Ako si vyrobiť bylinné ľadové kocky

Kick to leto piť alebo koktejl do zárezu tým, že pripraví bylina-infúzie kocky ľadu. Vytvorenie týchto malých príchutí je oveľa jednoduchšie, ako to vyzerá s použitím iba niekoľkých čerstvých ingrediencií.
Nalejte do misky približne 1 US destilovanú vodu (950 ml). Môžete tiež zahriať vodu v čajovej kanvici a buď si pripraviť bylinné kocky priamo v kanvici alebo naliať do čakacej misky.
  • Položte panvicu na sporák alebo zapnite rýchlovarnú kanvicu a nechajte vodu zohriať sa do varu.
Pridajte 2 polievkové lyžice. mletých bylín do vriacej vody a vyberte panvicu zo sporáka (alebo vypnite kanvicu).
  • Ak používate čajové vrecúška, vložte do vriacej vody až 5 vriec (v závislosti od toho, ako silné chcete kocky).
Nechajte čaj marinovať približne 20 minút. Toto je proces infúzie. Voda počas tejto doby zmení farbu byliny alebo čaju.
  • Nechajte čaj sedieť dostatočne dlho, aby vychladol.
Umiestnite sitko na sieť / dovnútra misy a vychladenú zmes nalejte priamo dovnútra.
  • Byliny / prísady vytlačte z vody drevenou lyžičkou.
  • Zvyšky bylín zlikvidujte.
Nalejte namočený čaj do čakajúcich zásobníkov na kocky ľadu. Naplňte ¾ cesty, aby ste predišli preplneniu.
Do každej kocky pridajte malú stopu byliny alebo doplnkovej byliny. Napríklad, ak ste pripravili čaj z mäty, do každej kocky pridajte list mäty. Uistite sa, že do kocky môžete vložiť celú kvetinu alebo bylinu, aby sa žiadna z nich neprilepila mimo vody.
Pred použitím zmrazte najmenej 4 hodiny.
Dokončená.
Ako dlho je možné byliny skladovať zmrazené? Bolo by najlepšie držať ich v ľadových vaničkách?
Byliny sú najlepšie, ak sa uchovávajú v mrazničke po dobu 3 až 6 mesiacov, niektoré som si však nechal dlho až rok s pomerne dobrými výsledkami. Navrhujem vám, aby ste zmrazené kocky premiestnili do uzatvárateľného mraziaceho vrecka a odstránili vzduch, aby ste predišli popáleniu mrazničky, a nie aby ste ich uchovali v mrazničkách.
Prečo destilovaná voda?
Destilovaná voda neobsahuje žiadne minerály alebo iné prísady (alebo kontaminanty), ktoré môžu ovplyvniť príchuť. Avšak vo väčšine častí sveta je čistá vodovodná voda alebo minerálna voda v poriadku a (pokiaľ nepoužívajú soli na zmäkčovanie solí), väčšina ľudí si toho nevšimne.
Nakopte kocky pridaním kúskov cukroviniek do každej kocky, ak potrebujete ďalšiu podporu cukru.
l-groop.com © 2020