Ako si vyprážať cuketu s mäsom

Ak niekto príde, či už je to pre podnikanie alebo zábavu, páni im s týmto chutným a ľahkým jedlom.
Dajte panvicu na kachle a zapáľte ju.
Vezmite cuketu a nakrájajte ju na stredne veľké kúsky. Mali by byť dlhé, ale silné. Plátky by mali vyzerať ako na obrázku.
Vezmite olivový olej a nalejte ho na zohriatu panvicu. Uistite sa, že ste vložili len toľko, aby ste zabránili lepeniu cukety. Otrite ho lyžičkou po okraj. Ak kachle praskajú alebo sa objavia, je to normálna reakcia na olivový olej.
Vezmite maslo a roztiahnite ho na panvicu. Mal by sa úplne roztopiť a nezabudnite ho rozložiť po všetkých rohoch, ako je olivový olej.
Vezmite cuketové plátky a položte trochu na panvicu. Ak sa všetky nezmestia, je to v poriadku.
Keď sa cuketa zdá byť na jednej strane úplne uvarená, vezmite hroty a nakrájajte plátky na druhú stranu.
Ak si myslíte, že sú obidve strany hotové, panvicu zdvihnite a nakloňte ju zo strany na stranu. Tým sa do nich vtiera aróma oleja a masla. Plátky cukety položte na tanier a položte ich nabok.
Vezmite plátky mäsa a položte ich na panvicu. Ak si myslíte, že panvica potrebuje viac oleja alebo masla, nasaďte ju.
Opakujte kroky 4-6 s mäsom.
Po naolejovaní položte huby na panvicu a opakujte s nimi kroky 4-6.
Nakrájajte cibuľu na tenké plátky a opakujte kroky 4-6.
Dajte mäso, cibuľu, huby a cukinu na toľko tanierov, koľko potrebujete pre svojich hostí.
l-groop.com © 2020