Ako zlomiť vajíčko jednou rukou

Profesionálni kuchári zvyčajne zlomia jednu ruku vajíčka ako prostriedok šetrenia času. Môže to však byť zábavný spôsob, ako zapôsobiť na priateľov a členov rodiny. S praxou môžete dokonca začať lámať dve vajcia naraz! S týmito pokynmi a malou praxou budete majstrom v žiadnom momente!

Praskanie vajíčok

Praskanie vajíčok
Držte svoje vajíčko. Palec a prvý prst by mali držať malý koniec, zatiaľ čo druhý a tretí prst tlačia druhý koniec proti päte vašej dlane.
  • Možno budete chcieť trénovať na vrchu misky alebo iného obalu, len v prípade, že sa kúsky škrupiny dostanú do konečného produktu. [1] X Zdroj výskumu
Praskanie vajíčok
Rozlomte vajíčko v strede. Zvyčajne prasknete vajíčko oproti hornému okraju nádoby, do ktorej chcete vložiť obsah. Môžete tiež prasknúť vajíčko na rovný povrch, ktorý niektorí ľudia zmenšujú žĺtok rozbije sa a zabráni preniknutiu povrchových baktérií vaječných škrupín do obsahu. [2]
  • Uistite sa, že bod nárazu je medzi palcom a prvým prstom a zvyškom prstov.
Praskanie vajíčok
Otvorte vajíčko. Držte vajíčkovú trhlinu nad misou alebo misou. Hornú polovicu oddeľte palcom, ukazovákom a prostredníkom, zatiaľ čo zadnú polovicu držíte pri dlani. Vnútro vajíčka by malo vypadnúť. Ak to tak nie je, nakloňte ruku a prsty sa pokúste otvoriť škrupiny širšie.
  • Väčšina ľudí hodí vaječný žĺtok do blízkosti panvice alebo misy a potom ju rýchlo vytiahne, aby ju nechali klesnúť. Pomôže to oslobodiť vajíčko od škrupiny.
Praskanie vajíčok
Postarajte sa o ulity. Ak krakujete veľa vajíčok, väčšina ľudí naloží hornú a dolnú polovicu škrupiny a vloží ju späť do nádoby, aby sa neskôr mohla zbaviť. Inak ich môžete hodiť do misy alebo do drezu. Pamätajte, že vaječné škrupiny sú tiež kompostovateľné!
  • Ak po roztrhnutí vajíčka spadne nejaká škrupina, môžete ju po odhodení zvyšku škrupiny odstrániť vidličkou.
Praskanie vajíčok
Cvičte tak, aby pohybová tekutina. Neustále cvičte, kým to neurobíte rýchlo. Pokúste sa urobiť kroky rýchlejšie a rýchlejšie, až dokážete rýchlo rozbiť vajíčko, oddeliť polovice a pustiť žĺtok jedným tekutým pohybom.
  • Praxujte aj s vašou dominantnou rukou. Týmto spôsobom môžete rozbiť vajíčka oboma rukami!
  • Profesionálni kuchári často lámajú vajíčka naraz, aby sa znížila doba prípravy z receptov, ale môžete urobiť dojem, že na členov rodiny urobíte dojem, keď vyrábate miešané vajíčka.

Cvičenie pohybov

Cvičenie pohybov
Držte spolu dve loptičky na ping pong. [3] Mali by sedieť v dlani, jedna vpredu smerom k prstom a druhá v pozadí.
  • Môžete použiť aj golfové loptičky. [4] X Zdroj výskumu
Cvičenie pohybov
Umiestnite štvrtinu medzi loptičky. Potom stlačte gule spolu, aby tam držali štvrtinu. Palec, ukazovák a prostredné prsty by mali uchopiť jednu loptu, zatiaľ čo vaše dva prsty držia druhú loptu proti zadnej časti ruky. [5]
  • Akonáhle je poloha prstov správna, môžete prevrátiť ruku a držať gule ako vajíčko, ktoré by ste popraskali.
Cvičenie pohybov
Oddeľte prednú loptu od chrbta. Tento pohyb by mal vychádzať z vašich prvých troch prstov. Váš ruženec a prstenník by mali držať zadnú guľu o dlaň.
  • Aby ste mohli začať s pohybom, premýšľajte o tom, ako palec stláčate preč od ruky a beriete s sebou loptu.
Niekedy pomáha odvrátiť pozornosť od vajíčka. Týmto spôsobom sa nesústredíte príliš tvrdo a môžete si vytvoriť svoj vlastný „dotyk“.
Ak máte najprv problémy, skúste otočiť vajíčko a pokračovať v prasknutí ďalej okolo vajíčka, čím sa uľahčí jeho otvorenie.
Rozbité kúsky vaječnej škrupiny môžete odstrániť ďalším väčším kusom tej istej vaječnej škrupiny. Na odstránenie všetkých nežiaducich kúskov vajíčok použite jednu polovicu škrupiny vajec a prasknutú hranu.
Surové vajcia môžu obsahovať salmonelu, preto si umyte ruky a všetky povrchy, s ktorými surové vajíčko príde do styku.
Udržiavajte uterák a dezinfekčný prostriedok po ruke, aby ste vyčistili vyliaty produkt. Pomôže to zabrániť kontaminácii iných potravín, ktoré môžu prísť do styku s rovnakým povrchom.
l-groop.com © 2020