Ako vyrobiť bezlepkový pomarančový a mandľový koláč

Tento zvodný koláč je bohatý a chutí krásne, čo je prekvapením, keď si túto metódu prečítate. Môžete ich zmeniť ako dezert tak, že ich vyrobíte ako malé muffiny v dekoratívnych formách a podávate s pikantným sirupom (vrátane receptu) alebo so silnou smotanou, zmrzlinou a vaječným krémom. Koláč sa môže podávať mierne teplý alebo studený (menšie muffiny sú vynikajúce na podávanie za horúca), pretože väčší koláč môže byť jemnejší a chúlostivejší, ak sa podáva, keď je horúci.

Vytvorenie torty

Vytvorenie torty
Pomaranče povarte najmenej dve hodiny na panvici s vodou na pokrytie ovocia, pričom vodu vymieňajte najmenej raz. Najlepšie sa to dá večer pred varením večere a potom ich necháme odtekať a chladiť v chladničke cez noc.
Štvrťrok studenej pomaranče a odstráňte semená a jadro jamy. Nechajte pokožku a kôru pomaranča nedotknutú.
Vytvorenie torty
Pomaranče - pokožku a všetko - nalejte do kuchynského robota, až kým nebudú hladké, alebo ich pretlačte cez sito.
Vytvorenie torty
Zhromaždite ostatné ingrediencie. Predhrejte rúru na 180 ° C a zarovnajte panvicu s koláčmi alebo misky s muffinmi.
Vytvorenie torty
Pomocou šľahača šľahajte vajíčka a cukor, až kým nebudú silné a svetlé a cukor sa nerozpustí. Trvá to asi štyri minúty.
Vytvorenie torty
Pridajte mandľovú múčku, prášok do pečiva a pomaranč. Preložte, kým sa kombinuje pomocou veľkej lyžice.
Vytvorenie torty
Preneste na panvicu a pečte jednu hodinu. Použite skúšku špízu, aby ste sa uistili, že je uvarená (špíz po vložení by mal vyjsť čistý).
  • Muffinové panvice môžu potrebovať 20-25 minút.
Vytvorenie torty
Nechajte vychladnúť a potom podávajte.
Vytvorenie torty
Dokončená.

Tvorba sirupu

Na malej panvici zohrejte citrónovú šťavu, vodu, cukor, škoricu, klinčeky, korenie a vanilku.
Varte päť minút. Podávajte malé množstvo na muffin alebo plátok a ozdobte pistáciami.
Vyberte tie najchutnejšie pomaranče, ktoré môžete, najlepšie doma vypestované, ak máte to šťastie, že máte pomarančový strom. Vyhnite sa „mäkkej“ alebo hustej odrode pomaranča, pretože dodávajú menej pomarančovej chuti ako šťavnatej oranžovej.
Varením pomarančov sa odstráni horkosť dužiny do vody - ak ju budete chutiť, bude veľmi horká.
Nedovoľte, aby pomaranče uvarili - tento koláč nebol testovaný s pálenou pomarančovou príchuťou.
l-groop.com © 2020