Ako si vyrobiť zázvor

Tento recept na gingersnaps bude obľúbený u mladých aj starých. Skvelé potešenie pre všetky ročné obdobia, najmä na jeseň!
Predhrievajte rúru na 165 ° C alebo na plynovej značke 2 3/4 a odložte plech na pečenie.
Do zmiešavacej misky pridajte maslo a hnedý cukor. Začnite s nízkou rýchlosťou asi minútu a potom ju zvýšte o ďalšiu minútu alebo dve.
Dajte rýchlosť späť na nízku a pridajte melasu.
Počkajte asi ďalšiu minútu a potom pridajte vajíčko.
Zrýchlite mixér znova na stredné množstvo, až kým nebude všetko dobre premiešané.
Otočte mixér späť na nižšiu rýchlosť a pridajte polovicu múky.
Nalejte druhú polovicu múky a zamiešajte ju, kým nebude dobre premiešaná.
Pridajte do klinčekov strúhanku, jedlú sódu, zázvor, soľ a škoricu. Všetko dôkladne premiešajte a potom mixér vypnite.
Pomocou špachtle trochu premiešajte cesto a potom misku preneste do chladničky na hodinu, aby vychladla.
Vytvorte si s rukami malé guľky na cesto.
Lopty ponorte a zakryte cukrom a položte ich na plech na pečenie. Medzi jednotlivými loptičkami ponechajte medzi jednotlivými loptičkami dostatočný priestor na rozťahovanie.
Pečte cookies 10 až 15 minút a potom ich ochladte na drôtenom stojane.
Cookies podávajte pri izbovej teplote.
Pri manipulácii s horúcimi panvami a rebrami buďte vždy opatrní. Pri používaní sporáka vždy noste rukavice bez prstov a dohliada na malé deti.
l-groop.com © 2020