Ako si vyrobiť baklažánový dip

Ak ste zostali baklažán alebo si prajete vytvoriť jedinečný dip pre vašu nasledujúcu párty, tak prečo vyskúšať tento recept dipu baklažánu na vašom ďalšom stretnutí?
Predhrejte rúru do 375 ° F alebo 190 ° C.
Pečte baklažán po dobu 30 minút, až kým nie je vonkajšok chrumkavý a vnútro mäkké.
Chladí sa na boku asi 20 minút.
Nakrájajte baklažán. Naberte dužinu do cedníka a nechajte šťavy odtiecť najmenej 10 minút. Týmto procesom odstránite horkú chuť, ktorú dáva.
Vypustené mäso baklažánu vložte do strednej misky.
Do misky pridajte strúčik cesnaku, citrónovú šťavu, tahini, soľ a 3 lyžičky olivového oleja.
Rozmiešajte všetko dohromady. Môžete použiť spodnú časť hrotov vidlice alebo pulzovať pomocou a kuchynský robot počas 2 minút.
Podávajte ponor. Pridajte zmes do servírovacej misky a ozdobte ju extra olivovým olejom a citrónovou šťavou.
Dokončená.
Tento dip je veľmi príjemný na teplej alebo opekanej pita alebo plochý chlieb ,
l-groop.com © 2020