Ako si vyrobiť granátové jablko

Elderflower granita je jednoduchý, ale veľmi účinný ľadový dezert. Môže sa vyrobiť tak, aby obsahovala len aróma bez kvetov, alebo sa môže pripraviť s doplnkovými arómami.

Bezšupová srdcová granita

Bezšupová srdcová granita
Nalejte bezšnúrovú šnúru do mrazuvzdorného obalu. Pridajte pramenitú vodu. Miešajte spolu.
Bezšupová srdcová granita
Nádobu vložte do mrazničky a nechajte ju cez noc zmraziť.
Bezšupová srdcová granita
Vyberte z mrazničky nasledujúci deň. Vložte do chladničky na 15 minút.
Bezšupová srdcová granita
Vyberte z chladničky. Potiahnite vidlicu cez zmrznutý ľad granita a ťahajte šupiny ľadu.
Bezšupová srdcová granita
Vložte granitu do čerstvej nádoby. Je pripravený na servírovanie alebo ho môžete znova zmraziť až do času podávania.

Bezinky, uhorky a rozmaríny

Bezinky, uhorky a rozmaríny
Urobte infúziu rozmarínu.
  • Do varu priveďte 1/2 šálky vody.
  • Pridajte čerstvý alebo sušený rozmarín do vody.
  • Odstráňte z tepla. Ponechajte 1/2 hodiny vylúhovať. Pridanú príchuť je možné uvoľniť zatlačením lyžice na listy rozmarínu.
Bezinky, uhorky a rozmaríny
Nakrájajte uhorky. Kusy pridajte do mixéra alebo kuchynského robota pomocou bezšupových srdiečok. Zmiešajte alebo spracovať na pyré.
Bezinky, uhorky a rozmaríny
Po roztopení rozmarínu dostatočne dlho namáhajte kmeň, aby ste odstránili vetvičky alebo listy.
Bezinky, uhorky a rozmaríny
Nalejte infúziu a zmes uhoriek spolu do misy. Pridajte citrónovú alebo limetkovú šťavu a premiešajte.
Bezinky, uhorky a rozmaríny
Vložte do vhodnej nádoby na zmrazenie. Pridajte kryt a vložte ho do mrazničky.
  • Po 2 hodinách vyberte z mrazničky a rozdrvte ju vidličkou. To pomáha ľadovým kryštálom tvoriť sa správne.
  • Pokračujte v tejto činnosti každú hodinu, kým granita správne nezmrazí.
Bezinky, uhorky a rozmaríny
Slúžiť. Naložte granitu do misiek na dezert a podávajte. Ozdobte uhorkou kučerou alebo malou rozmarínovou vetvičkou.

Granita bezstavovcová a granátové jablko

Granita bezstavovcová a granátové jablko
Urobte zázvorovú infúziu.
  • Pridajte zázvor a vodu na panvicu. Priveďte do varu.
  • Znížte teplo a duste 10 minút.
Granita bezstavovcová a granátové jablko
Pridajte citrónovú šťavu a cukor. Mieša sa do rozpustenia.
Granita bezstavovcová a granátové jablko
Odstráňte z tepla. Kmeň do misky. Nechajte dôkladne vychladnúť.
Granita bezstavovcová a granátové jablko
Pridajte šťavu zo semien granátového jablka a semená a srdiečko z bazia. Zamiešajte.
Granita bezstavovcová a granátové jablko
Vložte zmes do vhodnej mraziacej nádoby. Vložte do mrazničky.
  • Po 2 hodinách vyberte z mrazničky a rozdrvte ju vidličkou. To pomáha ľadovým kryštálom tvoriť sa správne.
  • Pokračujte v tejto činnosti každú hodinu, kým granita správne nezmrazí. Je pripravená, keď je konzistencia ľahká a ľadová.
Granita bezstavovcová a granátové jablko
Slúžiť. Naberte granitu do dezertných misiek. Ozdobte semienami granátového jablka.
l-groop.com © 2020