Ako si vyrobiť kocky ľadu pomocou zásobníka na ľad

Napriek tomu, že sú staromódne, misky na kocky ľadu sú lacnou alternatívou k drahým výrobcom ľadových kociek a ľadovému vrecku. Výroba ľadu s nimi je tiež ľahká a akonáhle sa naučíte správny spôsob ich použitia, môžete mať tú najlepšiu ochutnávku a vyzerajúci ľad. Ale najlepšia vec, ktorú môžete použiť pri príprave vlastného ľadu, je to, že môžete experimentovať s rôznymi tekutinami inými ako voda a udržať všetky svoje nápoje studené bez toho, aby ste ich zalievali.

Naplnenie zásobníka na kocky ľadu

Naplnenie zásobníka na kocky ľadu
Vyberte správny zásobník. Misky na kocky ľadu sú dostupné v niekoľkých rôznych materiáloch vrátane plastu, silikónu a nehrdzavejúcej ocele. Vyberte si materiál, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám. Nájdete tiež zásobníky, ktoré vytvárajú ľad v rôznych tvaroch. Tvar kocky je samozrejme klasická voľba, ale môžete uprednostniť podnos, ktorý vytvára srdce, hviezdu, ryby alebo iné kocky v tvare novín pre párty alebo špeciálne príležitosti. [1]
  • Plastové misky na kocky ľadu sú najmenej drahé a trvanlivé. Pri odstraňovaní ľadu môžu absorbovať zápach mrazu a praskliny.
  • Silikónové misky na kocky ľadu sú drahšie, ale sú odolné a nepraskajú. Majú tendenciu absorbovať mrazivé pachy najviac.
  • Zásobníky z nehrdzavejúcej ocele sú najdrahšie a trvanlivé, ale tiež neabsorbujú žiadne pachy.
  • Drevené misky na kocky ľadu môžu byť veľmi lacné, ak si ich vyrobíte sami. Vyrábajú najkvalitnejšie kocky ľadu.
Naplnenie zásobníka na kocky ľadu
Dôkladne umyte podnos. Aj keď je váš podnos na kocky ľadu úplne nový, je dobré ho umyť skôr, ako ho naplníte. Ak ide o nový podnos, opláchnite ho v horúcej vode a dôkladne ho osušte čistou utierkou. Ak ide o starý podnos, mali by ste ho umyť horúcou vodou a saponátom na umývanie, aby ste z mrazničky odstránili zvyšky ľadu alebo jedla. [2]
V prípade potreby dezodorizujte staré tácky na ľad, aby ste znížili nepríjemnú chuť. Zmiešajte 2 čajové lyžičky (10 g) jedlej sódy s ½ šálky (120 ml) teplej vody. Nalejte roztok do podnosu a potom všetky jamky vyčistite čistou handrou. Opláchnite podnos teplou vodou a potom nechajte uschnúť.
  • Ak váš podnos vytvára kocky ľadu s chuťou, znamená to, že absorboval zápach z mrazničky. Umytie týmto roztokom sódy na pečenie to pomôže.
Naplnenie zásobníka na kocky ľadu
Naplňte podnos vodou. Akonáhle je podnos umytý a vysušený, naplňte ho vodou. Pokúste sa naliať rovnaké množstvo vody do každej priehradky, aby všetky kocky zamrzli v rovnakom čase. [3]
  • Môžete použiť vodu z vodovodu, ale uvedomte si, že minerály vo vode vám môžu dať zakalené, zle chutiace kocky ľadu.
  • Filtrovaná alebo balená voda zvyčajne produkuje kocky ľadu s lepšou chuťou ako voda z vodovodu, ale majte na pamäti, že ľad môže stále vyzerať zakalený.
  • Ak chcete krištáľovo čistý ľad, najskôr vodu prevarte. Nechajte vychladnúť, druhýkrát varte a potom ho použite na naplnenie zásobníka. Horúca voda omrzne tiež oveľa rýchlejšie.

