Ako si vyrobiť Gai Yang

Gai yang je jednoducho thajské jedlo, ktoré obsahuje grilované kuracie mäso marinované v sójovej omáčke a cesnaku.
Nakrájajte 2 strúčiky cesnaku na jemné kúsky a pár vetvičiek čerstvého koriandra.
Kuraciu kožu otočte stranou nadol a nožom ju dajte do spodnej strany. Toto mäso umožní absorbovať arómy marinády.
Vložte kura do misky a pridajte nakrájaný cesnak, koriander, ľahkú sójovú omáčku, práškový cukor a soľ.
Zložte ingrediencie do kurčaťa rukami a uistite sa, že v marináde sú úplne pokryté.
Prikryte filmom a nechajte marinovať 30 minút.
Predhrejte gril na vysokú teplotu a položte naň kurča. Grilujte asi 20 minút, občas sa otočte, až kým sa kurča neobjaví na zlatohnedej a miestami sčernené.
Kura vyberte z grilu, nakrájajte na polovicu a podávajte.
l-groop.com © 2020