Ako variť ružičkový kel

Ružičkový kel sú zdravé, chutné a skvelé samy o sebe alebo ako vedľajší produkt. Existuje veľa spôsobov, ako môžete uvariť ružičkový kel, ako napríklad na varnej doske alebo v rúre. Nech už použijete ktorúkoľvek metódu, klíčky na varenie ružičiek sú rýchle a jednoduché.

Varené ružičkové kel

Varené ružičkové kel
Priveďte hrniec vody do varu. Na sporák položte veľký hrniec s vodou, pridajte štipku soli a niekoľko minút počkajte, kým sa voda nevarí. [1]
Varené ružičkové kel
Umyte ružičkový kel. Pod studenou tečúcou vodou vylejte 2 kg (0,9 kg) ružičkových klíčkov a odlupujte všetky žlté listy.
Varené ružičkové kel
Vložte ružičkový kel do vriacej vody a varte 10-15 minút. Varte ich, kým nie sú krehké - keď budú pripravené, mali by ste mať možnosť vložiť do nich vidličku.
Varené ružičkové kel
Vypustiť a okoreniť ružičkový kel. Akonáhle sú jemné, všetko, čo musíte urobiť, je sezóna, a oni sú pripravení k jedlu. Ochutnajte ružičkovú kelu so soľou, korením a maslom. Potom si ich užite, kým sú horúce.
  • Je tiež možné pariť ružičkový kel. Naparovanie môže zachovať farbu a chuť lepšie ako var.

Sautéed ružičkový kel

Sautéed ružičkový kel
Umyte a nakrájajte ružičkový kel. Nastrúhajte ružičkový kel pod studenou vodou a odstráňte zožltnuté listy. Potom ich nakrájajte na polovicu od vrchu k stonke a do stonky urobte rez 1,3 cm. Pomôže to prieniku tepla do ružičkových klíčkov. [2]
Sautéed ružičkový kel
Zahrejte 1/4 šálky olivového oleja v panvici na stredne vysokú teplotu. Uistite sa, že panvica je dostatočne veľká na to, aby udržala nakrájané ružičkové kel.
Sautéed ružičkový kel
Vložte ružičkový kel na panvicu nakrájanú na kúsky a ochutte. Klíčky ochutíme soľou a korením.
Sautéed ružičkový kel
Sauté ružičkový kel. Varte ich na jednej strane asi 5 minút, až kým nie sú zlatohnedé, a potom ich otočte na druhú stranu.
Sautéed ružičkový kel
Nalejte 1/3 šálky vody do hrnca a dokončite varenie klíčkov. Voda by mala pokryť spodok celej panvice. Varte ružičkový kel, kým sa tekutina neodparí a kým nie sú uvarené. Potom ich vyhoďte citrónovou šťavou a podávajte im, kým sú horúce.

Pražené ružičkové kel

Pražené ružičkové kel
Predhrievajte rúru na teplotu 204 oC. [3]
Pražené ružičkové kel
Umyte a upravte ružičkový kel. Vyrážajte ružičkový kel pod studenou vodou a odstráňte všetky žlté listy. Potom odrežte stonky, aby ste im pomohli uvariť.
Pražené ružičkové kel
Sezónne ružičkové kel v miske. Pokvapkajte ich čiernym korením, olivovým olejom a 3/4 lyžičky. (4 g) soli.
Pražené ružičkové kel
Vyhoďte ružičkový kel, aby ich rovnomerne natierali a umiestnili ich do jednej vrstvy v pekáčke. To spojí chute a rovnomerne ich uvarí.
Pražené ružičkové kel
Pražené klíčky pečte 35 - 40 minút alebo kým nie sú jemné. Po 30 minútach začnite s kontrolou, či sú jemné, prepichnutím vidličkou. Z času na čas pretrepte panvicu, aby sa zabezpečilo rovnomernejšie varenie.
Pražené ružičkové kel
Slúžiť. Posypte zvyšnú 1/4 lyžičky. (1 g) soli na ružičkových klíčkoch a užívajte si ich, keď sú horúce.