Zmrazenie kocky ľadu

Zmrazenie kocky ľadu
Položte podnos na rovný povrch do mrazničky. Keď je podnos na kocky ľadu naplnený, je čas dať ho do mrazničky. Mnoho mrazničiek má priestor, ktorý je určený na držanie zásobníkov na kocky ľadu, ale ak nie, nájdite miesto, kde podnos môže sedieť na rovnom povrchu, aby kocky mohli rovnomerne zamrznúť. [4]
  • Zadná časť mrazničky má tendenciu byť najchladnejšia, preto skúste položiť podnos čo najďalej dozadu.
Zmrazenie kocky ľadu
Nechajte ľad niekoľko hodín zamrznúť. Aby voda zamrzla do pevných kociek, musíte nechať podnos v mrazničke približne šesť hodín. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak ponecháte podnos v mrazničke cez noc. [5]
  • Ako dlho trvá, kým kocky zamrznú, závisí od toho, ako hlboko ste naplnili zásobník a ako je preplnená vaša mraznička.
Zmrazenie kocky ľadu
Vyberte kocky zo zásobníka na uskladnenie. Keď kocky ľadu v zásobníku zmrzli, mali by ste ich vybrať. Skladovanie v zásobníku ich vystavuje vôňam a chutiam v mrazničke, čo môže viesť k zlej chuti. Vytiahnite kocky zo zásobníka a uložte ich do vzduchotesného mraziaceho vrecka alebo plastovej nádoby. [6]
  • Niektoré misky na kocky ľadu sa dodávajú s krytom. Ak mali vaše veko, môžete kocky uložiť do zásobníka. Týmto spôsobom zásobník zachytí všetky prípadné kvapky alebo rozliatie.
  • Kocky ľadu by ste v mrazničke nemali nechať dlhšie ako týždeň, aj keď sú vo vzduchotesnej nádobe. Ak je váš ľad starý, pripravte novú dávku.

