Ako priniesť jedlo na večeru Potluck

Večer s potluckom je veľmi populárny najmä pre obedy alebo večierky alebo oslavy. Je čas, aby sa ľudia spojili, užívali si Stretávanie nových ľudí , alebo znova vidieť starých priateľov. Všetkým bolo povedané, aby priniesli jedlo a množstvo ľudí, ktorí tam budú. Najlepšie je priniesť niečo, čo vás baví. V prípade, že nič iné nevyzerá dobre, môžete vždy jesť to, čo ste priniesli.
Vedzte, že ak je večera pre potluck malá (iba niekoľko jednotlivcov alebo rodín), opýtajte sa: „Čo môžem priniesť? „A potom to prineste. (Nehovorte, že idete so šalátom Caesar a na poslednú chvíľu sa lenivte a zdvihnite krabicu Milanos.)“
Zistite, či ide o hostinu v rámci celej komunity, „priniesť jedlo na zdieľanie“ znamená dosť pre dvanásť porcií. To sa premieta do pekáča Pyrex s rozmermi 200 x 300 mm, ktorý je 9 "x 12" (šalát s 2 hlávkami šalátu alebo 4 bagety francúzskeho chleba).
Priveďte vhodný servírovací riad: Je nepríjemné sledovať cestu mestskej panvy z chilli do ovocného šalátu. Kúpte si riad v dolárovom obchode a očakávajte, že prídete. Na spodok misky položte prúžok lepiacej pásky s menom a telefónnym číslom. Vezmite si niečo do rodinného dedičstva a popoludňajšie starosti o jeho bezpečnosť.
Prineste všetko, čo je vankúšiky a trivety, potrebné. Nepredpokladajte, že bude dosť - alebo nejaké.
Vložte jedlo do skutočného jedla; to znamená: keramika. Neukladajte ho do plastu alebo do hliníka pre kuchára (pre tých z vás, ktorí si nebudú pripravovať svoju vlastnú lasagne). Môže to byť potluck, môže to byť piknik, ale nie je to utečenecký tábor.
Nezabudnite, že prezentácia je dôležitá. Trochu petržlenu, posypeme paprikou alebo čili práškom na vyviazané vajíčka alebo makarónový šalát ... láskavý, občiansky a láskavý. Prečo sa ešte stretávame? Nepremietajte sa do ponuky, ktorá vytvára prácu pre každého: ponáhľajte sa s hrnčiarmi polievky, ktoré si vyžadujú polievkové lyžice a misky, prineste jedlo tak jemné, že si vyžaduje okamžité a veľkoplošné chladenie. Nikdy neprineste niečo, čo závisí od šľahačky na poslednú chvíľu. (Ak voláte šľahačku "poleva" alebo "studený bič", vráťte sa naspäť na štvorec. To nie je skutočné jedlo.)
Vytvorte ochrannú známku, ktorú môžete ľahko, rýchlo a dobre pripraviť, s časom prípravy a zložkami, ktoré zodpovedajú vášmu harmonogramu a vášmu rozpočtu. Napríklad recept, ktorý závisí od thajskej rybej omáčky, ktorá je k dispozícii na trhu vzdialenom 50 km, je tvorcom stresu a výletom ega, aby sa nehovorilo o jeho pochybnom akceptovaní zo strany verejnosti.
Prineste niečo rozoznateľné. Nenechajte ľudí hádať, či je to kurča alebo tuniak. (Čo je to za ryžu?)
Vedzte, že pokiaľ nie sú ponúkané, nenechávajte zvyšky ostatných. Pri varení pre dav „neznámych“ buďte veľmi ohľaduplní: ak zahrnujete arašidy alebo čokoľvek, čo by mohlo mať blízkeho známeho s arašidmi, dajte miske malé znamenie, ktoré to hovorí. (Rovnaké ako pri akejkoľvek inej bežnej alergii: napr. Mäkkýše). To isté platí pre udalosti, v ktorých sa môžu miešať rôzne etnické tradície - tj identifikovať mäso v miske ako bravčové alebo hovädzie mäso. Ak je jedlo vegetariánske, povedzte to; Ak poznáte rozdiel medzi vegetariánmi a vegánmi, môžete urobiť znak, ktorý objasní vaše prísady podľa štandardov týchto pojmov. Potlucks sú susedmi, dávajú udalosti: demonštrovanie záujmu o pohodlie ostatných je úplne zmysluplné.
