Ako si vybrať alternatívu Nutella

Ľudia na celom svete milujú taliansku čokoládovú nátierok z lieskových orechov Nutella. Určite to však nie je jediné, ktoré sa tu šíri na báze čokolády a orechov. Existuje niekoľko dôvodov, prečo by ste mali zvážiť alternatívu. Napríklad iné nátierky môžu byť nižšie v cukre, neobsahujú mlieko alebo môžu obsahovať organické alebo trvalo zozbierané prísady.

Výber lepších prísad

Výber lepších prísad
Vyberte zdravšiu alternatívu s nízkym obsahom cukru alebo bez cukru. Nutella obsahuje 21 gramov cukru na 32 gramovú porciu, čo je takmer celá odporúčaná denná dávka cukru na zdravú výživu. [1] Vyhľadajte alternatívu s nižším alebo dokonca bez cukru.
  • Bosé a čokoládové lieskové orechy a čokoládová nátierka má o 20 percent menej cukru ako Nutella a mnoho ďalších vedúcich nátierok. [2] X Zdroj výskumu
  • Organické palivové palivo Nuttzo's Organic Paleo Chocolate Power Fuel má iba 2 gramy cukru na 32 gramovú porciu. [3] X Zdroj výskumu
  • Nutfood spoločnosti Naturefood Company je nátierka neobsahujúca cukor, ktorá obsahuje rastlinné sladidlá. Ich výrobky neobsahujú ani lepok ani cholesterol. [4] X Zdroj výskumu
Výber lepších prísad
Rozhodnite sa pre šírenie bez orechov, aby ste zabránili potenciálnym alergénom. Aj keď maslo neobsahujúce orechy nemusí byť skutočnou náhradou Nutella, tí, ktorí majú alergiu na orechy alebo iné diétne obmedzenia, si stále chcú vychutnať známu chuť bez rizika. Možnosti zahŕňajú čokoládovú nátierku Don't Go Nuts ', vyrobenú z kakaa a pražených sójových bôbov, a produkt Pascha Organics' Make Me Smile Chocolate Fruit Spread, ktorý neobsahuje sóju ani orechy.
Výber lepších prísad
Vyhnite sa mliekárenstvu, ak trpíte neznášanlivosťou vegánov alebo laktózy. Existuje veľa alternatív bez mlieka a mliečnych výrobkov, ktoré zahŕňajú:
  • Nátierka z lieskových orechov Rawmio,
  • Arašidové maslo & Co. Dark Chocolate Dreams a
  • Justinova zmes čokoládových lieskových orechov. [5] X Zdroj výskumu
Výber lepších prísad
Vyhľadajte ekologické možnosti, aby ste sa vyhli nepotrebným chemikáliám a konzervačným látkam. Aj keď Nutella propaguje jej šírenie tak, že obsahuje prírodné látky, nie sú organické. Niektoré podobné nátierky so zoznamami všetkých organických zložiek zahŕňajú organickú lieskovcovú nátierku Nocciolata s kakaom a mliekom a organickú lieskovú oriešku Nutiva. Nocciolata teraz tiež ponúka možnosť mliečnych výrobkov. [6]
Výber lepších prísad
Zvážte vyššiu kvalitu čokolády pre väčšiu chuť. Namiesto výrobkov, ktoré obsahujú kakao vyrábané v hromadnej výrobe, s pridanými sladidlami, sa niektorí fanúšikovia čokolády obrátili na nátierky vyrobené na špičkových výrobkoch, ako je soľ s karamelom a pekanovou čokoládou od spoločnosti Hotel Chocolat a klasické džemy a čokoládové nátierky Pierre Marcolini. [7]
Výber lepších prísad
Ak si neželáte, aby nátierka nebola tak sladká, vyberte si krajší výber. Možno zistíte, že uprednostňujete zmes masla, ktorá zdôrazňuje vôňu lieskových orechov viac ako čokoláda. V takom prípade sa vám môže páčiť Justinovo čokoládové orieškové maslo alebo naboso a čokoládové lieskové orechy a čokoládová nátierka, ktoré sa viac zameriavajú viac na orechovú stranu rovnice. [8]

