Ako si vyrobiť rybársky koláč

Výdatný recept rybára s bylinkami, ktorý sa najlepšie podáva s ľahkým šalátom. Toto jedlo je obľúbenou generáciou. Podáva 4 Čas na prípravu: 40 minút Čas varenia: 1 hodina, 10 minút
Ryby uvarte. Cvičte cibuľu klinčekmi. Vložte ju na veľkú panvicu s bobkovým listom, 450 ml mlieka, smotanou a treskou. Položte panvicu na sporák, privarte ju k varu a nechajte ju 8 minút variť.
Vyberte ryby z panvice. Vytiahnite ju z misky pomocou štrbinovej lyžice a položte ju na tanier, aby vychladla. Kvapalinu preosievajte cez sito do misy alebo džbánu.
Rozdeľte ryby na veľké vločky. Zlikvidujte kosti a pokožku rýb.
Kousky rýb posypte dnom misky vhodnej na pečenie.
Vajce nakrájajte na plátky a položte na ryby.
Roztopte maslo na panvici a do panvice pridajte múku. Obidve prísady varte jednu minútu spolu.
Omáčku pripravte pridaním zmesi mlieka do panvice. Miešajte konštantnou rýchlosťou, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Nechajte variť asi 5 až 6 minút.
Na panvicu pridajte nasekanú petržlenovú vňať, muškátový oriešok, soľ a korenie, aby sa omáčka skončila.
Nalejte omáčku na zmes rýb a vajec. Nechajte ho vychladnúť.
Zemiaky varíme. Ošúpané zemiaky vložte do panvice, prikryte vodou, pridajte soľ, dajte do varu a duste asi 20 minút alebo dovtedy, kým nebudú zemiaky mäkké.
Vypúšťajte a rozmačkajte zemiaky, až kým nebudú zhluky.
Pridajte do zemiakov zvyšok masla, vaječného žítka, soli a korenia. Zvyšné množstvo mlieka pridávajte postupne, až kým nebudete mať mäkkú a roztierateľnú zmes.
Predhrievajte rúru na 200 ° C (392 ° F) alebo na plynovej značke 6.
Nalejte zemiakovú zmes na rybu a rozotrite ju vidličkou.
Zmes pečieme 35 až 40 minút alebo do zlatohneda.
Podávajte a užívajte si.
Dokončená.
Tvrdé varené vajcia môžete vždy vynechať a nahradiť ich extra rybami.
l-groop.com © 2020