Ako si vyrobiť futbalové Brownies

Ak hľadáte jednoduché ošetrenie, ktoré bude slúžiť pri ďalšej veľkej hre, urobte dávku futbalových koláčikov! Môžete použiť svoj obľúbený recept na sušienky alebo klasický recept na sušienky, ktorý používa nesladenú čokoládu a čokoládové lupienky. Akonáhle ste upiekli plátok koláčikov, môžete vystrihnúť futbalové tvary (pomocou nožov na sušienky) alebo vyrezať štvorčeky šotekov na futbalové tvary (pomocou noža). Všetko, čo potrebujete na dokončenie tohto zábavného dezertu, je základná vanilková poleva, ktorá sa nasype na sušienky. To dá futbalovým loptičkám ich kultový pruh.

Vytváranie futbalových Brownies

Vytváranie futbalových Brownies
Predhrejte rúru a rozpustite maslo s nesladenou čokoládou. Zapnite rúru na 176 ° C. Vytiahnite strednú panvicu a vložte do nej 1 šálku (226 g) masla. Nakrájajte na kúsky 6 uncí (170 g) nesladenej čokolády a pridajte ich do panvice. Roztavte maslo s čokoládou na miernom ohni. Ihneď po rozpustení čokolády vypnite teplo a zmes preneste do veľkej miešacej misky. [1]
  • Maslo a čokoládu občas zamiešajte, aby sa čokoláda rozpustila.
Vytváranie futbalových Brownies
Pripravte pekáč a vmiešajte cukor do čokoládovej zmesi. Vložte veľkú plech z hliníkovej fólie do pekáča s rozmermi 38 x 26 cm. Nastriekajte fóliu varným sprejom a odložte stranou. Do zmesi roztaveného masla a čokolády vmiešajte 2 šálky (400 g) cukru. [2]
  • Fólia by mala siahať nahor a po stranách panvy. Uľahčí to vytiahnutie pečených koláčikov.
Vytváranie futbalových Brownies
Vmiešajte vajcia a vanilku. Dostaňte 4 vajcia a rozlúsknite jedno do cesta šotek. Použite drevenú lyžicu na rozdrvenie vajíčka v cestíčku, kým sa nezačlení. Pridajte zvyšné 3 vajcia po jednom. Po zmiešaní vajíčok zamiešajte 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu. [3]
  • Ak chcete použiť ručný mixér, môžete vajíčka naraz poraziť pri nízkej rýchlosti.
Vytváranie futbalových Brownies
Pridajte suché prísady a čokoládové lupienky. Do malej miešacej misky odmerajte 1 1/3 šálky (166 g) viacúčelovej múky a 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy. Použite metlu na kombinovanie múky a jedlej sódy. Táto suchá zmes sa postupne premiešava do mokrého koláča, kým sa suchá zmes nekombinuje. Miešajte v 1 šálke (175 g) miniatúrnych čokoládových polotovarov. [4]
  • Môžete použiť zakúpené čokoládové lupienky alebo zabaliť svoju obľúbenú čokoládu na pečenie z polosladkej čokolády.
Vytváranie futbalových Brownies
Rozložte cesto na panvici a pečte koláčiky. Naberte cestíčko do pripravenej pekáča a špachtľou rovnomerne rozložte cestičku. Pokúste sa zabezpečiť, aby čokoládové lupienky boli rovnomerne rozložené po celej panvici. Pečieme koláčiky 18 až 20 minút. [5]
  • Hrany by sa mali začať ťahať preč od strán panvice, keď sú sušienky hotové.

Rezanie a mrazenie futbalových sušienok

Rezanie a mrazenie futbalových sušienok
Ochlaďte koláčiky a nechajte vanilkovú polevu. Zdvihnite koláčiky z panvice pomocou hliníkovej fólie. Nechajte ich úplne vychladnúť na drôtenom stojane. Ak chcete urobiť vanilkovú polevu, pomocou ručného mixéra porazte 1/3 šálky (65 g) tuku a 1 čajovú lyžičku vanilky strednou rýchlosťou. Pomaly pomláťte 3/4 šálky (93 g) práškového cukru pri nízkej rýchlosti a potom pridajte zvyšné 3/4 šálky (93 g) práškového cukru. Miešajte v 2 čajových lyžičkách mlieka. [6]
  • Možno budete musieť pridať ďalšie mlieko, aby ste polevu riedili, aby ste ju mohli pretlačiť. Stačí pridať jednu čajovú lyžičku mlieka naraz.
Rezanie a mrazenie futbalových sušienok
Nakrájajte koláčiky na futbalové tvary. Na vystrihnutie futbalových tvarov zo sušienok použite futbalovú frézu s rozmermi 7,5 až 10 cm. Mali by ste byť schopní získať 9 alebo 10 futbalových lôpt zo spodnej časti koláčikov. Ak nemáte rezačku cookies, môžete použiť nôž na rezanie koláčikov na obdĺžniky. Orezaním každého okraja obdĺžnika vytvorte futbalový tvar. [7]
  • Zákusky z koláčikov môžete zlikvidovať alebo zamiešať do zmrzliny.
Rezanie a mrazenie futbalových sušienok
Rúrku rozotrite na sušienky. Vytiahnite vrecko na potrubie vybavené malým okrúhlym hrotom a naplňte ho vanilkovou polevou. Jemne vytlačte polevu na každú sušienku. Na definovanie každého futbalu umiestnite malý zvislý pruh blízko každého konca futbalu a vytvorte krížik s krížikom v strede lopty. Nechajte matné koláčiky pripraviť skôr, ako im budete slúžiť. [8]
  • Ak nemáte prepravný vak, môžete naplniť vrecko na uchovávanie potravín polevou. Odrežte jeden koniec vrecka, aby ste mohli opatrne vytlačiť polevu z otvoru.
Rezanie a mrazenie futbalových sušienok
Podávajte futbalové sušienky. Akonáhle poleva trochu stuhla, môžete im slúžiť. Zvážte pokrytie svojej servírovacej dosky zelenými cukríkmi alebo zeleným vločkovým kokosom. Položte matné futbalové sušienky na zelené cukríky alebo kokosové orechy a podávajte sušienky. [9]
  • Ak potrebujete sušienky uložiť, vrstvite ich medzi voskové listy papiera vo vzduchotesnej nádobe. Brownies môžete skladovať až tri dni.
l-groop.com © 2020