Nákup lacných a ekologických výrobkov

Nákup lacných a ekologických výrobkov
Vyvážte kvalitu s cenou a získajte najlepšiu hodnotu. Zatiaľ čo alternatívy Nutella vyššej kategórie môžu byť neuveriteľne chutné, niektoré z nich sú tiež neuveriteľne drahé. [9] Olivier's & Co. L'Extreme Spread Chocolate and Hazelnut Spread sa radí medzi mnoho testov chuti, ale dá vám späť 20 dolárov za jednu 8,4 oz nádobu. [10]
  • Na druhej strane spektra sú poľovníci s obchodmi spokojní s výrobkami ako Hershey's Spreads: Chocolate with Hazelnuts (asi 3,49 USD za 11 uncí), pričom niektorí dokonca uprednostňujú čokoládovú chuť pred samotnou Nutellou. [11] X Zdroj výskumu
Nákup lacných a ekologických výrobkov
Vyhľadajte miestne vyrobené výrobky, aby ste znížili svoju uhlíkovú stopu. Nutella je síce celosvetovo obľúbená, ale je produktom talianskeho potravinového konglomerátu Fererro. Ak chcete podporovať miestnych poľnohospodárov a výrobcov potravín --- a nežijete v Taliansku --- preskúmajte niekoľko možností pre domácu výrobu.
  • V Spojených štátoch to sú okrem iného produkty Rawmio, arašidové maslo a výrobky a Justin's Nut Butters. [12] X Zdroj výskumu
  • V Spojenom kráľovstve sa nachádzajú spoločnosti Hotel Chocolat a Waitrose, ktoré produkujú nátierky podobné Nutella. [13] X Zdroj výskumu
Nákup lacných a ekologických výrobkov
Uprednostniť zložky spravodlivého obchodu na podporu trvalo udržateľného poľnohospodárstva. Certifikácia spravodlivého obchodu zabezpečuje, že výrobky sa vyrábajú environmentálne udržateľnými spôsobmi, ktoré tiež podporujú blahobyt poľnohospodárov a výrobcov potravín. [14] Napríklad, barefoot a čokoláda z lieskových orechov a čokolády sa vyrábajú z kakaa, trstinového cukru a vanilky Fair Trade. [15]
Nákup lacných a ekologických výrobkov
Vyvarujte sa palmového oleja z dôvodu zdravotných a environmentálnych rizík. Približne polovica všetkých balených výrobkov v supermarketoch obsahuje určitú formu palmového oleja, ktorý súvisí s odlesňovaním v krajinách, v ktorých sa vyrába. V niektorých štúdiách je rakovina spojená aj s bežnou kontaminantou v rafinovanom palmovom oleji. [16]
  • V roku 2015 výrobca spoločnosti Nutella Ferrero oznámil, že vo všetkých svojich výrobkoch úplne prešiel na udržateľný olej z palmových plodov, ale bežný palmový olej môže byť stále súčasťou mnohých jeho konkurentov. [17] X Zdroj výskumu

Vytvorenie vlastného

Vytvorenie vlastného
Zostavte potrebné prísady. Ak si chcete vyrobiť vlastný „Nutella“, budete potrebovať 1 šálku blanšírovaných lieskových orechov, ½ šálky rozpustenej 70% čokolády, ½ šálky cukru a * ½ čajovej lyžičky kosher soli. [18]
Vytvorenie vlastného
Opekajte, ochladte a primiešajte orechy. Predhrejte rúru na 177 ° C. Orechy opekajte v jednej vrstve na podšívke na pečenie po dobu 8 až 10 minút. Nechajte ich sedieť, kým nie sú na dotyk chladné. Potom oriešky nahrubo nasekajte alebo ich spracujte v kuchynskom robote. Pridajte čokoládu, cukor a soľ a spracujte ingrediencie, kým nebude zmes hladká.
Vytvorenie vlastného
Pre zdravšiu voľbu používajte náhrady cukru. Nahraďte javorový sirup, med alebo extrakt zo stevia za cukor v receptoch pre domácich majstrov. Dobrým pravidlom je nahradiť trstinový cukor tromi štvrtinami množstva javorového sirupu alebo medu. [19]
  • Stevia je omnoho sladšia ako cukor, preto ako uvedené množstvo cukru používajte iba asi 1/16 množstva práškového alebo tekutého extraktu. [20] X Zdroj výskumu
Ak chcete mať istotu, že podporujete správne environmentálne postupy, vyhľadajte na výrobkoch, ktoré obsahujú rastlinný olej, označenie RSPO (zodpovedne získavaný palmový olej) alebo označenie Green Palm.
Vyrobte si zdravú čokoládovú polevu bez obsahu mlieka a orechov s avokádom. Zmiešajte mäso jedného média, zrelé avokádo s 1 pol šálky nesladeného kakaa, 1 pol šálky javorového sirupu, 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu a štedrú soľ. V prípade potreby ochutnajte a pridajte ďalší sirup. [21]
l-groop.com © 2020