Ako urobiť okamžitú Andhra Rasam

Rasam je predjedlo pripravené prevažne v južnej Indii. Existuje niekoľko druhov rasám v závislosti od toho, z ktorej zemepisnej polohy okresu alebo štátu v Indii pochádza, ako aj od vplyvov rôznych náboženských vyznaní. Bez ohľadu na vyrobený rasam, je to vynikajúca ochutnávka, ktorá vám pomôže stráviť zvyšok jedla.

Miešanie rasamových prísad

Miešanie rasamových prísad
Pridajte thuvar dal do miešacej misky.
Miešanie rasamových prísad
Pridajte nakrájané paradajky.
Miešanie rasamových prísad
Pridajte nasekané zelené chilli papričky.
Miešanie rasamových prísad
Pridajte nasekané čerstvé koriandrové listy.
Miešanie rasamových prísad
Pridajte soľ.
Miešanie rasamových prísad
Pridajte asafoetida.
Miešanie rasamových prísad
Pridajte rasamový prášok.
Miešanie rasamových prísad
Pridajte vodu.
Všetko dôkladne premiešajte. To vytvára rasamovú zmes.

Varenie Rasam

Varenie Rasam
Zmes rasamu vložte do varnej nádoby na sporák (plynový alebo elektrický). Priveďte do varu.
Varenie Rasam
Do malej panvice pridajte olej, sušené červené papriky, horčičné semienka, urad dal (čierna šošovica) a horčičné semienka. Po niekoľkých sekundách pridajte kari listy.
Varenie Rasam
Vypnite teplo. Obsah nalejte na vriaci rasam.
Varenie Rasam
Vypnite plynový sporák. Pridajte citrónovú šťavu. Slúži ako predjedlo v pohári alebo s ryžou.
Vyprážajte niektoré papady (oblátky alebo hranolky) a jedzte ich s ryžou a rasamom.
l-groop.com © 2020