Ako si vyrobiť zdravé údené / pečené lososové karé s kurkumou

Dnes ľudia skutočne venujú veľkú pozornosť zdravému životu vrátane cvičenia a správnej výživy a že preventívna údržba sa v našej kultúre stáva čoraz obľúbenejšou. Losos je teraz jednou z vedúcich potravín, ktorá sa považuje za prospešnú pre toľko aspektov správnej výživy, ktorá zahŕňa bohatú hodnotu omega 3 mastných kyselín, vápnika a ešte oveľa viac. Je to dobré pre vaše kosti, zuby a dokonca aj váš mozog. Tiež sa skúmalo korenie kvôli ich hodnote, ktorá dodáva liečivé vlastnosti a inhibítory určitých chorôb. Dôležitá pozornosť sa venovala hodnote kurkumy ako protizápalového účinku a kvôli jej účinku na zmiernenie demencie, liečenie mnohých rôznych zdravotných stavov od rakoviny po Alzheimerovu chorobu a ešte oveľa viac. Kombinácia lososa a kurkumy je dobrým začiatkom zlepšovania vašej stravy a pečením tohto úžasného darčeka z mora je pre zdravú výživu oveľa lepšia. Tento recept vám ukáže, ako to urobiť len s vylepšením zeleniny a bylín.
Vyberte chrbticu z lososa Red Sock Eyed.
Vložte lososa do veľkej miešacej misky.
Pridajte 1 a 1/4 šálky omrviniek Panko a dobre premiešajte
Vložte malú miešaciu misku a zmiešajte 1 lyžičku citrónu a byliniek, 1/2 lyžičky kurkumy a 1/2 lyžičky korenia. Zmiešajte naozaj dobre a posypte lososom.
Pridajte a zamiešajte 1 polievkovú lyžicu suchej bazalky a 3 polievkové lyžice suchej petržlenu a dobre premiešajte v lososa.
Pridajte 4 unce rozpadaného syra feta a dobre premiešajte.
Nakrájajte jemne alebo do kuchynského riadu vložte celú zelenú papriku, 1 stopku zeleru, štvrtinu malej červenej cibule a šálku kukurice, dobre premiešajte a pridajte a dobre premiešajte s lososom.
Pridajte do miešacej misky 1/2 šálky vaječných bielkov, 2 polievkové lyžice celozrnnej múky, lyžičku cesnaku a korenia a ďalšiu 1/4 lyžičku kurkumy a 1/4 lyžičky kajenského korenia a 2 lyžičky tekutého dymu. Veľmi dobre premiešajte niekoľko minút, potom rovnomerne nalejte lososom a dobre premiešajte.
Vaječné spojivo veľmi dobre premiešajte s lososom, potom ho zatlačte do placiek a chladte 30 minút, aby sa vajíčko viac spojilo s lososom.
Ak chcete uvariť, predhriať rúru na 375 stupňov, vložte placku do pekáča potiahnutého jemne extra panenským olivovým olejom a jemne posypte tekutým dymom, potom pečte 25 až 30 rokov s pokrievkou, aby ste udržali patty vlhkú a podávajte na vrchu. s holandskou omáčkou: Vyrobte omáčku Hollandaise (voliteľné)
Dokončená.
Alternatívnou metódou podľa tohto receptu je variť pri miernom varení zeleniny v 2 polievkových lyžiciach extra panenského olivového oleja s klinčekom nasekaného cesnaku a polievkovou lyžicou Worcestershire omáčky počas 7 minút, potom pred pridaním do zmesi lososov nechajte vychladnúť.
Pridanie šálky čerstvého špenátu je tiež príjemným doplnkom zmesi inej zeleniny.
Panvicu smažte tiež na strednom víre s dvoma polievkovými lyžicami extra panenského olivového oleja a nakrájaného cesnaku, plus tenké plátky červenej alebo zelenej papriky na každej strane 3 až 4 minúty. Losos na vyprážanie panvy sa najlepšie vykonáva pomocou teflónovej panvice, aby sa minimalizovalo prilepenie. Pred varením stačí stlačiť cesnak a papriku na obe strany placky z lososa.
Vytvorte si vlastné omrvinky pre tento recept z lososa: Vytvorte opekané cesnakové cesnaky a bylinkové chlieb
Pridanie niekoľkých kvapiek tekutého dymu na olejovú panvicu pred varením je tiež dobré.
Nebuďte skeptický voči tekutému dymu, ale hľadajte ten, ktorý je prirodzený bez živočíšnych vedľajších produktov.
l-groop.com © 2020