Ako si vyrobiť cestoviny Pasqualina

Bohatá a výdatná cestovinová omáčka v talianskom štýle, pripravená z talianskej sladkej a horúcej klobásy, sa pomaly varí v pomalom sporáku. Paradajková omáčka sa za poslednú hodinu varenia zakončí silnou smotanou. Všetko, čo musíte urobiť, je variť si niektoré cestoviny, aby ste si s tým mohli dať, a večera je hotová.
Natierajte panvicu olejom. Položte ho na stredne vysoké teplo.
Pridajte nasekanú pancettu alebo slaninu. Vyprážajte, kým nie je chrumkavé, potom vyberte z panvice a rezervujte.
Pridajte nakrájanú cibuľu. Jednu minútu opečte a potom pridajte soľ, korenie a nasekaný cesnak.
Pridajte cukinu. Možno bude potrebné pridať viac soli, ochutnajte a upravte korenie podľa vašich preferencií. Sauté 3-4 minúty, alebo kým cuketa nezačne mäknúť.
Pridajte paradajky. Toto je voliteľné, omáčku si môžete pripraviť s alebo bez nich. Každopádne dajte celú vec dobre premiešať.
Na omáčku posypte múku. Toto je zahusťovadlo, ktoré vytvorí omáčku dobrej konzistencie. Dobre premiešajte.
Teraz pridajte krém. Dobre premiešajte, potom vypnite teplo a nechajte omáčku variť. Keď zmes vrie, zhustne.
Akonáhle omáčka zhustne, zamiešajte pancettu. Potom podávajte so svojimi obľúbenými cestovinami.
Ak chcete, ozdobte petržlenom a syrom.
Dokončená.
V prípade kalórií s nižším obsahom kalórií vynechajte pancettu alebo použite slaninu z moriaka. Krém tiež nahraďte mliekom s nízkym obsahom tuku.
Opatrne nasekajte všetky ingrediencie.
l-groop.com © 2020