Výroba ďalších druhov ľadu

Výroba ďalších druhov ľadu
Naplňte podnos ovocnou šťavou. Ak nechcete, aby kocky ľadu zaliali vašu limonádu, ľadový čaj, sódu alebo iné sladké nápoje, možno budete chcieť vymeniť vodu v zásobníku na kocky ľadu. Naplňte podnos obľúbenou ovocnou šťavou, aby ste vytvorili chutný ľad, ktorý nezriedi vaše nápoje. [7]
  • Kocky ľadu používajte v rovnakom nápoji, z ktorého ste ich vyrobili. Napríklad v limonáde použite kocky ľadu s limonádou.
  • Kombinujte príchute. Napríklad pridajte kocky ľadu s limonádou do ovocného úderu, aby ste sa precítili.
Výroba ďalších druhov ľadu
Káva zmrazte v zásobníku. Ak máte radi ľadové kávové nápoje, pravdepodobne nie ste fanúšikom toho, ako môže ľad zaliať nápoj. Namiesto použitia tradičných kociek ľadu naplňte podnos kávou, aby ste zaistili, že posledný dúšok kávy bude rovnako chutný ako prvý. [8]
  • Aby ste sa vyhli plytvaniu kávou, použite zvyšné množstvo v rannej nádobe na výrobu kociek ľadu.
  • Do kockov ľadu však nepridávajte mlieko. Kocky ľadu sa kazia rýchlejšie a mliečny tuk sa tiež môže oddeliť, čím sa pri topení vytvorí zrnitá textúra.
Výroba ďalších druhov ľadu
Pridajte bylinky alebo ovocie do vody v zásobníku. Ak chcete ozdobné kocky ľadu na oslavu alebo inú špeciálnu udalosť, skúste do kocky zavesiť ovocie, bylinky alebo jedlé kvety. Pridajte do zásobníka vodu, aby ste vyplnili kompartmenty do polovice, a zmrazte ich na 20 až 30 minút. Pridajte ovocie, bylinky, listy alebo kvety podľa vášho výberu a ostatné priečinky naplňte vodou ešte pred úplným zmrazením. [9]
  • Plody, ktoré dobre fungujú pre ozdobné kocky, zahŕňajú maliny, čučoriedky a jahody, melón.
  • Bylinky, ako je bazalka a mäta, sú ideálne na „náplne“ do kocky ľadu.
Prečo nie sú moje kocky ľadu čisté?
Nejasné kocky ľadu môžu byť spôsobené zavedením iného prvku ako vody, ako je citrónová šťava alebo iný ovocný džús. Niekedy je to voda, keď zachytené vzduchové bubliny a nečistoty spôsobujú, že ľad je nejasný alebo zakalený.
Dokážu vám kocky ľadu ochorieť?
Ak sa na výrobu kociek ľadu použila kontaminovaná voda, môžete ochorieť z akejkoľvek kontaminácie (baktérie otravy potravinami) v kockách. Toto je bežný problém pre cestujúcich, ktorí zabudnú, že kocky ľadu môžu byť na niektorých miestach rovnako nebezpečné ako voda. Môže to byť tiež problém, ak pravidelne nevyčistíte váš výrobník ľadu alebo misky na kocky ľadu.
Máte dobrú náladu na kocky ľadu na nápoje?
Iste, môžete skúsiť zmraziť citrusové ozdoby ako formu kocky ľadu. Napríklad nakrájaný citrón nakrájajte na plátky a usporiadajte jednotlivé plátky cez plech na pečenie obložený pergamenovým alebo voskovým papierom. Vložte hárok do mrazničky, aby ste zmrazili plátky citróna. Po zamrazení ich môžete použiť v nápojoch namiesto kociek ľadu. Samozrejme sa uistite, že citrón je aróma, ktorá sa dobre hodí k nápoju! Rovnakým spôsobom môžete používať pomaranče, grapefruity alebo limetky.
Ako môžem robiť kalhotky?
Slushies je ľahké vyrobiť, prečítajte si tento článok, kde nájdete ďalšiu pomoc: Ako si vyrobiť slushie.
Ako dlho trvá rozpustenie kociek ľadu?
Kocky ľadu sa topia zvyčajne veľmi rýchlo, v závislosti od teploty miestnosti, pravdepodobne do 30 minút.
Čo keď nemám mrazničku?
Môžete si kúpiť nejaký hotový ľad zo supermarketu, alebo si môžete kúpiť stroj na výrobu ľadu.
Aké sú spôsoby, ako môžem použiť kocky ľadu?
Najbežnejšou cestou je, že normálne kocky ľadu sa umiestnia do akéhokoľvek nápoja, aby sa ochladil alebo zalial vodou, ale ovocné alebo bylinkové, ako je vidno na konci tohto článku, sa môžu použiť na ochutenie a chladenie. Sangria, víno, ovocný punč a slushies sú skvelé s kockami ľadu s ovocnou príchuťou.
Ako dlho trvá, kým voda zamrzne?
Asi 3 hodiny v prázdnej mrazničke (v závislosti od kvality mrazničky), 6 hodín v mrazničke zabalenej do mrazničky, ale ak si nie ste niečím istí, nechajte ju cez noc.
Ako môžem zachytiť celú kocku pri vyberaní ľadu zo zásobníka?
Mohli by ste to urobiť cez sitko vo vašom umývadle, ak máte obavy. V opačnom prípade choďte pomaly a buďte opatrní.
Môžem v ľadovej miske nahradiť čaj vodou?
Áno, môžete, ak chcete, aby vaša kocka ľadu chutila ako čaj. Jednoducho naplňte ľadový tác studeným čajom (musí sa najskôr ochladiť) namiesto čistej vody. Potom zmrazte podľa pokynov vyššie.
Môžem ľadovú ovocnú šťavu pripraviť a nechať ju roztopiť, aby som si pripravil drink?
Ak máte problémy s vyňatím kociek zo zásobníka, horúcou alebo spodnou časťou zásobníka tečúcou teplou vodou, kým kocky neprasknú alebo neuvoľnia.
Ak nemáte podnos na kocky ľadu, improvizujte. Napríklad použite malú šálku, odmernú lyžičku, silikónový koláč alebo čokoládovú formu atď.
Ak na večierku podávate veľa sýtenej / sýtenej vody (cola, orangeade atď.) A nemôžete vychladnúť toľko fliaš, vopred si pripravte kocky ľadu z niektorého z tých istých nápojov. Potom ich pridajte do pohárov pri servírovaní, aby ste si pripravili studené nápoje bez toho, že by vám voda zaliala chuť ľadového ľadu.
l-groop.com © 2020