Ako rozbiť vajíčko

Schopnosť prasknúť vajíčko je praktická kuchynská zručnosť. Praskanie vajíčka je potrebné na to, aby sa všetko urobilo od základného miešaného vajíčka po zložitejšie jedlá. Pomocou pevného povrchu môžete vajíčko ľahko rozlúštiť a obsah bez škrupiny preniesť do misky.

Rozbiť jediné vajce

Rozbiť jediné vajce
Držte vajíčko v dominantnej ruke. Najlepšie je použiť svoju dominantnú ruku pri praskaní vajíčka. Uchopte vajíčko pevne v ruke tak, aby dlhá strana smerovala nadol. Neexistuje presný spôsob, ako držať vajíčko. Jednoducho ho držte v móde, ktorá je pre vás pohodlná. [1]
Rozbiť jediné vajce
Klepnite na vajíčko na pevnom povrchu. Na vajce a misku neklepte, pretože škrupina sa môže rozbiť a dostať sa do misy. Namiesto toho dajte dlhej strane niekoľko pevných kohútikov na tvrdom a rovnom povrchu. Váš kuchynský pult by mal fungovať dobre. [2]
Rozbiť jediné vajce
Nájdite odsadenie vajíčka. Otočte vajíčko a pozrite sa na crack, ktorý ste urobili. Vajíčko by malo stekať nabok a do stredu praskliny by mala byť malá priehlbina. [3]
Rozbiť jediné vajce
Vytiahnite škrupinu od seba. Pritlačte palce k vrúbku na vajci. Zvyšné vajíčko zaistite zvyšnými prstami. Držte vajíčko nad miskou a opatrne ho od seba oddeľte, aby sa škrupina uvoľnila do misy. [4]

Praskanie dvoch vajec naraz

Praskanie dvoch vajec naraz
Vezmite dve vajcia do oboch rúk. Ak sa cítite pohodlne pomocou svojej dominantnej ruky, môžete rozbiť dve vajcia naraz. Zaistite vajíčko v oboch rukách. Držte vajíčka akýmkoľvek spôsobom, ktorý je pre vás pohodlný, ale uistite sa, že sa špendlík a prstenec dotýkajú dna vajíčka. [5]
  • Možno budete musieť držať vajíčko mierne inak v oboch rukách, čo by nemalo ovplyvniť proces praskania vajíčok.
Praskanie dvoch vajec naraz
Rozbite vajíčka do rúk. Poklepte buď na vajce na pevný povrch, napríklad do kuchynského pultu. Niekoľko pevných kohútikov by malo spôsobiť, že vaječné škrupiny budú mierne praskať. Súčasne rozbite vajíčka. [6]
Praskanie dvoch vajec naraz
Zvieratá sa otvárajú. Držte vajíčko nad miskou. Udržujte svoj index a malíček na spodnej časti vajíčka, aby bol stabilný. Potom použite zvyšné prsty na roztrhnutie vajíčka a uvoľnenie jeho obsahu do misy. [7]
  • Táto technika bude trvať praxou, pretože je zložité praskať vajíčko jednou rukou. V tomto procese môžete rozbiť niektoré vajcia.

Riešenie problémov

Riešenie problémov
Z väčšej časti použite svoju dominantnú ruku. Pokiaľ nechcete prasknúť dve vajcia naraz, vždy používajte dominantnú ruku. Bude oveľa jednoduchšie manévrovať vajíčko pomocou vašej dominantnej ruky. [8]
Riešenie problémov
Odstráňte všetky kúsky škrupiny. Aj pri najlepšej technike môžu škrupiny spadnúť do vaječných bielkov a žĺtka. Ak chcete problém vyriešiť, namočte si prsty. Vložte svoje prsty do vaječných bielkov a strmeňov. Voda bude prirodzene priťahovať kúsky škrupín. [9]
Riešenie problémov
Vyvarujte sa lámania vajíčok na okrajoch misiek. Nikdy nerozbíjajte vajíčko na okraji misky alebo misy. Aj keď ide o bežnú metódu, nie je to účinné, pretože to zvyčajne spôsobí, že sa vajíčko rozbije. [10]
Ako môžem rozbiť vajíčko tým, že si urobím neporiadok?
V jednom bode jemne poklepte na rovný povrch, až kým sa vonkajšia škrupina nezačne uvoľňovať. Potom zatlačte palcom do oslabenej časti škrupiny a vajíčko otvorte.
Ako môžem uvariť vajíčko?
Začnite tým, že prídete na to, aký druh vajíčka chcete variť - miešaný, na strednej, vyprážaný atď. Potom pomocou panvice a ďalších nástrojov urobte správne prípravy. Nakoniec vajíčko rozlúsknite a uvarte.
Existuje spôsob, ako rozbiť vajcia jednou rukou?
Všetko, čo robíte, je držať vajíčko v dominantnej ruke, praskať ho, potom opatrne skrútiť a malo by sa vyskočiť.
l-groop.com © 2020