Ako si vyrobiť vaječný šalát s avokádom namiesto Mayo

Tento vaječný šalát obsahuje veľa bielkovín a zdravých tukov. Môžete ho podávať v miske alebo použiť v sendvičoch. Ešte zdravšia verzia je servírovať vaječný šalát z avokáda s nízkokalorickými sušienkami s vysokým obsahom vlákniny.

Pripravte vajcia natvrdo uvarené

Pripravte vajcia natvrdo uvarené
Vložte vajcia do panvice v jednej vrstve.
Pripravte vajcia natvrdo uvarené
Naplňte panvicu dostatočným množstvom vody na zakrytie vajíčok minimálne 1 “.
Pripravte vajcia natvrdo uvarené
Zakryte panvicu a privádzajte vodu do varu pri vysokej teplote.
Pripravte vajcia natvrdo uvarené
Ihneď po tom, ako sa voda začne vrieť, vyberte panvicu z horáka.
Pripravte vajcia natvrdo uvarené
Nechajte vajíčka stáť v horúcej vode 15 až 20 minút.
Pripravte vajcia natvrdo uvarené
Odstráňte jedno vajíčko z horúcej vody po 15 minútach a otestujte jeho darnosť.
  • Vajce ošúpeme a nakrájame na polovicu, aby sa zistilo, či je žĺtok varený.
  • Nechajte vajíčka sedieť v horúcej vode ďalších 5 minút, ak nebol žĺtok testovaného vajíčka dôkladne uvarený.
Pripravte vajcia natvrdo uvarené
Vylejte horúcu vodu z panvice.
Pripravte vajcia natvrdo uvarené
Naplňte panvicu studenou vodou a nechajte vajíčka vychladnúť.
Pripravte vajcia natvrdo uvarené
Ošúpajte vajcia.
Pripravte vajcia natvrdo uvarené
Po ich olúpaní opláchnite vajíčka pod tečúcou vodou.
Pripravte vajcia natvrdo uvarené
Ošúpané vajcia položte na doštičku a nahrubo ich nasekajte. ,

Zmiešajte prísady

Zmiešajte prísady
Rozmiešajte avokádo v strednej miske pomocou vidličky alebo zemiakového zhutňovača.
Zmiešajte prísady
Pridajte nasekané vajíčka a pokračujte v rozmačkaní, kým sa ingrediencie nezmiešajú. Je v poriadku, ak je zmes trochu hrudkovitá.
Zmiešajte prísady
Pridajte horčicu, ocot, cesnakový prášok, burinu a soľ.
Zmiešajte prísady
Miešajte ochucovadlá, kým sa všetky zložky nezmiešajú.
Zmiešajte prísady
Rozotrite zmes na plátky chleba alebo v obale.
Zmiešajte prísady
Podávajte s hlávkovým šalátom a paradajkami alebo ozdobou z kyslej uhorky podľa potreby.
K tomuto základnému šalátu môžete pridať ďalšie prísady, ako napríklad nasekaný špenát, zeler, cibuľu a červené korenie.
Ak si želáte pridávať vlhkosť do misky, rozotrite plátky chleba alebo obaly s hladkým jogurtom bez tuku.
Tento recept na avokádový šalát z avokáda by sa mal schladiť, ak ho nebudete podávať bezprostredne po jeho príprave.
l-groop.com © 2020