Ako vyrobiť francúzske fazuľové kari v štýle Andhra

Je to jeden zo špeciálnych spôsobov prípravy francúzskych fazúľ, ktorý vychádza z indického karí v štýle Andhra. Je to chutné, korenené a hrejivé jedlo vhodné ako jedlo samo o sebe alebo ako príloha k večeru.

Príprava francúzskych fazúľ

Príprava francúzskych fazúľ
Nasekané francúzske fazule pridajte do miešacej misky, cedníka alebo panvice.
Príprava francúzskych fazúľ
Fazuľa dôkladne umyte pod tečúcou vodou.
Príprava francúzskych fazúľ
Vypustite vodu pomocou dlane. Ak používate cedník, voda sa samovypúšťa.
Príprava francúzskych fazúľ
Pridajte k panvici čerstvú vodu. Pridajte dosť na zakrytie fazule.
Príprava francúzskych fazúľ
Francúzske fazuľky povarte, kým nie sú krehké.

Smaženie kari z francúzskych fazúľ

Smaženie kari z francúzskych fazúľ
Pridajte olej do veľkej panvice. Pridajte červené chilli papričky, horčičné semienka, rasce a bielu šošovicu. Tieto ingrediencie opečte spolu.
Smaženie kari z francúzskych fazúľ
Pridajte varené francúzske fazule.
Smaženie kari z francúzskych fazúľ
Podľa chuti pridajte soľ. Dobre premiešajte.
Smaženie kari z francúzskych fazúľ
Na fazuľu posypte strúhaný čerstvý kokos.
Smaženie kari z francúzskych fazúľ
Dobre premiešajte.
Smaženie kari z francúzskych fazúľ
Podávajte francúzske fazuľové kari s ryžou alebo chlebom ako je roti.
Pri príprave francúzskych fazúľ môžete na umývanie fazule ušetriť umývanie riadu.
l-groop.com © 2020