Ako si vyrobiť bezlepkovú tvarohovú kôrku

Keď ste na bezlepkovej diéte, niekedy je ľahké cítiť sa, akoby ste dostali kulinársky „krátky koniec palice“. Našťastie to tak nemusí byť. Napríklad v tomto článku sa dozviete úžasné využitie všetkých náhradných orechov makadamie, ktoré by ste mohli mať, na prípravu bezlepkovej tvarohovej kôry!
Spracovajte makadamové orechy v kuchynskom robote.
Odložte spracované orechy.
Do mlynčeka pridajte múku, hnedý cukor, maslo alebo margarín.
Zmiešajte ingrediencie dokopy, kým nevytvoria dobrú textúru.
Nalejte orechy, ktoré boli na začiatku vyčlenené, späť do zmesi.
Spracujte všetky ingrediencie, kým nebudú mať správnu štruktúru.
Zmes rovnomerne pritlačte na spodok a asi 1 1/4 palca (3 cm) nahor po stranách 9-palcovej (22,9 cm) panvice na tvarohový koláč s odnímateľným okrajom.
Pečieme kôru pri teplote 350 oF alebo 180 oC, kým nedosiahne zlatohnedú farbu, približne 12 až 18 minút.
Pečenú kôru vyberte z rúry a položte ju na stojan, aby vychladla najmenej 30 minút. Pridajte náplň a pečte podľa pokynov, alebo pridajte náplň a chladte podľa pokynov v recepte.
Možno budete chcieť experimentovať s inými druhmi orechov, ktoré sa vám páčia.
Pri manipulácii s horúcimi obalmi, ako sú rukavice bez prstov a udržiavanie detí a domácich miláčikov mimo rúry, dodržiavajte obvyklé bezpečnostné opatrenia.
l-groop.com © 2020