Ako si vyrobiť guličky so syrom

Vyprážané syrové gule sú rýchle a ľahké ošetrenie, ktoré si môžete pripraviť za menej ako 30 minút. Sú skvelé pre večierky alebo len pre seba.
Nastrúhajte syr do misy.
Nalejte mlieko do misky syra a premiešajte lyžičkou, kým syr nezhustne a zhluky spolu.
Pripojte fritézu alebo zapnite kachle, aby sa panvica zohriala.
Kým sa fritéza zahreje, rozlomte vajíčko do druhej misky.
Nalejte múku alebo drobky na chlieb do tretej misky.
Vezmite lyžicu alebo ruku a odoberte dobré množstvo syrovej zmesi. Roll to do lopty.
Vezmite tepelne neupravenú syrovú guľu a namočte ju do vajíčka.
Roll vajcia a syrovej gule v múke alebo strúhanke. Uistite sa, že získa rovnomerný povlak.
Tento postup opakujte, až kým nebudete mať dobrú dávku syrových guličiek.
Vložte guličky so syrom do fritézy na približne 7 minút, alebo kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé. Môžete robiť všetky gule naraz alebo ich rozmiestniť v dávkach, v závislosti od veľkosti fritézy alebo panvice.
Vložte guľôčky syra na papierové utierky, aby nasiakli akýkoľvek prebytočný olej. Pred potešením ich nechajte trochu vychladnúť.
Môžem to urobiť bez vajec?
Nie, pretože vajcia pôsobia ako prírodné spojivo pre všetko, čo sa dá držať pohromade.
Aký druh múky používam na výrobu guličiek?
Univerzálna múka funguje najlepšie.
Sú drobčeky drobnejšie?
Áno. Je to určite ten, ktorý robí syrové gule sviežejším, ale tiež guľôčky neprepúšťajú.
Koľko porcií to robí?
Tento recept obsahuje asi tucet porcií.
Môžem zmiešať všetky ingrediencie dokopy na výrobu syrových guličiek?
Nemôžete kombinovať všetky ingrediencie dohromady. Budete musieť urobiť cesto na zakrytie syrových gúľ, skôr než všetko zmiešať úplne.
Pridajte bylinky alebo koreniny, aby syr získal viac chuti.
Vyskúšajte rôzne syry a zistite, ktorý typ sa vám najviac páči.
l-groop.com © 2020