Ako uľahčiť celozrnné pizzu

Celozrnná pizza sa pripravuje z celozrnnej múky. Táto múka stále obsahuje celé zrno po rozomletí, čo z neho robí zdravšiu voľbu, pretože obsahuje všetky bielkoviny, minerály a vitamíny nachádzajúce sa v celých zrnách. [1] Celozrnná múka má tiež tendenciu mať plnšiu chuť, vďaka čomu chutí pizza chutí, a tiež vám pomáha skôr sa cítiť plnšia. S receptom uvedeným v tomto článku môžete pridať akékoľvek zálievky podľa vášho výberu, čo vám umožní prispôsobiť pizzu vašej preferovanej strave.

Vypracúvanie cesta

Vypracúvanie cesta
Predhrievajte rúru na 220 ° C / 425 ° F / značku plynu 7.
Vypracúvanie cesta
Zmiešajte múku a margarín. Múku a margarín vložte do veľkej miešacej misky. Pomocou prstov premiešajte, až kým sa zmes nestane ako omrvinky.
Vypracúvanie cesta
Miešajte v mlieku. Pomocou vidličky zamiešajte mlieko, až kým sa drobivá zmes nestane cestom.
  • Ak je ešte drobivý, pridajte trochu mlieka.
Vypracúvanie cesta
Urobte cesto do gule. Jemne tvarujte cesto rukami.
  • Ak chcete jednu veľkú pizzu, urobte všetko cesto do jednej gule.
  • Ak chcete menšie viac pizze, rozdeľte cesto na menšie gule.
Vypracúvanie cesta
Rozvaľkajte cesto. Na stôl naneste múku a najprv ju vyrovnajte rukami, potom ju rozviňte pomocou valčeka. Hrúbka by mala byť asi 1 cm (⅜ ").

Pridávanie zálievok

Pridávanie zálievok
Paradajkový pretlak rozložte cez základňu. Pokúste sa zakryť väčšinu pizze a nechajte ju asi 3 - 3 cm okolo okraja ako kôru.
Pridávanie zálievok
Nastrúhajte strúhaný syr na pizzu. Posypte toľko, koľko chcete; Niektorým ľuďom sa však na vrchole nepáči veľa syrov a to je tiež v poriadku. Ak máte radi syr, posypte syrom dosť, aby ste sotva videli paradajkový pretlak.
Pridávanie zálievok
Pridajte akékoľvek zálievky, ktoré chcete. Pozrite si návrhy načrtnuté vyššie alebo len nechajte svoju fantáziu prúdiť a vytvorte nové kombinácie, ktoré ste nikdy predtým vyskúšali. Toto je časť, v ktorej môžete byť najviac kreatívni, čo je v kuchyni vždy zábavné. Pridajte toľko alebo toľko polievok, koľko chcete, dávajte pozor, aby ste ich nepridali príliš veľa, inak nebude pizza tak ľahko jesť.
  • Dbajte na to, aby ste položili ťažšie polevy, ako je kuracie mäso, klobása alebo cibuľa, a ľahšie vrcholy ako špenát, paprika alebo kukurica.
  • Dbajte na to, aby ste vopred uvarili akékoľvek mäso (okrem pepperoni). Počas pečenia sa kúsky mäsa zahrievajú, ale nie sú správne uvarené.

Pečenie pizze

Pečenie pizze
Skontrolujte, či ste spokojní s tým, čo ste pridali, a potom vložte svoju pizzu do rúry.
Pečenie pizze
Pečieme asi 10 - 15 minút alebo dovtedy, kým syr neprebubláva a nezačne hnednúť.
Pečenie pizze
Užite si svoju zdravú domácu pizzu! Cítite sa hrdí, že ste si práve pripravili zdravú, výživnú a báječnú pizzu.
Keďže táto pizza je celozrnná, nemusí chutiť presne ako pizza, na ktorú ste zvyknutí. Trvá to dlho, kým si zvyknete na novú príchuť, a zistíte, že skôr sa cítite spokojní.
Poloha stojana môže ovplyvniť krehkosť podkladu. V prípade pizze s tenkou kôrou môže byť lepšia, ale bližšie k vrcholu ak pizzu varíte na predhriatom pizze, pamätajte, že spálené polevy vytvárajú nepožívateľné jedlo, preto ich sledujte opatrne. [2] Ak používate kovovú misku na pizzu, pizzu udržiavajte na strednom a dolnom stojane. Pamätajte, že spálené základne vytvárajú nepožívateľné pizze, preto ich znova pozorne sledujte.
Nezabudnite si recept uložiť na budúce použitie.
l-groop.com © 2020