Koľko jedla beriem?
Pripravte dostatok potravín pre slušné množstvo ľudí. V závislosti od udalosti plánujte 20 - 50 osôb.
Zeleninové jedlá s „dobrou“ zeleninou (tj zelená, listová, varená ľahko alebo vôbec, nemačkané, čerstvé, atď.) Sa pri potluckoch vyskytujú zriedkavo. Hrdinom by ste sa mohli stať tým, že v tejto kategórii prinesiete niečo atraktívne a chutné (surová zelenina s dipom je predvídateľná a nudná, ale lepšia ako nič; skvelý brokolica, ktorá je ľahká na slanine a cukor môže zachrániť život medzi „šaláty“ a kudzuimperialistické cestoviny).
Aj keď vždy varíte ázijský fúzia alebo Tex-Mex alebo Vegetárian , nájdite univerzálnejší pokrm „ochranných známok“, ktorý môžete využiť na potlucks. Dobré miesto na ich nájdenie sú v komunálnych kuchárskych knihách (publikovaných na získavanie peňazí na PTA alebo múzeum). Medzi hrôzou vyprážanou cibuľou na receptoch zo zelených fazúľ nájdete úžasné pohotovostné služby, ako napríklad koláč citrónovej smotany Mildred, ktorý je nielen dosť odolný na varenie na pláži - nakopne zadok na ktoromkoľvek koláči citrónovej pusinky v pologuli.
Ak ste konkurenčný človek, nezabudnite: Talianske jedlo vždy, vždy, vždy na prvom mieste. Nezáleží na tom, či sú hlavnými účastníkmi Kórejčania alebo Mexičania alebo ľudia z Nebrasky, nigerijských detí alebo nórskych mníšok: Talianske jedlo vždy ide vždy na prvom mieste. Pizza je univerzálna manna; lasagne (vyrobené so špenátom a bez mäsa) sú druhé; špagety sú vždy víťazom, pokiaľ omáčku neurobili Venuši. Malé individuálne pizzy vyrobené z anglických muffinov, niektorých vegetariánov, niektorých štandardných talianskych atď. Sú nielen ľahké a chutné (dokonca vám môže byť odpustené, že si kúpite omáčku v pohári) ... môžete sa zbaviť jedného zvyšku z miliónu chladnička a vyjsť vyzerať ako Wolfgang Puck.
Nikdy nevyjadrite negatívny komentár - vrátane „tváre“, ako to volala vaša matka - o ponuke inej osoby.
Pri príprave kastrolu, ktorý môže obsahovať ryby alebo kuracie alebo bravčové mäso s kosťami, buďte opatrní. A ešte opatrnejšie pri jedení.
Poraďte ľuďom s alergiami na prísady. Nikdy nevieš, na čo môže byť niekto alergický na jedlo!
Môžete si byť istí, že je to karma, že osoba, ktorá priviedla pečené fazuľa fajčené v malých kúskoch pastelových marshmallows, stojí priamo za vami, bude plakať a neskôr zistíte, že má terminálnu chorobu.
Dávajte pozor na kuracie mäso a vajcia a nezáleží na tom, ktorý z nich je skôr, ako sedí na slnku.
Pokiaľ si nie ste istí (pretože ste ich priniesli), že budú k dispozícii samostatné papierové taniere, neprinášajte bobuľový koláč.
Nikdy nedávajte alkohol do žiadneho zákusku, ktorý by ste mohli priniesť. Nezáleží na tom, či to nie je skutočné Tiramisu bez amareta a vaša babička sa otočí do hrobu, ak zmeníte jej recept. Pravdepodobne sú to deti, rodičia, ktorí musia jazdiť a / alebo ľudia s alkoholom. , Nie je ich povinnosťou povedať vám svoje preferencie. Ak váš dezert nemôže ísť bez Veľkého marniera alebo hrozienok namočených v jamajskom rume, urobte niečo iné.
l-groop.com © 2020