Ako si vyrobiť čokoládové sušienky Gooey

Cookies. Obľúbená pochúťka pre ľudí všetkých vekových skupín. Aj keď sú cookies zakúpené v obchode pohodlné, je ťažké nájsť pekné mäkké súbory cookie. Toto je veľmi ľahký recept, vďaka ktorému sú najjednoduchšie a najjednoduchšie cookies typu chocolaty-est.

Príprava na pečenie

Príprava na pečenie
Položte si smotanový syr a tyčinku masla. Musia byť pri izbovej teplote. Ak nie sú, bude s nimi veľmi ťažké pracovať a nebudú zaručovať výsledky, ktoré hľadáte.
Príprava na pečenie
Predhrejte rúru na 180 ° C. Odložte nemastený plech na pečenie. Dobre sa používa dvojitá hrubá hliníková polovičná tabuľa s valcovanými okrajmi. Aby ste predišli ďalšiemu času čistenia, zarovnajte ho s pergamenovým papierom.
Príprava na pečenie
Do malej misky vložte 1/4 šálky (50 g) cukroviniek a odložte ju nabok. Toto nie je časť cesta; po vytvorení súborov cookie sa použije na vytvorenie povlaku.

Vyrábame cesto

Vyrábame cesto
Smotanový syr a maslo zmiešajte vo veľkej miešacej miske. Beat them together, kým vaša zmes nie je pekná a hladká. Možno zistíte, že maslo sa do smotanového syra neabsorbuje ľahko - jednoducho miešajte.
  • Ak používate niektorú z týchto verzií s nízkym obsahom tukov, tieto dve kombinácie sa nikdy nemôžu úplne skombinovať. Aj keď je to lepšie pre váš pás a zdravie, výrobky s vyšším obsahom tuku prinesú lepšie vyzerajúce výsledky.
Vyrábame cesto
Beat in the egg. Ak je vajce dobre premiešané, pridajte 1 lyžičku (5 g) vanilky. Neporazte viac, ako musíte, alebo zmes môže zhustnúť.
Vyrábame cesto
Pridajte čokoládovú zmes do misky. Porazte ho pomaly, aby ste si neusporiadali. Budete vedieť, kedy budete hotoví, kde už nebudú žiadne hrče.
  • Ak sa zdá, že hrudky zostávajú, a nechcete ich nadmerne poraziť, vezmite zadnú časť lyžice a drvte hrudky proti stene misky.
Vyrábame cesto
Misku prikryte plastovým obalom a chladte ju 2 hodiny. Tým sa cesto spevní, takže ho môžete ľahšie rolovať do gúľ. Môžete zvážiť jej vloženie do mrazničky, ak vaše brucho vrčí, ale dobré (lepšie) veci prichádzajú k tým, ktorí čakajú.

Vytváranie cookies

Vytváranie cookies
Roll lyžicu cesta do lopty. Pretože cesto je chladné, nemalo by sa vám držať v rukách. Ak chcete súbory cookie veľkosti bite alebo monster cookies, použite viac-menej cesto. Polievková lyžica je vhodná pre cookie priemernej veľkosti.
  • Ak nechcete ísť s cestom mano-a-mano, je v tejto situácii vhodný nástroj na použitie s melónom.
  • Ak vyrábate väčšie alebo menšie cookies, upravte časy rúry podľa potreby. Dávajte pozor na svoje dobroty, bez ohľadu na to.
Vytváranie cookies
Roll cukrovej gule v cukre, aby to kabát. Po potiahnutí ho trochu pretrepte, aby prebytok odpadol (do misy). Ak máte obavy z príliš veľkého množstva cukru, posypte ho po všetkých stranách. Ale naozaj, príliš veľa cukru? Existuje niečo také?
Vytváranie cookies
Položte gule na plech a pokračujte vo výrobe ďalších. Keď ich položíte na plech, nechajte medzi nimi 2 cm (5 cm), aby mohli rovnomerne variť.
Vytváranie cookies
Pečieme cookies 12 minút. Dávajte pozor, aby ste ich neprevarili - chcete, aby zostali bezmocní! Ak ste urobili menšie alebo väčšie cookies, upečte ich menej alebo viac.
  • Ak vaša rúra pečie nerovnomerne, list prepláchnite do polovice. To zaručuje, že polovica vašich cookies nebude pečená viac ako ostatné.
Vytváranie cookies
Vyberte sušienky z rúry. Pred premiestnením do drôtených stojanov nechajte sušienky mierne vychladnúť na pleche na pečenie. Čuchajte, kým nevychladne, a potom sa vykopnite!
  • Ak je to potrebné, vychladené sušienky pred podávaním posypte ďalším cukrom.
Vytváranie cookies
Dokončená.
Do zmesi môžete vždy pridať orechy, čokoládové lupienky alebo dokonca smarties, aby sa tieto vylepšenia ešte zlepšili!
Tieto súbory cookie sú tiež skvelé na výrobu sendvičov so zmrzlinou. Stačí rozložiť kúsok svojej obľúbenej zmrzliny na jeden vrchol cookie s iným cookie.
Dajte pozor, aby ste sa nespálili v rúre! Vždy používajte držiaky na hrnce alebo rukavice bez prstov.
l-groop.com © 2020