Ako sýtiť zelené olivy

Existuje veľa spôsobov, ako soliť zelené olivy. Najbežnejší a najjednoduchší spôsob je uvedený v nasledujúcich krokoch. Olivy so soľankou môže ktokoľvek, ale deti by mali dostať dohľad dospelých.
Vyberte si nejaké zelené olivy.
Olivy umyte vodou a osušte ich čistou utierkou.
Vyčistite a dezinfikujte vhodný obal. Prijateľné nádoby sú sklenené alebo porcelánové poháre. Zaistite, aby neexistovali žiadne mikróby, ktoré by mohli tento proces narušiť.
Naplňte nádobu / nádobu olivami
Pridajte vlažnú vodu spolu so soľou (podľa chuti).
Pridajte ocot. To znižuje pH tak, aby vaše olivy zo slaného nálevu boli bezpečné proti plesniam a mikróbom.
Nádobu dôkladne utesnite. Zabráňte vniknutiu vzduchu do pohára.
Nádobu skladujte v neporušenom stave na bezpečnom mieste.
Pred konzumáciou slaných olív počkajte týždeň. Olivy môžete jesť po týždni alebo dvoch, keď alebo kedykoľvek budete mať pocit, že sú pripravené, ale nie skôr ako týždeň.
Svoje zelené olivy som ošetril vodou. Keď už neboli horké, vložil som ich do vody so soľou, octom, cesnakom a citrónovými rezmi. Mal by som to chladiť alebo ho nechať v tme?
Je lepšie nechať ho zostať v tme, pretože zima by mohla odstrániť príchuť.
Na vybratie olív vždy používajte čistú suchú lyžicu.
Dbajte na to, aby ste nádobu vždy dobre zavreli.
Soľné olivy nepovažujte za alternatívu k raňajkám, obedom alebo večere.
Nenechajte sa preháňať a otvárajte nádobu každý deň alebo dva. Ak tak urobíte, pravdepodobnosť rastu plesní sa zvýši.
Olivy neodstraňujte holými prstami. Vaša ruka je domovom miliónov mikroorganizmov a nie všetky z nich sú prospešné.
Ak spozorujete huby, olivy zlikvidujte alebo kompostujte. Pri konzumácii nakazených olív nemá zmysel riskovať zdravotné problémy.
l-groop.com © 2020