
  • Zvyčajne je najlepšie použiť lopatu alebo lopatu na zdvihnutie cesnaku zo zeme, pretože pri použití špicatého nástroja ako záhradnej vidlice je ľahšie poškodiť.
  • Po zbere cesnaku držte mimo slnka. Vložte nádobu, ktorá drží žiarovky, v tieni alebo ju zakryte plachtou.
Vydrží cesnak s opletením dlhšie ako syrový cesnak?
Pletený cesnak má tendenciu zostať čerstvejší dlhšie ako voľný cesnak, pretože jeho zavesenie v prámiku umožňuje ľahšiu cirkuláciu vzduchu okolo žiaroviek.
Ako na jeseň uskladním cesnak, ktorý chcem znovu vysadiť?
Liečím to v dome v tienistej chodbe zavesením zväzkov po 10 z háčikových háčikov na strope. Keď je vyliečený, vyčistím ho a ponechám si najväčšie žiarovky pre budúcu sezónu. Znamená to, že následné plodiny sa naturalizujú do vašej polohy. Všetok cesnak skladujem v izolovanej klietke bez okna, ktorá má jednoduchú klimatizáciu okien (bývam v Tucson AZ, letá sú horúce). Na voľné prúdenie vzduchu používam plastové koše, ktoré majú bočné otvory.
Cesnak môjho suseda vyzerá veľmi pekne, ale keď ho zozbiera, žiarovky sú mäkké a hebké. Čo to spôsobuje?
Je to kvôli chemikálii použitej na ľahký a rýchly rast. Skúste použiť rastlinný odpad ako podporu rastu namiesto chemikálií.
Prámik cesnaku predtým, ako úplne uschne, takže listy sú dostatočne pružné, aby sa s nimi mohlo manipulovať.
Čerstvý cesnak skladujte pri nízkych teplotách (0 až 2 ° C) alebo pri izbovej teplote (16 až 21 ° C).
Pre čistejšie vyzerajúci cesnakový cop vyberte obal vonkajšej žiarovky.
Po vyliečení sa chuť cesnaku zväčša zosilňuje, takže začnite tým, že v miske použijete malé množstvo a podľa potreby pridáte ďalšie.
Cesnak sa najlepšie skladuje na chladnom a suchom mieste, takže si nenechajte zavesiť svoj cop na priamom slnečnom svetle alebo blízko kachlí alebo radiátorov.
Ak urobíte viac ako jeden vrkoč, je lepšie nechať doplnky vo vašej špajzi alebo v inom chladnom a suchom priestore namiesto v kuchyni. V kuchyni zaveste iba ten, ktorý práve používate.
l-groop.com © 2020