Dušené ružičkové kel

Dušené ružičkové kel
Priveďte hrniec vody do varu. Na sporák položte veľký hrniec s vodou, pridajte štipku soli a niekoľko minút počkajte, kým sa voda nevarí. [4]
Dušené ružičkové kel
Umyte ružičkový kel. Nastrúhajte ružičkový kel pod studenou tečúcou vodou a olúpajte všetky žlté listy.
Dušené ružičkové kel
Rezané ružičkové kel. Odrežte ich na polovicu zhora až po stonku a do stonky urobte rez 1,3 cm.
Dušené ružičkové kel
Varte ružičkovú kapustu po dobu 5-10 minút. Mali by začať len mäknúť. Potom ich vypustite.
Dušené ružičkové kel
Pridajte panvicu maslo, soľ a cesnak a zohrejte ingrediencie. Pridajte 2 polievkové lyžice. masla, 1 lyžička. soli a 1 mletého strúčika cesnaku na panvici. Počkajte 1-2 minúty, kým sa zložky nezahrejú a kým sa cesnak nestane voňavým.
Dušené ružičkové kel
Pražené klíčky varte 3 až 5 minút, alebo kým nie sú hnedé. Jemne zamiešajte ružičkový kel, aby ste ich zmiešali s ostatnými prísadami. Ak je panvica príliš suchá, pridajte ďalšiu lyžicu masla.
Môžem jesť ružičkové klíčky surové?
Áno, ružičkový kel sa môže jesť bez varenia. Nezabudnite si vybrať malú, mladú a čerstvú pre najlepšiu chuť. Výhonky môžu byť nakrájané na malé kúsky a pridané do šalátu alebo posypané potravinami, ako sú pečené zemiaky. Len si uvedomte, že niektorí ľudia nezvládajú dobre tepelne neupravené cukry v surových ružičkových klíčkoch a môžu mať nepríjemný pocit z plynu. Ak k tomu dôjde, uvarte ich nabudúce.
Aké chutia sa hodia do ružičkového kelu?
Ružičkový kel sa dobre hodí s niekoľkými rôznymi pármi príchutí. Tu je niekoľko dobrých príchutí, ktoré sa dajú spárovať s ružičkovým kel: Paprika, muškátový oriešok, horčica, slanina, citrónová šťava, jablká, cibuľa, syr, balzamový ocot, vlašské orechy, maslo, čerstvé bylinky a biela omáčka.
Čo by som mal hľadať pri výbere ružičkových klíčkov?
Růžičkový kel by mal vyzerať zelený, byť okrúhly a pevný na dotyk. To isté platí o tom, či sú stále pripevnené k stonke alebo ako jednotlivé klíčky. Menšie klíčky sú najlepšie, pretože sú najsladšie, najmä ak ich varíte alebo varíte. Väčšie z nich sú lepšie na grilovanie / dusenie alebo polievky. Vyvarujte sa klíčkov so žltkastými listami, kazmi alebo hubami.
Môžem napučať ružičkový kel?
Áno, môžete naparovať ružičkový kel. Najskôr pripravte klíčky odrezaním od základne a odtrhnutím odfarbených listov zvonku. Umyte sa dobre. Vložte do naparovača a naparte asi 6 až 7 minút. Odstráňte z tepla a okamžite podávajte.
Môžem variť ružové klíčky v mikrovlnnej rúre?
Áno môžeš. Skontrolujte recepty online na základe toho, koľko ružových klíčkov chcete variť.
Môžem uvariť stonku alebo stonku ružičkových klíčkov?
Áno, celá vec je jedlá.
Ak chcem pridať syr k ružičkovým klíčkom, kedy ho pridám?
Najlepším spôsobom, ako dať syr na klíčky, je potom, čo ich jednoducho vypustíte a sú horúce. Pred nastrúhaním nastrúhajte syr nastrúhaný a odložte ho pri izbovej teplote.
Pri akej teplote by som mal piecť moje ružičkové klíčky?
Pražená ruža klíčí pri 400 ° Fahrenheita 35 až 40 minút. Kvôli citlivosti sa poraďte s vidličkou.
Kde umiestním ružičkový kel na policu?
Podobne ako zemiaky a cibuľa milujú studené a tmavé miesta, takže tmavý, chladný kabinet by bol dobrou voľbou pre surové ružičkové kel.
Môžem to variť s kukuričným olejom?
Áno, alebo môžete použiť maslo alebo olivový olej alebo masť alebo hovädzie výpary. Môže sa použiť akýkoľvek jedlý olej alebo tuk.
Ako si môžem udržať zelenú farbu ružičkových klíčkov?
Ako varím mrazené ružičkové klíčky v panvici?
Ako spečím mrazené ružičkové kel?
Aká teplota je najlepšia pre elektrickú dvojplatničku?
Metódy dusenia a dusenia sa môžu zdať podobné, ale poskytujú mierne odlišné výsledky varenia. Restovanie je rýchla metóda varenia, podobne ako vyprážanie, na panvici s malým množstvom tuku, ktorá zhnedne na ružových klíčkoch a dokončí sa vnútorné varenie. Pečenie používa viac tekutého, v tomto prípade rozpusteného masla, ktoré je absorbované ružičkovým kel a stále ich varí interne. Výsledkom je, že dusiaca tekutina je vylúhovaná do ružičkových klíčkov. [5]
Výhonky môžu tiež vynikajúcim doplnkom palacinky ,
Po opekaní ich posypte tymiánom a drobkami drobného chleba. Potom ich zhnednite. Vďaka tomu budú chutné.
Ak hľadáte zdravý spôsob varenia ružičkových klíčkov, môžete zvážiť grilovanie ,
l-groop.com © 2020